תושבי האזור קוראים למקום "גמלידה" (שילוב של גמל וגלידה) על שם חווה לגידול גמלים שהיתה בו בעבר, אבל בני הזוג ציון ומיכל, הבעלים, קוראים לו מאהל אירוח. קהל היעד הוא בפירוש תושבי האזור ואורחיהם, ולא עוברי אורח בכביש ...

נתחיל מהסוף: אוכל נהדר, מקום נהדר, מיקום נהדר, וכך גם השירות

ביד השמונה נערכות ארוחות בראנץ' ביום שישי בלבד. המקום מציע מזנון גדול בשירות עצמי מציע שפע של אוכל טרי ויפה, אם כי לא משופע בדמיון (וולדורף הוא הסלט הנועז ביותר), חביתות לפי הזמנה, פנקייקס ושפע עוגות מקונדיטוריה מסחרית. ...

מסעדת "בר בהר" נמצאת ליד מושב בר גיורא, וסוד קסמה העיקרי הוא המיקום: על טרסה ביער אורנים, עם נוף פתוח ואוויר פסגות אשכרה. הדרך לשם מקושטת בפרחים ובעצים, האוכל ביתי וסימפטי מאוד והשירותים (של חניון קק"ל) נקיים. שעות ...

יוסי אופק הוא אושיה ירושלמית בתחום ההסעדה עוד מהסיקסטיז. באייטיז הוא נסע להודו עם משפחתו, ומאז הוא מחלק את חייו בין הודו לירושלים...

אבו גוש זה לא רק חומוס ובטח לא רק אבו שוקרי מקורי כזה או אחר, ואוכל טוב לא בהכרח נמצא על הכביש הראשי. בהא-דין נמצאת במרכז הכפר (יורדים מהכביש הראשי) ומציעה תבשילים מהמטבח הערבי. החומוס בסדר, אבל מעניינות ...

מסעדת נאג'י נמצאת במרכז אבו גוש, אחרי שעוברים בין שני האבו שוקרים. חומוס טוב מאוד, סלט ירקות טרי-טרי, סינייה עם עגבניות או טחינה, וקבב מצטיין במיוחד. במנות הראשונות שימו לב לדלעת בטחינה, מעדן פלסטיני שמשום מה לא נפוץ ...

זה נורא עם תושבי אבו גוש, מה הם צריכים לריב על שמות? אבו דאוד ניהל לו בשקט קונדיטוריה קטנה ומשובחת ליד המועצה המקומית במרכז הכפר, עד שמישהו צץ עם קונדיטוריה בשם זהה...