טיפים והמלצות

בניו יורק קיימות גם אכסניות זולות יחסית. הנה שתיים שחוויה ללון בהן:
Jazz on the Park רחוב 36 W 106th St טלפון: 1-212-9321600
Chelsea Star רחוב 300 W 30th St טלפון: 1-2447824־212

לקראת הקריסמס רצינו זוגתי ואנוכי לנסוע לבית מלון בניו יורק ולהתפנק שם, אך לאחר בירורים רבים הבנו שבתי המלון בניו יורק פשוט יקרים מדי . קיבלנו המלצה לבדוק את היצע הדירות להשכרה בניו יורק באתר של חברת לניר. בהתחלה חששנו מעט , אך שיחה קצרה עם הצוות ומספר הצעות מצאו לנו דירה נהדרת ברחוב 77 ממש ליד סנטראל פארק. מבחינת חסכון ההפרש היה גדול מאוד, דבר שהשאיר לנו טעם של עוד.

 בד אנד ברקפסט ששוכן בבית משופץ מקסים בשכונת קפיטול היל הטרנדית, מרחק קצר מכל האטרקציות המרכזיות של סיאטל. פנים הבית מעוצב בטוב טעם והאווירה ביתית וחמימה. במקום שמונה חדרים שמיועדים ליחידים או לזוגות (אך לא למשפחות), לחלקם אמבטיה פרטית ואחרים חולקים אמבטיה. ריהוט תקופתי, יצירות אמנות, קורות עץ, אח ונוף נפלא לעיר הם חלק ממה שמצפה לאורחים בחדרים. כל חדר שונה במאפייניו וכדאי לבחון את היצע החדרים באתר המקום. לרשות האורחים עומד סלון משותף עם אח וספרייה. בחצר האחורית יש בריכה קטנה ומחוממת. במרחק הליכה קצרה יש מון מקומות בילוי, ברים, מועדוני הופעות וגם פארקים ירוקים.

 ההוסטל הטוב ביותר בעיר, שגם דורג ב-2012 כהוסטל הטוב ביותר בארצות הברית. מיקום מצוין בדאון טאון, בין מחט החלל לפיק פלייס מרקט. זהו לא עוד הוסטל חסר אופי, אלא הוסטל אמנותי שקירות כל חדריו מעוטרים בציורים של אמנים מקומיים. יש חדרים לארבעה או לשישה עם מקלחות ושירותים משותפים, ויש גם חדרים פרטיים לזוגות. החדרים נקיים, האווירה בטוחה ומחיר הלינה כולל ארוחת בוקר (לחם עם ממרחים, פירות, דגני בוקר, חלב, קפה ותה), שימוש במחשב, אינטרנט אלחוטי, ואפילו שימוש בג'קוזי. לרשות האורחים עומדים שלושה מטבחים מצוידים, וגם מיני קולנוע עם מבחר ענק של סרטי די.וי.די, ספרייה, שולחן פינג פונג וגן קטן. הופעות ומסיבות מתקיימות במקום על בסיס קבוע והאווירה צעירה וטובה.

 בד אנד ברקפסט רומנטי להפליא על קו המים בשכונה שקטה, במרחק רבע שעה נסיעה מדאון טאון סיאטל. הקוטג' נמצא במרחק שתי דקות הליכה מהחוף, ונשקפים ממנו נופים מרהיבים של מיצ'ר פיוג'ט ושל הר אולימפיק המושלג. מי שאוהב להיות במרכז העניינים אולי ישתעמם כאן אבל מי שזקוק לפרטיות מלאה ואוהב לחזור לפינה השקטה שלו בתום יום של טיולים ימצא את המקום כאידיאלי. בקוטג' יש מטבח גדול ומצויד שיש בה כל מה שדרוש לבישול ארוחה (כולל משקאות ומצרכים בסיסיים במקרר), סלון עם פינת ישיבה, מערכת סטריאו, טלוויזיה, די.וי.די ומבחר סרטים לצפייה; חדר שינה, וחדר רחצה שבו חלוקי רחצה וסבונים איכותיים בעבודת יד. הדלתות של הקוטג' נפתחות לדק פרטי שבו פינת ישיבה נוחה והוט טאב. מל הנוף.

 מלון וותיק, שנוסד ב-1909 ועדיין שומר על אופיו המיוחד. המלון משך אליו עם השנים לא מעט אמנים ואנשי רוח, ורבים מלקוחותיו הם לקוחות נאמנים שחוזרים למלון בכל ביקור בעיר. סוד ההצלחה של המלון טמון בחדרים שכל אחד שונה ממשנהו, בריהוט העתיק, בשירות האישי ובקבלת הפנים החמה שהאורחים זוכים לה ובאווירה האירופית מיוחדת ששוררת במלון. המיקום נוח למדי, בשכונת First Hill, לא רחוק ממרכז העיר, ויש גם שירות הסעות למרכז למעוניינים בכך. במלון יש 76 חדרים וסוויטות. החדרים שונים זה מזה אבל כולם מעוצבים בסגנון אירופי וכוללים פריטי ריהוט עתיק. כל החדרים כוללים מזרנים נוחים במיוחד, טלוויזיה עם מסך שטוח ענק, חדר רחצה משיש ווציאני ומצעים מכותנה מצרית. האורחים נהנים גם ממיני בר מלא, חלוקי רחצה, אינטרנט מהיר ועיתון יומי בחדר. בחלק מהחדרים ניתן לארח חיות מחמד. מסעדת המלון הוותיקה, The Hunt Club, היא מסעדה חמימה שמגישה אוכל טוב והפכה למוסד מקומי. בלאונג' המלון, The Fireside Room, שמרוהט בריהוט עתיק, אפשר ליהנות ממשקאות, מתה של אחה"צ וממופעי מוזיקה ותרבות ליד האח המבוערת.

קון פואה (Khun Phoa) היא אחת מהמוני המסעדות התאילנדיות של סן פרנסיסקו. לקון פואה שני סניפים. המרקים וקדרת הכבש הופכים את קון פואה לשווה יותר מתאילנדיות אחרות בעיר.

Fleur de Lys היא מסעדה צרפתית משובחת, מתוחכמת ויקרה בסן פרנסיסקו. הרבה פורצלנים, קריסטלים ונברשות. בתפריט אפשר למצוא מגוון עצום – החל מבריוש וקוויאר בלוגה עם בליני וכלה בנסיונות קולינריים נועזים.

מסעדת Aqua בסן פרנסיסקו היא מקבילתה של "פלֶר דה ליס" לאוהבי פירות ים. כמעט הכל מבוסס כאן על פירות ים ודגים. המקור במצולות, הרמה והמחירים בשמים. שווה להשקיע כדי להתענג כאן על שרימפס ממולאים בבשר סרטנים, לובסטר בצדפות וטונה צרובה קלות בחומץ בלסמי.

"בלוֹ פיש" (Blowfish Sushi) היא הקרם דה לה קרם של מסעדות הסושי בסן פרנסיסקו. היא קרויה על שם דג הפוגו הקטלני, שרק שֵפי סושי מומחים מורשים לבתר ממנו את הבשר הנחשב לטעים בעולם, שמילימטרים ממנו מצוי כיס רעל שקטלניותו מתחרה בטעמו. לא חייבים לאכול את הנתח היקר והמסוכן, אבל שווה להעז. אפשר גם להעז ולטעום מהגלידה בטעם ווסאבי.

במסעדת You’s Dim sum יש הכל חוץ מסטייל. שלושה כיסנים בדולר, שתי לחמניות מאודות בדולר וכדומה. שני הסניפים הפועלים בסן פרנסיסקו טובים באותה מידה: בשניהם דוכן מלוכלך, מוכרות שבקושי מדברות אנגלית, שולחנות פורמייקה מתנדנדים ומגשי פלסטיק עקומים, וטעמים בשמַים. בתוך מגשי אידוי ענקיים יש אוסף מזיל ריר של בצקים ממולאים, מִשְקוּפים ודקיקים ועד ספוגיים ובשרניים, והמילויים כוללים מגוון אוצרות: בשרים, פירות ים, ירקות, נקניקים ואורז דביק.

EOS היא מסעדת פיוז'ן משובחת בסן פרנסיסקו. הניחוח הכללי הוא אסיאתי, אבל כל מנה משלבת טכניקות בישול, מרכיבים וטעמים מאירופה ומדרום מזרח אסיה. התחכום לא בא על חשבון הטעם, וזה חשוב.