בית העץ בוואדי אצל אילי בכליל נשען על צלע ההר בעזרת עמודי ברזל. כשנמצאים בתוכו הוא כאילו צף באוויר מעל ערוץ נחל יחיעם הירוק תמיד. חלונות בכל מקום משקיפים אל ירוק מבושם. דלת הזזה אל מרפסת גדולה שהיא אתר נירוונה, לא פחות. כך גם הג'קוזי, המונח מתחת לחלון אל הוואדי. מקום מושלם, בלי טלוויזיה, בלי שכנים נראים לעין, בלי מזגן (אין צורך), עם מאווררי תקרה, מערכת סטריאו ומטבחון הכולל כלים, גז ומקרר, שאפשר לבשל בו.
נכים: אין גישה לנכים, בבית עצמו אין מדרגות.

חזרתי זה עתה מאוזבקיסטן. ארץ שונה ומרתקת. בעיקר הארכיטקטורה האיסלמית המדהימה. מרתקות חיוה וסמרקנד המתקשרות לכל הסיפורים על דרך המשי. אנשים חביבים וחייכנים. זול. מרגישים בטוח אף כי זו ארץ מוסלמית.
מומלץ לאכול בבתים פרטיים-פותחים לתיירים. ניתן לישון במלונות אוזבקיים עם עיטורים יפהפיים. Sacha & son הוא מלון מומלץ בבוכרה בו רמת השרותים מעולה. יש שרותים עם קרמיקה, מזגן וטלויזיה.

"אצלנו בחצר" במושב צוריאל הוא גן פורח עם חמש בקתות עץ כפריות ובקתת אבן מיוחדת. כל הבקתות מאובזרות בג'קוזי גדול, אח, מערכת קולנוע ביתית, מיזוג אוויר, מטבח מאובזר, ושפע פינוקים. כל בקתה מוקפת בגינה פרטית משגעת וצופה לשמורת הר מירון. בחצר הפורחת ממוקם ספא מפנק עם בריכת ג'קוזי ענקית וסאונה לרשות האורחים. בעלת המקום, אתי, משקיעה רבות בעיצוב, מקפידה על הפרטים הקטנים, ובזכותה האורחים זוכים לאירוח אישי, נעים וחם. אפשר להזמין לבקתה ארוחת בוקר ועיסויים. צימר למביני עניין!

אתר האינטרנט של מלון הרודס ויטאליס באילת, שמתאר את המלון כ"שיר הלל לאירוח ומקצוענות" וכ"מגדל ספא שמוקדש כולו להנאה, בריאות וסגנון חיים" לא משקר. השירות המעולה ניכר כבר בקבלה, החדרים גדולים ומרווחים והמתקנים בספא מפנקים במיוחד ומצדיקים את ההגעה לכאן – מפלי מים חמים וקרים שעושים מסג', בריכות עיסוי, בריכה שחציה מקורה וחציה פתוחה שמשקיפה לנוף וטיפולים מקצועיים. אחד הפינוקים שמייחדים את המקום הוא הכניסה החופשית לטרקלין הלורנס אשר בו מוגשים במהלך היום פירות, מאפים ושתייה חמה וקרה ללא תשלום נוסף. כדאי במיוחד להתארח במלון במסגרת החבילות המיוחדות שהוא מציע שמחירן אינו עולה בהרבה על מחיר הלינה. חבילת "אהבה לאור הירח", למשל, מציעה איסוף משדה התעופה, עיסוי לכל אחד מבני הזוג, ארוחת בוקר אחת המוגשת לחדר וארוחת ערב אחת במסעדת לורנס המעולה.

גם מי שבדרך כלל סולד ממלונות אילת ייהנה במלון אורכידאה. לא עוד מגדל מפואר אלא כפר נופש מעוצב בסגנון תאילנדי, הממוקם באחד האזורים היפים ביותר באילת, מול המצפה התת ימי וחוף המגדלור היפה. החדרים, המעוצבים כפגודות עץ, פזורים במעלה ההר ומספקים תצפית מרהיבה למפרץ ולהרים. כדי שלא תתעייפו מהעלייה, רכבי טוק טוק מסיעים את האורחים מהשטחים הציבוריים (שגם בהם בולט העיצוב התאילנדי) לחדר. המיטה הענקית והנוחה להפליא היא סיבה טובה כשלעצמה להגיע לכאן.

הכניסה למלון אגמים עלולה להטעות. במבנה הנמוך, המרוחק מעט מהחוף, אין את הפאר וההדר שמאפיינים את מלונות אילת. אבל מרגע שנכנסים לחדר (חשוב לשלם את תוספת המחיר ולבקש חדר על המים) לא רוצים לצאת מהמלון. הירידה מהמרפסת הפרטית של החדר היישר לבריכה היא פינוק אמיתי. חוץ מזה, נקי ונעים כאן, אין צוותי בידור, על המדשאות סביב הבריכה פזורים כסאות נוח וערסלים וארוחת הבוקר מצוינת. כל מה שצריך בשביל לתפוס שלווה.

Mado היא רשת המתמחה במעדני חלב ובבקלאווה. בסניפיה, שנמצאים ב-Üsküdar בחלק האסייתי של איסטנבול, תורכיה, אפשר לקנות גלידות מיוחדות, שאותן ישמחו לארוז עבורכם לדרך.

הפלוס שב"קפה פלוס" בקרית טבעון מתייחס לארוחות מלאות שאפשר לאכול שם: בשרים ודגים, פסטות ועוד. המקום נעים, בין 12:30 ל-16:00 יש ארוחות עסקיות מוזלות, אבל האטרקציה בעיני היא הבראנץ' של יום שישי: בר גדול עם מבחר יפה של סלטים בשירות עצמי והקפה מוגש. מומלץ להקדים, כי בשעה עשר לא נשאר שולחן פנוי.
פתוח: א'-ו' מ-8:00 עד אחרון הלקוחות, שבת מ-11:00 נכים: חניה מיוחדת, אין מדרגות בכניסה, יש שירותים מותאמים בבניין.

במסעדת אחים אל-עדוי שבקרית טבעון מבחר גדול של בשרים על האש, ממולאים, מנות ראשונות נחמדות כמו קובה וכרובית מטוגנת. לכאורה, מסעדה מזרחית מצויה, נקייה ומזמינה. אבל ביום שישי נוסף תבשיל של גרגרי חומוס עם חצילים ובשר עגל טחון. עם קצת טחינה בצד זה מעדן. כדאי לבוא מוקדם, כי רבים קונים אותו בטייק-אוויי והוא נעלם כלא היה. פתוח: בכל יום מ-8:30 עד חצות נכים: יש מדרגה בכניסה.

את קייטרינג גפנים מפעילים איילת שפרירי (בישול) ואורן ציץ-ינוב (אביזרים והתמקמות בשטח). הם מכינים ארוחות בטבע בצורות שונות – משולחנות ערוכים ועד ישיבה על מחצלות וכריות. הם מכירים פינות יפות באזורם, אבל מגיעים לכל מקום אחר בארץ ואף לארצות שכנות, כמו ירדן וקפריסין. מתוך המבחר טעמנו קישים אישיים של בצל וקינמון ותרד ותאנים, עגבניות ממולאות, אגסים ברוקפור, קציצות שקדים ועוד, הכל משובח וטרי –  אין הקפאה, קיצורי דרך או אבקות. בקיץ הבא הם מתכוונים לפתוח מאהל מאחורי קיבוץ שער העמקים, ובו ייערכו גם סדנאות ואירוח משפחתי. מחירים: לקבוצות של שלושים איש ומעלה 190-135 שקל לאדם (לקבוצות קטנות יותר המחיר גבוה יותר). (צילום: עפרה ריזנפלד)

כשרות: כשר עם תעודה.

למרגלות גן ציבורי בקרית טבעון, שכמו הגינות הביתיות נראה כפיסת טבע פראי, ניצבת הבודקה המורחבת של מאיר מישל, שהוא מכנה סביח וטביח. טביח זה בישול במרוקאית, וסביח זה המאכל המוזר הזה שיש לו מעריצים גם בין אניני הטעם. מאיר קיבל מחבר בשלן מתכון לבצק של פיתות שאי אפשר לעמוד בפניהן, ומאז הוא אופה כל פיתה בעת ההזמנה וממלא אותה בטוב טעם. מלבד סביח (12 שקל) יש נקניקיות ושיפודים, ואפשר לשבת לשולחן, לא חייבים לרוץ.
פתוח: א'-ה' 23:00-8:00 או אחרי, ו' עד כניסת השבת נכים: הכניסה לא נוחה, אפשר להזמין מבחוץ. כשרות: כשר בלי תעודה.

שני פרטים חשובים לגבי לחם ביגה-קפה גרג שבקרית טבעון: בית הקפה הוא גם מאפיית לחם וגם פתוח 24 שעות, שבעה ימים בשבוע. הלחם הוא שאור בעבודת יד, ואפשר לקנות שלם או לאכול פרוסות במקום, למשל באחת מהאפשרויות של ארוחת בוקר. בתפריט המון סוגי קפה, מאספרסו תמים וטוב (7.5 שקלים) ועד קפוצ'ינו עם קצפת וסירופ איטלקי (15 שקל); בין המאכלים פלטות של בשרים או גבינות (59-47 שקל) וארוחת טופו (45 שקל). נעים ושוקק חיים, וצפוף ביום שישי.
פתוח: כל הזמן נכים: יש מדרגה קטנה בכניסה, אין שירותים מותאמים.