טיפים והמלצות

 מלון בוטיק רומנטי ואינטימי ששוכן במפרץ מבודד ליד גאלה, על רצועת חוף חולית באורך 200 מטר. במלון 16 חדרים ברמות שונות, מכולם נשקף נוף יפה של האוקיינוס ההודי. מסעדה מצוינת שמגישה אוכל מקומי ומאכלי ים, לאונג' בר ושירות אישי וקשוב משלימים את החוויה. 

אחד מהמלונות האקולוגיים הראשונים בעולם, בעיצובו של האדריכל הסרי-לנקי המפורסם ג'פרי באווה. המלון מתנשא מעל הג'ונגל בסמוך לחופי אגם קנדי. למרות שהמלון מודרני ופונקציונלי, לא נזנחה חשיבה האקולוגית, הכל נבנה מחומרים מקומיים ונבנה על ידי בעלי מלאכה מקומיים.

 העיר גלה היא אחד מאתרי החובה למטיילים בסרי לנקה. זוהי עיר קולוניאלית שמורה היטב, ובה לא מעט אתרי תיירות, המפורסם שבהם הוא המבצר ההולנדי מ-1663. מסביב לעיר יש חופים נפלאים, ואם צריך לבחור מקום אחד להתמקם בו שיהיה גם בסיס טוב לביקורים בעיר ובעיקר מקום להתבטל בו בנחת, אחרי שזהו מלון Aditya. המלון שוכן על חוף חולי יפהפה ומשקיף על ים טורקיז. במלון יש 12 סוויטות, כל אחת נבדלת בעיצובה הייחודי, אך בכולן יש טלוויזיה, די.וי.די, כספת, מיני בר ועוד פינוקים, כשהמפנק מכולם הוא בריכת הטבילה הפרטית של כל סוויטה. חלק מסוויטות פונות לגן ויש להן גינה פרטית, ולאחרות יש מרפסת שמשקיפה לאוקיינוס. בנוסף לבריכה הפרטית יש בריכת שחייה משותפת וגנים מטופחים. המסעדה האלגנטית של המלון מציעה תפריט קוסמופוליטי עם הרבה דגים ופירות ים טריים, אבל אורחים שמעוניינים בפרטיות יכולים ליהנות משירותיו של השף בכל שעה ומקום בו יחפצו.
 

 מרכז סרי לנקה משופע במטעי תה, וגידול תה הוא חלק בלתי נפרד מהחיים באי. אחד המקומות הטובים ביותר לחוות את חשיבותו של התה בחיי האי וגם ליהנות מתנאי לינה מפנקים במיוחד הוא Ceylon Tea Trails שבעמק Bogawantalawa במרכז האי. מדובר בארבע וילות קולוניאליות מבודדות של בעלי מטעי התה, שנבנו בין השנים 1890 ל-1939. בכל וילה יש כמה חדרים וסוויטות, והן נבדלות ביניהן במתקנים, בגודל, בעיצוב ובנוף הנשקף מהן. בשלוש מהוילות יש בריכת שחייה, בחלקן ספריה או מגרש קריקט. הוילות המרווחות מעוצבות בסגנון קולוניאלי אותנטי, עם רצפת טיק, ריהוט עץ, מיטות אפיריון ואח. הפרטים הקטנים הם שיגרמו לכם להרגיש כאילו אתם בעלי מטע עשירים בסוף המאה ה-19: שולחן כתיבה עתיק בו תוכלו לכתוב גלויות למכרים שנשארו בארץ (אפילו לבולים דאגו), כריות משי, מצעים לבנים משובחים, ספרים ישנים ומפות עתיקות. גם השירות יגרום לכם להרגיש כך: לכל וילה יש באטלר שדואג לכל צרכיכם ושף שמבשל ארוחות גורמה. הוילות מרוחקות זו מזו מרחק של כחמישה-חמישה עשר קילומטרים, הן מוקפות גנים בסגנון אנגלי וביניהן יש שבילי הליכה נהדרים, העוברים בין מטעי תה, יערות במבוק ואגמים.
המחיר כולל, בנוסף ללינה, ארוחת בוקר, ארוחת צהריים, תה מנחה, ארוחת ערב בת 4 מנות, קוקטיילים, יינות ומשקאות נוספים, שיחות טלפון בתוך סרי לנקה, שירותי כביסה וסיור מודרך במטעי התה ובמפעל התה.

 כפר הדייגים היקדואה (Hikkaduwa) שבדרום סרי לנקה הוא אחד מאתרי הנופש הפופולאריים ביותר במדינה. בכל שנה מגיעים אליו גולשים ותיירים רבים, שנמשכים לחופים הנפלאים ולאתרי הצלילה שבאזור, ונהנים משירותי תיירות מפותחים. אחד המלונות הטובים ביותר באזור, Asian Jewel, נמצא הרחק מההמולה, באזור כפרי במרחק של כשני קילומטרים מהחוף. במלון הבוטיק הנעים יש בסך הכל חמישה חדרים, כולם מעוצבים בטעם, ממוזגים ומצוידים בכל מה שצריך, כולל די.די.די, טלוויזיה, ובעיקר מרפסת נהדרת שמשקיפה על הנוף של לגונת הידקואה ושל אגם הציפורים. את הנוף אפשר לראות גם מהבריכה היפהפייה שמוקפת במדשאות וצמחייה טרופית. המלון מפורסם הודות לשירות המצוין ולמטבח המצוין לא פחות, שנחשב לאחד מהטובים בסרי לנקה וכולל מאכלים בינלאומיים לצד אוכל מקומי.
 

 גם אם הגעתם לסרי לנקה על מנת להתענג על אתרי הטבע והחופים הנפלאים, אי אפשר לפסוח על ביקור בבירה המרתקת קולומבו, שם מתחיל כל טיול במדינה. אחד המלונות המפתיעים ביותר בקולומבו הוא The Wallawwa. המלון נמצא במרחק נסיעה קצרה משדה התעופה והמולת העיר, אבל בפנים יש אי של שקט ושלווה. המלון, בו 14 חדרים בלבד, ממוקם בבית אחוזה קולוניאלי המוקף גן יפהפה עם בריכות מים. החדרים המרווחים כוללים מיטות אפיריון בלינזיות, מצעים משובחים, פינות ישיבה, טלוויזיה עם מסך שטוח וחדרי רחצה מפנקים במיוחד עם מקלחת גשם וכיורים כפולים. בחדרי הגן יש גם מרפסת פרטית. במלון יש מסעדה מצוינת שמגישה מאכלים מקומיים, וספא מפנק עם מגוון טיפולים.
 

אין כמו יום הולדת של בן או בת הזוג בשביל להרשות לעצמנו להתפנק קצת, וקשה לחשוב על פינוק טוב יותר מטיפול זוגי בספא מטופח ומושקע.לאחר חיפושים לא מעטים והמלצות מחברים, הגעתי לטומוקו ספא יפני בהרצליה פיתוח. כבר בכניסה אפשר לחוש באווירה השונה, המיוחדת והנעימה שהמקום משרה עליך. נרות ריחניים מובילים אל הספא ומזרקות קטנות מבמבוק משמיעות צלילים נעימים ומרגיעים. מוזיקת עולם רכה ממלאה את החדר הזוגי האפלולי למחצה, שבמרכזו עומד אמבט יפני עגול וגדול (שמתאים גם לגבוהים שבנו), עשוי מעץ ומלא במים חמימים, שמכינים את הגוף "למנה העיקרית". לצד האמבט יש בקבוק סאקה, שעוזר להיכנס למצב רוח רגוע, שוקולד ומאכל יפני מסורתי – אננס ברוטב מיוחד מעוטר בקצפת.

לאחר שנחנו ונכנסו לאווירה, עוברים למיטת הטיפול. ידיים מיומנות מחליקות על כל הגוף, מורחות את העור בשמנים ארומתרפיים מרגיעים, עוברות על השרירים התפוסים, כל פיסת גוף זוכה להתייחסות אישית ומענגת. העיניים נעצמות, הדאגות נעלמות, השרירים נרגעים, החסימות משתחררות. תענוג אמיתי. שעה שלמה של ניתוק מוחלט ורגיעה עושה לגוף ולנפש בדיוק מה שצריך – אתנחתא מההמולה היומיומית.

בטומקו ספא יפני יש מגוון רחב של טיפולים, החל מעיסויים בשיטות מהמזרח דרך טיפולים שמשלבים טכניקות מהמזרח והמערב וכלה בטיפולים קוסמטיים לפינוק מושלם. בין השאר, יש כאן עיסוי באבנים חמות ועיסוי בקונכיות חמות, עיסוי הרבל בול המשלב מגע ידיים וכדורים מלאים במינים רבים של צמחי מרפא, דיקור יפני, השונה מהדיקור הסיני המוכר גם בטכניקת התשאול וגם בסוג המחטים הדקות יותר, שיאצו, רפלקסולוגיה ועוד.

בתום הטיפול מצאנו את עצמנו רגועים, נינוחים ומחויכים. אין ספק כי הבחירה שלנו היתה מעולה, גם מבחינת המקום והשירות ובעיקר בזכות המטפלות, שעשו הכול כמו שצריך. בפעם הבאה שארצה להתפנק ולהירגע אדע לאן לחזור.
 

 אם באתם עם ילדים צעירים, ודאי תבלו לא מעט בחופים היפים. כדאי לדעת שבחוף Phinikoudes יש מים רדודים שמתאימים לרחצה לקטנטנים.

 טיול ברחבי תל אביב בסגווי הוא מהנה, ידידותי לסביבה ומאפשר לנוע במהירות (בהשוואה להליכה ברגל או עמידה בפקקים). כמה חברות מציעות סיורי סגווי בתל אביב. בין המסלולים האפשריים סיור בטיילת רידינג ונמל תל אביב, סיור בפארק הירקון, סיור בטיילת והצצה ליפו ועוד. הסיורים נמשכים לרוב שעה וחצי ועלותם כ-220 ₪.

http://www.segways.co.il/

http://www.segwaytlv.co.il/

http://www.zu-zu.co.il


 

כדאי לערוך טיול רומנטי לעת ערב על הטיילת של הר הצופים וביקור בכנסיית המורמונים הסמוכה, שמהמרפסת שלה ניבטים נופי העיר העתיקה והחדשה.

ההעפלה אל ראש הר שלמה תלולה וקשה, אך התצפית היפה מהפסגה – על הרי אילת, מדין ואדום, מפרץ אילת ומזרח סיני – מצדיקה את המאמץ. בהמשך המסלול אפשר לרדת בערוץ המפלים לעבר נחל נטפים. המפלים גם הם גבוהים ותלולים, אך יש יתדות וחבלים להבטחת הירידה.

לבילוי זוגי מרגיע כדאי ללכת ל"סתלבט על המים", מתחם ובו שלוש בריכות בתוך ריף הדולפינים. במקום בריכת מי ים, בריכה מחוממת עם מים רכים ומוזיקה מתחת למים ובריכת ציפה עם מלחים ומינרלים. בין לבין מקבלים ערסול נעים של הגוף מהמטפלים שבמקום. הכניסה מגיל 18 ומעלה.

משבוע המילואים חזר הלוחם עם גב תפוס וכמיהה בלתי נשלטת לנתח בשר שיפצה על הרמה הקולינרית הנהוגה בצה"ל. כדי להשביע את רעבונו שמנו פעמינו לעבר המקום שמתהדר בתואר המסקרן "בר בשר אפריקאי". עיצוב המסעדה משלב בחינניות מוטיבים אפריקאיים עם בטון בסגנון אורבני ובמרכזו בר תל אביבי טיפוסי. בכניסה תלויה תצוגת תכלית של סירי פויקה במגוון גדלים, העשויים ברזל יצוק, משמשים לבישול קדרות וחביבים במיוחד על ג'יפאים. כדי להיזכר בטעמים שליוו אותנו בקומזיץ האחרון בחרנו לנסות את מנת הפויקה הקלאסית (74 ש"ח) שכללה אסאדו וירקות שורש שבושלו ארוכות ביין אדום. הבשר היה נימוח ומלא טעם והצליח לגרום לנו לתכנן את הקומזיץ הבא. מנת הראמפ סטייק (78 ש"ח) הוגשה בליווי צ'אטני מנגו פיקנטי, שילוב מעניין וטעים. נתח האנטריקוט (94 ש"ח) היה מעושן קלות ולווה ברוטב יין אדום. הטעם המעושן של הבשר השתלב להפליא עם מתקתקות הרוטב. הבשר בשתי המנות היה עסיסי ומשובח, אך הוגש עם תוספות לא מאוד יצירתיות של תפוחי אדמה ואפונה סינית. לקינוח חלקנו עוגת שוקולד חמה בציפוי שוקולד לבן (36 ש"ח) שהוגשה בפויקה קטן, והיתה סיום מענג לארוחה.
היא: המקום לחובבי בשר. הוא: פיצוי מושלם על שבוע של לוף.
כשרות: לא כשר, נכים: יש נגישות ושירותי נכים ללא ידית
שעות פתיחה: א-ו 1:00-20:00,  שבת 1:00-13:00

Cafe Kala נמצא במדרחוב ארקלה (Erekle) בעיר העתיקה. זהו מקום נעים לשבת בו, תפריט גדול וחלק מהאוכל טוב. לדוגמה, פילאף אוזבקי.

Sans Souci הוא בית קפה חמוד במיוחד בפאתי העיר העתיקה. עץ צומח בפנים והריח טוב. אפשר לשבת בפנים או במרפסת סגורה עם תקרה נמוכה, המשקיפה על רחוב קטן וכנסייה עתיקה. הקירות והתקרה מכוסים בפוסטרים של סרטים, בתמונות ובאריחי קרמיקה צבעוניים. תאורה נעימה ומוזיקת רקע שקטה. הקפה טוב ופאי התפוחים נפלא. מרק כדורי בשר נחמד מוגש עם לחם לא טרי.

לא להיבהל מהשם, זו מסעדת חינקלי מצוינת, גדולה מאוד, אך השולחנות רחוקים זה מזה – המלצרים חבושי הקסקטים עושים קילומטראז' רציני. הסגנון כפרי, קירות מלבֵנים ורצפת אבן. שישה סוגי חינקלי: בשר חזיר, בקר, כבש, גבינה, תפוחי אדמה ופטריות. מנות ענקיות, והמחיר, כמו בכל מקום בגאורגיה, בערך חצי מישראל.

 מסעדתו של השף צחי מלול שוכנת בסמוך לכיכר השעון ביפו, ועוצבה בטוב טעם על ידי המעצב ערן שפיצר. צחי למד ועבד בניו יורק ובלונדון, ואחרי שבישל בבית השגריר האמריקאי בישראל והיה השף הראשי של מלון ממילא ושל מלון ריץ׳ קרלטון בהרצליה, מאס במטבחים המפלצתיים שלא מאפשרים חופש פעולה קולינרי ופתח מסעדה קטנה ואינטימית. 

בתפריט המצומצם והמיוחד תוכלו למצוא מנות דגים, פירות ים, עוף ובשר, עם דגש על חומרי גלם מובחרים ואיכותיים. לא כדאי להחמיץ את המנה הראשונה של קציצות סרטנים ושרימפס חתוכים גס בתוספת ממרח אבוקדו טרי, ובעיקריות כדאי מאוד לנסות פסטה שחורה ברוטב דגים וקלמרי. 

אחת ההפתעות הנעימות היא שלצד העיצוב היפה, התפריט העשיר והשירות האדיב, המחירים סבירים בהחלט. עסקיות צהריים (גם בשישי-שבת) עולות 99-59 שקלים, וילדים קטנים מתפנקים על ארוחת ילדים שצחי מגיש להם (לא קיימת בתפריט) ללא תשלום!

 המסעדה המיוחדת הזו, של השפית קאט קורה,  שוכנת באקווריום S.E.A, שהוא האקווריום הגדול ביותר בעולם, כך שבמקום נוף שגרתי אפשר לראות מכל פינה במסעדה דגים, כרישים, מנטות ושאר יצורים ימיים משכשכים במי האקווריום. כמתבקש ממסעדה ששוכנת בכזה מיקום יוצא דופן, התפריט מתבסס בעיקר על פירות ים ודגים.