טל רשף

פגישת עסקים בטוקיו שונה לגמרי מפגישת עסקים בישראל. בתפיסה היפנית, על האדם לפעול כל הזמן על מנת לייצר הרמוניה ויש כללים וקודים ברורים לדרכי התנהגות, ללבוש, אפילו לארוחת הערב בתום יום העסקים. כדי שהפגישות העסקיות בטוקיו יניבו את ...

בוגוטה פנים רבות לה. היא עיר של קפה עממי שנמכר בדוכני רחוב ושל קפה איכותי מהטובים בעולם, עיר של שכונות יוקרה ושכונות פשע ועוני, עיר של פערים מכל סוג, עיר של יום ועיר של לילה. טל רשף על ...

טיול רגלי לאורכה של מנהטן, מבאטרי פארק ועד הארלם, חושף כמה מהסיפורים ההיסטוריים המרתקים בתולדות ניו יורק. טל רשף מציע מסלול טיול שמחזיר לימים בהם היתה חומה אמיתית בוול סטריט, תעלת מים זרמה בקנאל סטריט וגריניץ' וילג' היה ...

במטבח ההונגרי ניתן למצוא את מה שמצמיחים היערות והשדות באזור זה של אדמה שחורה ושל מזג אוויר קר - גידולי שדה ובהם גזר, תפוחי אדמה וכרוב, הרבה כרוב, ושפע של בשר ומוצרי חלב ממשק החי. מסע קולינרי בבודפשט, ...

הפריזאים מתייחסים לאוכל ברצינות רבה, בין אם זאת ארוחה עם חברים, קניות בשוק מקומי או פיקניק בסוף שבוע. וגם אם אין לכם חברים מקומיים שיזמינו אתכם לארוחה ביתית, תוכלו לאכול ולשתות טוב במסעדות יוקרתיות, בבתי קפה מיתולוגיים, במסעדות ...

ברחובות האנוי אוכלים כל הזמן: במסעדות ובדוכני רחוב עושים שימוש נרחב בירקות ירוקים, אורז המבושל בדרכים שונות, דגי ים ודגי נהרות ובשר של חיות משק. במסעדות העילית אמנם תשלמו יותר, ועדיין הרבה פחות מאשר בארץ או באירופה. מסע ...

ממיץ הקוקוס הטרי והקאיפריניה בחופים שטופי השמש של ריו דה ז'ניירו, דרך הצ'ורוס עם דולסה דה לצ'ה והפופקורן במגוון רטבים מתוקים ועד לנתחי הבשר הבלתי נגמרים בצ'ורסקריות - מסע אל התרבות הברזילאית דרך האוכל

בואנוס איירס, בירת ארגנטינה, היא עיר של מוזיקת טנגו, כדורגל ומעל הכל – אוכל. טל רשף, שיש לו שורשים ארגנטינאים, מציע ארבע תחנות טעימות: מהקפה והצ'ורוס בתחילת היום, דרך האמפנדס והפיצות המעולות ועד לגולת הכותרת המקומית – בשר. ...

אל הבירות המוכרות מגרמניה, צ'כיה, בלגיה וארצות הברית מצטרפת בפאבים ברחבי העולם גם בירה מסין. בירה צ'ינגדאו, המיוצרת בעיר צ'ינגדאו שבמזרח סין, נהנית משילוב של מסורת ארוכת שנים עם מגע אירופאי והיא מהווה את אחת הסיבות לבקר בעיר ...

החומה הסינית הגדולה נבנתה לאורך 2,000 שנה, תחילה כסדרה של חומות קטנות שנועדו להגן על כפר ואפילו על כמה שדות, ובהמשך כחומה אדירה שנמתחה לאורך אלפי קילומטרים. טל רשף משרטט קווים לדמותה של החומה הסינית הגדולה, הסמל המוכר ...