תפריט עמוד

טיול גסטרונומי בטעם איטלקי

טיול גסטרונומי בטעם איטלקי

החיפוש אחרי אוכל איטלקי, מעדני טוסקנה, המדריך המלא של הפסטה, שמחת האכילה של דרום איטליה, עיצוב מכונות קפה וכמובן - לאכול ברומא. מסע גסטרונומי בעקבות האוכל האיטלקי

 
אוכל איטלקי? רק אצלנו  
אוכל איטלקי? רק אצלנו
בת' אילון    
החיפוש אחר "אוכל איטלקי" נדון מראש לכישלון. לכל איזור יש את המאכלים האופייניים לו, שהם בעיני בני המקום הדרך הנכונה והיחידה לבשל. לעתים, גם בין כפרים סמוכים, קשה לגלות דמיון במנות המוגשות אל השולחן. בת' אילון פורסת מפת שולחן משובצת על מפתה של איטליה
מכונות קפה, קווים לעיצובן  
מכונות קפה, קווים לעיצובן
אורית ישי  |     
מארט נובו מקושקש ועד מראה נקי וקליל – מכונות קפה, קווים לעיצובן
 
מעדני טוסקנה - פשטות מענגת
מעדני טוסקנה – פשטות מענגת

בת' אילון
 | צילום: נלי שפר 
מעדנים רבים בטוסקנה התחילו כמאכלי איכרים עניים. הם פשוטים, אבל איכותיים: המוצרים חייבים להיות טריים, שמן הזית מעולה והגבינות משובחות. מדריך למטייל במטבח הטסקני

 

פסטה - המדריך המלא  
פסטה – המדריך המלא
בני סיידא  |  צילום: חן מיקא  
האם הפסטה הומצאה בסין והגיעה על דרך המשי לאיטליה, או אולי דווקא עשתה את הדרך ההפוכה? ומה ההבדל בין ריגטוני, פטוצ'יני ופוזילי? פסטה, מדריך למתחילים. ויש גם מתכון

 

דרום איטליה: שמחת האכילה  
דרום איטליה: שמחת האכילה
בת' אילון    
הירקות של פוליה, הלימונצ'לו של קמפניה, הנקניקים של קלבריה, כל מחוז והמעדנים שלו. ובכל זאת יש משהו משותף: באוכל הזה מתגלות סגולותיו של הדרום – שמחת חיים והרבה תשוקה
 
 
לאכול ברומא: כמה פשוט, ככה טעים  
לאכול ברומא: כמה פשוט, ככה טעים
אורן קנר    
מהחסילון של אפיקיוס לארטישוק היהודי, מה אכלו ברומא העתיקה ומה אוכלים שם היום? אופרה קולינרית בארבעה פרקים


האם היית ביעד הזה?

  • 0

    כן הייתי

  • 0

    לא, אבל מתכנן

  • 0

    לא מעוניין

קרנבל ונציה - למאה ה-18 ובחזרה

    האם המאמר הזה עזר לך?

    עזר מאדדי עזרלא כל כך עזרכלל לא עזר





    מרכז ההזמנות של מסע אחר

    השוואת מחירי השכרת רכב בחו"ל
    המחיר המשתלם ביותר - בלי הפתעות ובלי אותיות קטנות

    מרכז ההזמנות של מסע אחר

    טיסות במחירים שפויים - גאוני כמה שזה פשוט

    השוואת מחירי השכרת רכב בחו"ל
    המחיר המשתלם ביותר - בלי הפתעות ובלי אותיות קטנות

    כתיבת תגובה

    האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

    כתבות מאיטליה

    טיפים לרומא: ההמלצות הכי טובות
    טיפים לרומא: ההמלצות הכי טובות

    כמה עולה מונית משדה התעופה למרכז העיר? איך להימנע מתורים ארוכים לקולוסאום ולוותיקן? מה ההבדל בין טרטוריה לריסטורנטה? ואיך לשתות את הקפה שלכם בלי להיחשד כתיירים? כמה טיפים נהדרים שיעזרו לכם להפיק את המיטב מהביקור ברומא

    בולוניה: המקומות והחוויות שאסור להחמיץ
    בולוניה: המקומות והחוויות שאסור להחמיץ

    בולוניה היא מעצמה קולינרית, וזאת סיבה מצוינת לבקר בה. אבל יש לה עוד המון מה להציע בנוסף לאוכל נהדר: אמנות, תרבות, היסטוריה וארכאולוגיה, נקודות תצפית יפהפיות, גנים ירוקים, שווקים וחנויות יוקרה. אז לפני שאתם מזמינים במסעדה מקומית פסטה ...

    על אמנות ואקולוגיה בביאנלה של ונציה
    על אמנות ואקולוגיה בביאנלה של ונציה

    הביאנלה לאמנות של ונציה שמתקיימת בימים אלה שמה דגש על סוגיות בוערות בשיח העולמי, מבעיית הפליטים ועד לשינוי אקלים. השנה, יותר מתמיד, יצירות רבות מוקדשות למשבר האקולוגי. ד"ר דליה בכר חזרה מוונציה ומציעה התבוננות על כמה מהיצירות המעניינות ...