טיפים והמלצות

חפשו טיפ/המלצה

בית מזרח מערב

ישראל 29.10.2007

לבית מזרח מערב שביפו, בית ערבי עם תקרות גבוהות ומקומרות, חצר חלומית ואווירה ביתית וחברית, כדאי להגיע כדי לשמוע מוזיקה אתנית ומוזיקת עולם שמשלבות סגנונות שונים. את הבית המיוחד הקים המוזיקאי ישראל בורוכוב, שאת השראתו המוזיקלית הוא מגדיר "חיה בעלת שלושה ראשים": מוזיקת עולם-אתנית, רוק-ג'אז ומוזיקה קלאסית. ישראל הקים את הבית אחרי שצבר רקורד מרשים בנגינה עם שלום חנוך, רמי פורטיס, אריאל זילבר, צביקה פיק ועוד. מאוחר יותר פנה ישראל לעסוק במוזיקה קלאסית בשיתוף תזמורות סימפוניות ישראליות. החלק השלישי והמשלים בא לידי ביטוי בפרויקטים ניסיוניים בתחום המוזיקה האתנית ובהקמת הלהקה "הברירה הטבעית".
עוד הרבה לפני שמושגים כמו מוזיקת עולם ומוזיקה אתנית התגלגלו על כל לשון, הקים ישראל את אנסמבל מזרח-מערב, שבו שיתפו פעולה מוזיקאים מכמה תרבויות. חברי האנסמבל הופיעו בארצות הברית, ביפן ובאירופה. "ניסינו ליצור שפה רב תרבותית מוחלטת שאין בה ז'אנר מארח, אלא כולם שווים לחלוטין", מסכם ישראל את חזונו, ובבית מזרח מערב אפשר לשמוע חלק מהניסיונות המרתקים האלה ליצור משהו שונה והרפתקני. יש להתקשר או לשלוח דוא"ל כדי לבדוק מתי מתקיימות הופעות וכדי לקבל תוכנייה.

בית מזרח מערב

מקום: יפו, ישראל
רחוב: ארליך 16; הכניסה לרחוב ארליך משדרות ירושלים 100
טלפון: 03-6838129
אמייל: eastwestmusic@bezeqint.net

קפדוקיה בלוז

תורכיה

קפדוקיה היא אזור קלאסי לטיול בלוז. טיול שבו אין צורך להגיע לאתר מסוים, כי כולו קסם. אין צורך להגיע לפסגה, כי אין פסגות. בעצם גם אין גבעות, עמקים או חורשות. כדי לתאר את קפדוקיה אני נדרש לצורות נוף ייחודיות: פטריות ענקיות, חרוטים, עמודים, מכתשים משונים. הצבעים? לא תמצאו כאן ירוק טרופי עז או חום הררי, ואף לא צהוב מדברי. הצהוב כהה משל הנגב, החום בהיר משל הרי השומרון. הירוק עדין. השמים כחולים, כחולים מאוד. לומר שהנוף דרמטי או עוצר נשימה, מרגיש לי כמו החמצה. הנוף כאן הוא פשוט אחר מכל מה שהכרתי – זוהי ארץ הירח. 

בחרנו להשתקע בגרמה (Göreme), עיירה מקובלת על טיילים שיש בה כל מה שטיילים צריכים ואין בה מה שלא צריכים – מלון מפואר, טיילת, חנויות מותגים ותעשיית תיירות אגרסיבית. יש אתרי קמפינג שאפשר לתקוע בהם יתד תמורת מעות אחדות, אכסניות לינה משותפת ומלונות זולים וזולים פחות. מסעדות, פאבים ובתי קפה. אפשר לטייל מעט ברגל, אבל דווקא כאן גיוון באמצעי התחבורה מעצים את החוויה לאין שיעור. כמי שמעדיף כמעט תמיד לכתת את רגליו, צריכה להיות לי סיבה טובה מאוד לנהוג כאן אחרת, והאמינו לי, יש. כדאי לנסוע מעט, לבהות בנוף. אין מה למהר, ממילא לא תוכלו לראות הכל היום, ומחר – מחר גם כן יום. 

תוכלו לשכור כאן אופניים, קטנוע, מכונית או כדור פורח (כן!) ולצאת מהעיירה לאינסוף החוויות שהאזור הזה מציע: המוזיאון הפתוח, עמק הוורדים, הערים התת-קרקעיות, ציורי הקיר, אמנות הקדרות בחרס, הכרמים והיקבים. בדרך, אחרי משחק מחבואים סוריאליסטי בשכונה שלמה חצובה בסלע מהתקופה החיתית, ולפני שתרדו לבאר שמתגלה לאחר מכן כעיר תת-קרקעית (יש שם מאות כאלה), אפשר לקנות בקבוק יין באחד היקבים, לשבור אבטיח בפאתי כפר ושוב לשבת לנוח על אבן. אם תפגשו עץ שזיף או תאנה, איש לא יעצור בעדכם מלקטוף, או טוב מכך – לאכול ישר מהעץ. וכשאני אומר עיר תת-קרקעית – אני מתכוון לכך. זה לא מקום לקלאוסטרופובים. עשרות אולמות, חדרים, מחילות אופקיות או מאונכות שבהן יש צורך לפעמים בחבל שהמדריך כבר הביא איתו (אי אפשר, ולא מומלץ, להיכנס למקום כזה לבד, אלא אם כן אתם מתכוונים לעבור לגור שם). גם פנס גדול הוא לא ישכח להביא, אבל תיהנו יותר אם תביאו גם פנסים אישיים. הערים ריקות מאדם אך לא מחפצים: שאריות בדרגות שלמות שונות של בתי בד, גתות, מדרגות, גומחות, ציורי קיר, עיטורים מסותתים באבן, עצמות. סיור כזה יכול להימשך שעה עד ארבע שעות. אני הייתי יכול לחזור על כך שוב ושוב. 

במרחק של כשעה וחצי נסיעה, בשילוב אוטובוס, טרמפ אחד במשאית עתיקה לצלילי מואזין, ועוד אחד עם ארכיאולוג סקוטי והאייפוד שלו, מצאנו את עמק אילהארה (Ilhara). שם אכלנו ארוחת בוקר במסעדה על צלע הר ואחר כך הלכנו לאורכו של ואדי מפותל אך לא תלול, פעם בנחל ופעם ביבשה. משני צדי הנחל יש קירות גבוהים ובהם משובצות עשרות כנסיות עתיקות חצובות בסלע שאפשר להיכנס מאחת מהן ולצאת מאחרת. ובפנים, למי שרוצה (ואני רציתי), אפשר לזחול, לטפס, לחקור פנימה עם הפנס את עומק המחילות ואת הפרסקאות המהממים ביופיים ובשלמותם. לא חייבים להיכנס לכל הכנסיות, כולן יפות, וכמו כל דבר, גם זה יכול להימאס. הטיול לאורך הנחל ענוג וחמוד כשלעצמו, ומלבד זאת, זה טיול בלוז, ועוד בארץ הירח.

טיפים לאזור הקצ'קר

תורכיה

בברהל נמצא מוסטפא, שיש לו פנסיון וגם הוא מצייד במפות המסלול לפסגה ומקבל יפה את האורחים. הטלפון שלו: 90-466-8262031 או 90-544-3446217. 

ביוסופלי אפשר להשיג מפה של המסלולים באזור באחת מחנויות כלי הכתיבה שיש בהן מכונת צילום, ובעבור סכום פעוט מצלמים מפה. 

לפני שנה פגשנו שם גם איש ששמו דואן, ששימש נציג האו"ם לתיירות באזור, בעיקר לפיתוח תיירות למנזרים. יש לו כתובת דואר אלקטרוני (dogan@choroh.com, undpyusufeli@ttnet.net.tr) ומפות מסלולים והוא מוכן לכל עזרה, כולל קפה במשרד. יש לו גם אתר: www.dakap.tr. 

לאלה מכם שגילם מתקדם יותר והם לא בנויים לטרקים בלבד, כמונו, כדאי לישון כמה ימים ביוסופלי ולטייל שם ובאיידר בדולמושים או ברגל. אנחנו שכרנו רכב בטרבזון – לא הכרחי אך נוח – וטיילנו על פי מסלולי טיולי הג'יפים. בסופו של דבר המקומיים נוסעים במכוניות ולא בג'יפים, כך שגם הפיאט הגיעה לכל מקום. משכיר הרכב הזול ביותר בטרבזון היה אברהים, והרכב עלה לנו 300 דולר לשמונה ימים (לא בעונה הבוערת). משרדו נמצא בתוך חנות השווארמה שלו, בחלק הצפוני של טרבזון. אין לי פרטים מדויקים יותר. 

ככלל, טיול בקצ'קר הוא חוויה מדהימה גם למי שחווה את תורכיה באיסטנבול, בקפדוקיה וכדומה. הנוף ובני האדם קיבלו אצלנו ציון 10.

מפגשי פילוסופיה עם כתביו של מאיר אריאל

ישראל 25.10.2007

הזמר והמשורר מאיר אריאל השאיר אחריו חומרים כתובים רבים בנושאים מגוונים, החל בפוליטיקה, דרך דת וכלה בהומור. בשבע השנים שעברו מאז מותו אספה בתו שירז אריאל-דרורי את הקטעים, שרבים מהם נותרו ללא תאריך, ונדמה שהם רלוונטיים היום יותר מתמיד.
"כתביו, בדומה לשיריו, לא תמיד מובנים בקריאה ראשונה. בשפה הייחודית לו מוצגים רעיונות והצעות, רשמים והתרשמויות, וככל שמעיינים בהם מבינים שמלבד היותו משורר ייחודי הוא היה גם פילוסוף והוגה דעות", אומרת שירז על החומרים למחשבה שהותיר אביה.
בראשית הערב מספרת שירז איך מצאה את הכתבים ולמה החליטה לחשוף אותם לעיני הציבור. לאחר העיון עוברים לדיון מרתק שלא משאיר איש מהמשתתפים אדיש. לדברי שירז, מהכתבים עולים מסרים שלפיהם אפשר לחיות טוב יותר מתוך שינוי התפיסות המקובלות ובאמצעות מעבר למחשבה חיובית. 

שעות: ימי ב' מ-21:00 
מחיר: 20 שקל; למתקשים, בקבוק יין או עוגה הם תשלום מספק

ערב פילוסופיה עם כתבי מאיר אריאל

מקום: בית משפחת אריאל, פרדס חנה, ישראל
רחוב: מצדה 326
טלפון: 050-7555601
אמייל: siariel@netvision.net.il

האנגר אדמה

ישראל 24.10.2007
ליאת דרור וניר בן גל, זוג רקדנים וכוריאוגרפים תל אביבים שפיזזו על במות ברחבי העולם, נתקעו יום אחד עם פנצ'ר בגלגל במצפה רמון. נתקעו, ראו כי טוב והחליטו להישאר. בחודשים הראשונים שהו ניר וליאת בחוות צל מדבר והעבירו סדנאות ריקוד ותנועה, עד שהחלו לחפש לעצמם מקום משלהם. הפתרון נמצא בהאנגר תעשייתי נטוש באזור התעשייה של מצפה רמון. הם שיפצו, הניחו שטיחים, כריות ומזרנים, כיסו את הקירות בבדים והחלו ליצור ולארח מתוך אמונה שהשינוי הגדול באורח חייהם יוביל לקירוב בין ריקוד לריפוי. עם הזמן הצטרפו אליהם רקדנים נוספים, והחיים (שיפוץ, ניקיון ועוד) והריקוד נמהלו זה בזה.בהמשך הועבר המקום לשדרות.מלבד סטודיו רחב ידיים שבו פועלים הלהקה ובית הספר לריקוד, מצויים במתחם ההאנגר פינות ישיבה ואוהלים אינדיאניים (טיפים) שבנויים מגבס ומבוץ עם מזרנים שנועדו ללינה של משתתפי הסדנאות. בחוץ יש חצר גדולה עם חדרי בוץ אקולוגיים, שבהם מתגוררים חברי הצוות ומתנדבים. יש גם לול תרנגולות, כלוב ארנבות, בוסתן פירות קטן, ערוגת ירקות אורגניים וצמחי תה לרווחת הדיירים והאורחים. בחורף המקום הנעים הופך לנעים הרבה יותר: תנורי נפט ענקיים מחממים את האוויר והאווירה, והריקודים מחממים את הלב והנשמה. במשך היום המדבר ממשיך להיות שטוף שמש, ובלילה אפשר לשבת בצוותא סביב מדורה גדולה, לשמוע מוזיקה וללגום תה. במהלך השנה אפשר להשתתף בסדנאות פעילות כמו סדנת "תנועה, ריקוד והתבוננות במדבר" או לצפות בהופעות מחול ומוזיקה. בשלושת הרגלים נערכים פסטיבלים ייחודיים שהם הרחבה של הפעילות הרגילה במקום.

האנגר אדמה

מקום: מצפה רמון, ישראל
טלפון: 08-6595190
אתר: www.adama.org.il

ירמי הרסטורטור

ישראל

משפחת קיארוג'י, דור רביעי לרסטורטורים של רהיטים ועץ בפירנצה, הכניסה לביתה ולסדנאותיה אחד משלנו, ירמי זטלנד. המשפחה, שעם לקוחותיה נמנים המוזיאונים המובילים בפירנצה, לא רק האכילה את ירמי בפסטה, אלא לימדה אותו את רזי אמנות הרסטורציה. בד בבד למד ירמי בבית הספר הגבוה לשימור פלאצו ספינלי בפירנצה, וככה זכינו שיהיה לנו מומחה של ממש בשחזור רהיטים פה בארץ הקודש.
בבית המלאכה של ירמי במושב בצרה שבשרון נעשות עבודות לשיפוץ מבנה הרהיט, השתלות ושחזור של חלקים חסרים או פגומים, גימור בשיטות קלאסיות, הזהבה והכספה של ריהוט ופרטי עץ, עיצוב ובנייה של ריהוט חדש בסגנון עתיק, צביעה אמנותית ועוד נפלאות.
נוסף על כך, בבית המלאכה נערכות סדנאות ללימוד שיטות רסטורציה מסורתיות, שבמסגרתן מביאים המשתתפים מהבית את הפריטים שברצונם לשפץ, וירמי מנחה אותם בסודות הרסטורציה. הסדנה כוללת ארבעה מפגשים ומתקיימת בימי שני ושישי בשעות 13:00-10:00. בסדנה משתמשים בכלי עבודה חשמליים כמו משייפת, ראוטר, מקדחה ומברגה, ובכלים ידניים מסורתיים כמו מפסלת, שופין ומסור ידני. בעזרת הכלים ובסיוע פיגמנטים, צבעים, חומרי גימור טבעיים, שמנים, גבס ודבקים טבעיים (מאדרות דגים או מעצמות ארנבות למשל) משדרגים את הרהיטים האהובים. אפשר לתאם מראש ביקורים קבוצתיים של כשעתיים שיתנו לכם טעימה מהמקצוע הסודי והמרתק הזה. 

שעות: א'-ה' 19:00-09:00, ו' 14:00-09:00 
מחיר: 1,000 שקל למשתתף לסדנה של ארבעה מפגשים, 2,000 שקל לסדנה של שמונה מפגשים

בית המלאכה של ירמי

מקום: מושב בצרה, ישראל
רחוב: רחוב הבאר, משק 41
טלפון: 09-7419958
אתר: www.jzrestoration.com

להגשים חלום ילדות בין צמרות העצים

הודו 20.03.2013

 יער אפלולי וסבוך, כשפה ושם בין עציו תלויים להם בתי עץ גבוה מעל האדמה – מי מאיתנו לא חלם בילדותו לגור במקום שכזה? באתר הנופש ג'נגל פארק, במדינת קרלה בדרום הודו, הפנטזיה הזאת מתגשמת עד תום, ואף כוללת מיטה זוגית, חדר אמבטיה צמוד ומרפסת תלויה שמשקיפה ליער הגשם. ואם יתחשק לכם לרדת מהעץ, תוכלו לטייל בשבילי היער או לרחוץ באגמים ובנהרות הרבים שבסביבה.

Jungle Park Resort

מקום: Calicut City, קרלה, הודו
אתר: http://www.jungleparkresorts.com/htm/home.htm

מלון מודרני במיקום מצוין בדלהי

הודו 19.03.2013

המלון, שמדורג שלושה כוכבים אבל מרגיש כמו ארבעה, נמצא במיקום מרכזי בעיר, בסמוך לאזור הקניות Karol Bagh. חובבי המתוקים ישמחו לדעת שהקולפי הטוב בעיר נמצא במרחק יריקה. החדרים שיקיים ומעוצבים בסגון מודרני.

Hotel Emperor Palms

מקום: דלהי, הודו
רחוב: 15 A-7, W.E.A. Karol Bagh
טלפון: 91-25-725025
אתר: www.emperorpalmshotel.com
דירוגי המלצה
הילה מזרחי   

מלון במבצר מהמאה ה-18

הודו

מנדאווה (Mandawa) היא נסיכות פיאודלית, השוכנת במרכז אזור שקהאוותי (Shekhawati) – מחוז של כפרים ועיירות בצפון-מזרח ראג'סטן שבהודו, במשולש המקיף את דלהי, ג'איפור וביקאנר. קו השמים של מנדאווה נשלט על ידי מבצר מרשים מהמאה ה-18, שכיום פועל בו המלון המפואר Hotel Castle Mandawa, המשלב אדריכלות ימי-ביניימית עם נוחות מודרנית. במקום אין שני חדרים הדומים זה לזה. ב-Zenana (אגף הנשים) יש חדר המציג ציורי קיר עתיקים, ואילו בחדר אחר יש מזרקה משיש. דיוקנאות, תותחים וכלי נשק מוסיפים לקסם של מלון משפחתי זה.

Hotel Castle Mandawa

מקום: מנדאווה, ראג'סטן, הודו
טלפון: 91-1592-223124
פקס: 91-1592-223171
אתר: www.castlemandawa.com

בד אנד ברקפסט יוקרתי בדלהי

הודו

בד אנד ברקפסט אינטימי ומוקפד שממוקם בשכונת מגורים בדרום דלהי. שישה חדרים נעימים ומודרניים עם נגיעות אתניות, לאונג', פטיו קסום, בר חיצוני וארוחות שמבושלות במקום.

Amarya Haveli

מקום: דלהי, הודו
רחוב: P5 Hauz Khas Enclave, New Delhi
טלפון: 91-11-4175-9268
אתר: www.amaryagroup.com
דירוגי המלצה
ענת מאיר   

שיק קומוניסטי

סין 28.01.2013

בסמטאות חוטונג בבייג'ין חבוי מלון בעל חמישה חדרי אירוח קטנים, בהם ריהוט קיסרי יחד עם חפצי נוי מהמהפכה. אחרי שאוכלים במסעדת המלון, במרחק שני רחובות, אפשר לבקר בבר הסיגר. 

Red Capital Residence

מקום: בייג'ין, סין
רחוב: No. 9 Dongsi Liutiao Dongcheng District
טלפון: 5308 8403 10 86
פקס: 5303 8403 10 86
אתר: http://www.redcapitalclub.com.cn/

מלון מדליק ליד העיר האסורה

סין

המלון בן חמש הקומות עוצב על ידי האדריכל המקומי המפורסם פי זו. חלקו החיצוני של המלון מכוסה בפיברגלאס שזוהר בלילה, וחלקו הפנימי מעוצב בסגנון מינימליסטי. המלון ממוקם ממזרח לעיר האסורה, עליה ניתן להשקיף מהסוויטות שבקומות העליונות.

Kapok

מקום: בייג'ין, סין
רחוב: 16 Donghuamen Dajie, Dongcheng district
טלפון: 86-10-6525-9988
אתר: www.hotelkapok.com

אתר לחובבי סירות

תאילנד 22.08.2006

אתר יפה בבנגקוק המצריך ביקור הוא ROYAL BARGE – אוסף הסירות המלכותי. כ-30 סירות ארוכות ומוזהבות, חלקן מעוטרות בראשי נחשי מים ויצורים אחרים. ניתן להגיע בסירה (LONG TAIL BOAT) או כחלק משיט מאורגן.

אוסף הסירות המלכותי

מקום: בנגקוק, תאילנד
רחוב: על נהר ה- CHAO PRAYA
אתר: www.moe.go.th/webfad/royal.htm

ליצור מכתשים וללכת בכבידה ירחית

סין 20.08.2006

הונג קונג מאכלסת מוזיאונים נחמדים לילדים. אם נתקעים שם כמה שעות או יום-יומיים עם המשפחה, ולא רוצים לעשות (רק) קניות, מומלץ במיוחד מוזיאון החלל שמאפשר לילדים ללכת בכבידה ירחית (ע"י הרתמות לקפיץ הקשור מהתקרה), ליצור מכתשים (ע"י זריקת אבנים סטייל מטאוריטים), ועוד.

מוזיאון החלל

מקום: הונג קונג
רחוב: 10 Salisbury Road Hong Kong Cultural Centre Complex
טלפון: 86-852-27210226
אתר: www.lcsd.gov.hk/CE/Museum/Space/index.htm

Melania: מסעדה אורגנית בפאפוס

קפריסין 27.06.2011

מסעדה משפחתית נעימה עם מרפסת יפה עם גפנים מטפסות ואוכל קפריסאי טעים וטרי. המוצרים כולם מקומיים, הירקות האורגניים מגיעים מהשדה המשפחתי. אפילו הצ'יפס עשויים מתפוחי אדמה אורגניים. הבעלים ישמחו להסביר לכם את הרכב המנות הפחות מוכרות.

Melania

מקום: פאפוס, קפריסין
רחוב: 63 Tombs of the Kings כ-300 מ' אחרי מלון Venus

Gabor: מסעדה צרפתית בפאפוס

קפריסין

מסעדה צרפתית שבה תוכלו ליהנות ממאכלים צרפתיים טיפוסיים כמו ברווז ברוטב תפוזים או עוף ממולא ויש גם סטייקים טובים. יינות צרפתיים מיובאים משלימים את הארוחה. יש תפריט קבוע במחיר סביר.

Gabor

מקום: פאפוס, קפריסין
רחוב: 65 Poseidonos

Ficardo: אוכל טוב בפאפוס

קפריסין

מסעדת פיקרדו בעיר התחתית מגישה אוכל קפריסאי-יווני טוב בלוויית יינות מהיקב המשפחתי. מנות מסורתיות כמו מוסקה ודגים על האש ובתנור. אוהבי הבשר ייהנו מסטייקים איכותיים, עשויים כהלכה.

Ficardo

מקום: פאפוס, קפריסין
רחוב: Poseidonos 50A

אוכל צרפתי בלימסול

קפריסין

אם מתחשק לכם אוכל צרפתי מוקפד, זוהי המסעדה בשבילכם. יש גם חנות לממכר מעדני הפטיסרי של המסעדה.
 

La Maison Fleurie

מקום: לימסול, קפריסין
טלפון: 357-25-320680
אתר: www.lmfcy.com/

אסייתית בלימסול

קפריסין

אם מתחשק לכם אוכל אסייתי, זה המקום. אווירה נעימה ואוכל טעים.

The Noodle House

מקום: לימסול, קפריסין
טלפון: 357-25820282
אתר: www.thenoodlehouse.com.cy/home/Home.aspx

טברנה משפחתית אותנטית

קפריסין

במרחק של כארבעים דקות נסיעה מלימסול, בכפר Lofou נמצאת הטברנה המשפחתית הזו. מדובר בטברנה אותנטית (יש סיכוי לשמוע את הבעלים פורט על הבוזוקי) עם אוכל טוב.

Lofou Taverna

מקום: Lofou, קפריסין
טלפון: 357-25470202
אתר: www.lofou-agrovino.com/