תפריט עמוד

מרק סלמון – מתכון מלפלנד

שתפו:

מרק דגים שמקורו בלפלנד הוא מעדן אמיתי, עשיר בטעם וקל מאוד להכנה. הכי מענג לטבול במרק הזה פרוסות לחם טרי, ללקק את האצבעות ולחשוב על חורפים מושלגים בצפון הרחוק

פורסם 9.11.12
את המתכון הזה אפשר להכין על בסיס של חלב וחמאה, אבל אם תרצו לשמור על אותנטיות, עשו כמו הלאפים והכינו אותו על בסיס של ציר דגים – גם התוצאה תהיה מענגת יותר. הכמות מיועדת לארבעה אנשים.

החומרים :
250 גרם סלמון מעושן
3 בצלים גדולים
75 גרם שמן
2 כפות קמח
5 כוסות ציר דגים או חלב
1 כף יין
1 כף פטרוזיליה
מלח ופלפל לפי הטעם.

הוראות ההכנה:
לחתוך את הבצלים לפרוסות דקות ולטגן במחבת עם השמן. להוסיף את היין.
לשמור על אש נמוכה ולהוסיף את הקמח. לבחוש היטב . אחר כך להוסיף את ציר הדגים או החלב. לבחוש עד להשגת תערובת אחידה. חשוב לזכור כי המרק יהיה סמיך יותר לאחר שנוסיף את הדגים.
להוסיף את פיסות הדג ולבחוש במשך כחמש דקות. להוסיף את הפטרוזיליה ולבשל עוד חמש דקות. להגיש חם לחלום על חורף מושלג… בתיאבון!

טיול ללפלנד 4K

לתגובות, תוספות ותיקונים
להוספת תגובה

תגובות

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

כתבות מלפלנד

המסע אל ארץ הקרח: למה טיול ללפלנד דורש תכנון חצי שנה מראש?
המסע אל ארץ הקרח: למה טיול ללפלנד דורש תכנון חצי שנה מראש?

כשאנחנו מזיעים בקיץ הישראלי הלח, קשה לדמיין טמפרטורות של מינוס 15 מעלות, אגמים קפואים ומרחבים מושלגים לבנים אינסופיים. אבל בעולם התיירות, עכשיו זה בדיוק הזמן שבו המקומות ...

בשיתוף עם מיי טריפ | צילומים: מיי טריפ

פורסם 8.9.26

חופשת חורף בלפלנד: מה לראות ומה לעשות
חופשת חורף בלפלנד: מה לראות ומה לעשות

צפייה בזוהר הצפוני, טיול בין מפלים קפואים, גלישה במזחלות רתומות לכלבים, ספארי אופנועי שלג, דיג בקרח וביקור בכפר של סנטה קלאוס – אלו הן רק חלק מהחוויות ...

פורסם 9.9.19

אטרקציות בלפלנד בחורף: ממלכת השלג והקרח
אטרקציות בלפלנד בחורף: ממלכת השלג והקרח

באופן טבעי, רוב פעילויות החורף בלפלנד סובבות סביב שלג וקרח: אופנועי שלג, מזחלות רתומות לכלבים, שייט בשוברת קרח - כל אלה הם רק חלק ממה שמצפה לכם ...

מערכת מסע אחר אונליין | צילומים: Visit Finland

עודכן 27.7.19

שתפו: