מזון למחשבה

רוב הסיכויים שבארוחת החג תטבלו תפוח בדבש, אבל למה להסתפק בזה? הנה כמה מתכונים שעושים שימוש בדבש ואשר ימתיקו לכם את החג - ואת השנה כולה

אין כמעט בית קפה ישראלי שלא מגיש גרסה כלשהי של הסלט הזה, לרוב עם הרבה חסה ומיני תוספות שלא קשורות למקור. הנה מתכון לסלט יווני אמיתי, הכי פשוט והכי טעים שיש

מנת פתיחה חמצמצה-פיקנטית שמוגשת בכל טברנה ברחבי כרתים, והולכת מצוין עם פרוסות עבות של לחם טרי

אימאם בלדי, או "האימאם התעלף" הוא אחד המתכונים התורכיים הוותיקים ביותר והטעימים ביותר

חוקי המשחק הטבעי עדיין לא ברורים? הנה כמה הבהרות מהי גבינה אורגנית ואיך חובצים אותה

האוכל הגאורגי נפלא. הוא מגוון, עשיר, מעניין ומעורר תאבון. קשה קצת לבחור אבל הפעם אנחנו מביאים מכל המטבח העשיר הזה מתכון לסלט חצילים על פי מסורת ההכנה הגאורגית

נסים ונפלאות מספרים על התה. המסורת הארוכה, הטעמים המעניינים, הסגולות המיוחדות, הצבעים, הכוסות והמון המון סגולות מרפא. חלקן אמונות של הסבתא, חלקן זוכות לאישור של מחקרים רפואיים. צריך רק למזוג מים רותחים לספל זכוכית נאה ולהבין כמה טוב ...

כולנו מלקקים דבש כבר אלפי שנים ובכל זאת בשנה האחרונה הצליח גם הדבש הוותיק לספק כותרות. חוקרים אישרו השנה שלדבש יש סגולות רפואיות חשובות. אחרים התחבטו בשאלה לאן נעלמות הדבורים ובינתיים – המחירים עולים.

הקץ להטעיות. הנה, באופן הבהיר ביותר, יתרונותיה של גבינת הצאן על פני אחיותיה מן הבקר

אנחנו חיים במרוץ מטורף בלי ארוחות מסודרות ומזינות. מה יהיה? תוספי תזונה מסתמנים כפיתרון לרבים מן הסיכונים הבריאותיים שאורח החיים המהיר כופה עלינו

הפעם המרכז הרפואי עושה סדר בעולם הכולסטרול. כיום הרפואה מחלקת את הכולסטרול לסוגים שונים, מועילים ומזיקים, ומציעה טיפול תרופתי בצד המלצות לפעילות גופנית ותזונה נכונה. הטיפול הנטורופתי משלב גם תוספי מזון, צמחי מרפא וטיפול ברמות המתח בחיינו

באירופה גוברת ההתנגדות לשימוש בצמחי מאכל מהונדסים גנטית, ורשתות הסופרמרקטים הגדולות התחילו להוריד אותם מהמדפים. בישראל, לעומת זאת, בכלל לא מסמנים מוצרים המכילים רכיבים מהונדסים, ובוועדה הממונה על הנושא יושב נציג של חברות ביוטכנולוגיה, שלהן אינטרסים כלכליים לא ...