מסעות גסטרונומיים

שתי נשים, שאוהבות את הודו ומכירות אותה היטב, יצאו למסע קולינרי בדרום הודו. מחוזקות מהצ'ילי ומבושמות מהל וקינמון, הן מעלות את רשמי המסע ומשתפות במתכון נהדר מהמטבח ...

אסטה וסורנגה

עודכן 26.4.24

מאחורי ספל הקפה שאנחנו שותים מסתתרת היסטוריה מרתקת, שזורה במיתוסים ובסיפורים חובקי עולם. מהצמח שגרם לעזים האתיופיות לפזז, דרך מטעי הקפה העצומים של אמריקה הלטינית ועד ללאטה ...

רותם בר כהן

פורסם 25.2.15

לברצלונה, אחד היעדים האהובים על ישראלים, נוסעים משלל סיבות טובות: הסגנון המודרניסטי שאין כדוגמתו בעולם, האווירה התוססת, השיטוט והשופינג, הכדורגל, וכמובן - האוכל' שמשלב בין המטבח הים ...

אביטל ענבר

עודכן 12.4.24

להתחיל את היום עם ארוחת גבינות ביער, סלט יווני על חוף ים, ארוחה ישראלית בפרדס או פנקייקים בליווי קונצרט. הצעות מדליקות לארוחות בוקר ברחבי ישראל

עודכן 30.5.20

שייט בתעלות של בורגונדי מזמן הנאות צרפתיות מובהקות: מסעדות משובחות, גבינות נפלאות, באגטים טריים, יקבים משפחתיים. 136 ק"מ של שייט איטי ורגוע, עם עצירות בסכרים שבדרך

ברברה גור

עודכן 4.11.24

צמחונים לא חייבים להסתפק בקערת סלט או צלחת תפוחי אדמה בטיול בחו"ל. ברחבי העולם יש כמה מדינות שבהן המטבח המקומי מורכב ממנות צמחוניות נהדרות, שיספקו לא רק ...

סימי שאואר | צילומים: שאטרסטוק

פורסם 9.11.14

מהי כבישה קרה, איך מכינים טפנד ומה הופך את שמן הזית לבריא כל כך? לכבוד עונת המסיק הנה לפניכם מילון הזית השלם (כמעט)

אורן קנר

עודכן 12.9.22

בעונת המסיק משפחות שלמות יורדות אל חלקות הזיתים. ביקור בכמה בתי בד גליליים מלמד דבר או שניים על שורשיות ועל הקשר בין אדם לאדמה

גליה גוטמן | צילומים: דורון הורוביץ

פורסם 14.10.14

אם יש טרנד בתיירות בישראל - הוא דרומי ואיכותי וקשור לגבינות עיזים. עשר הצעות מפתות לטעימת גבינות עיזים באזור ירושלים והדרום

| צילומים: אדוארד קפרוב

עודכן 2.9.17

תאילנד זכתה למעמד של ממלכת-על בכל הקשור לטעמים, בשל היותה צומת קולינרי בין סין, הודו, וייטנאם ומלזיה. כל מה שצריך זה לרדת לרחוב ולהישאב לחוויה מערפלת חושים ...

יובל הרגיל

עודכן 9.4.24

סיור בחבל קאחתי הפורה בגאורגיה דורש יכולת שתייה מרשימה, כי הרי אי אפשר לסרב לעוד גביע (או כד) יין בלי להעליב את המארחים הנדיבים, שמייצרים את המשקה ...

משה גלעד

עודכן 30.9.24

השולחן הולך ומתמלא במיני מאפה ותבשילים ואם החינקלי מתקרר, מישהו כבר ידאג לחדש את המלאי. המטבח הגיאורגי טעים ומגוון, והגאורגים מארחים בנדיבות וברוחב לב

עפרה ריזנפלד

עודכן 16.3.18