טיפים והמלצות

Orchard Garden Hotel זוכה בתואר המלון האקולוגי בעיר. הוא שוכן במיקום טוב – מרחק הליכה קצר מיוניון סקוור וממרכזי החנויות הגדולים. הרובע הסיני הנודע במרחק קצר מאוד. במלון 86 חדרים. המסעדה מגישה אוכל אורגני והאווירה שלווה מאוד. 
 

מלון קאבוקי מעוצב בצורה שסן פרנסיסקו רואה את יפן, הקירות מעוטרים בציורי גיישה צבעונייים, פנסי נייר, וגינות נאות. החדרים נראים כמו תפאורה אך חדר התה וחדר האמבטיה נראים יותר אותנטיים. המחירים נותנים תמורה טובה למה שמקבלים.

מלון מעוצב עם חדרים צבעוניים ושמחים, ממש קרוב לצ'יינה טאון וליוניון סקוור. בחדר יש גם מזרן יוגה וזה ממש נמד למי שרוצה להתאמן. יש גם חדר כושר קטן ולא מאוד משוכלל שפתוח 24 שעות. היינו במלון עשרה ימים, פעם אחת היתה הופעה נחמדה של הרכ  מקומי ופעם אחרת מישהי שקראה בקלפי טארוט. 

The Red Victorian Bed & Breakfast נמצא בהייט אשבורי בסן פרנסיסקו. מקום ברוח היפית, כל חדר מוקדש לנושא אחר ומעוצב בהשראתו.

ב- Noe’s Nest בסן פרנסיסקו קיימים גם חדרים לארבעה. מדברים בו עברית. אווירה כפרית, עם ג'קוזי בגינה.

Château Tivoli נמצא בכיכר אלמו בסן פרנסיסקו, בבניין ויקטוריאני. רומנטי ומקסים.

מסעדה יפנית עם אוכל מעולה. נמצאת ברח' ברודווי 100 . מגוון מנות גדול. כל מה שאכלנו היה מעולה והמחירים עממיים- כ- 30$ לזוג לארוחה מלאה. מאד טעים ובקיצור, אם אתם בניו-יורק- אזי יש לכם המלצה למסעדה טובה.

מסעדת Zuni Cafe בסן פרנסיסקו היא מסעדה שאני אוכל בה במשך 15 שנה ושומרת על רמה בצורה מדהימה, עם טאבון הגחלים שלה והתרנגולות הנפלאות שיוצאים ממנו, אחת המסעדות הנפלאות במטבח הקליפורני.

זה קורה בשני סופי שבוע במהלך החורף ובמחירים כאלה שאסור להחמיץ. 170 מסעדות, ובהן הטובות ביותר בניו יורק, מציעות ארוחות מלאות במחירים סבירים וקבועים. תמורת עשרים דולר לארוחת צהריים ושלושים דולר לארוחת ערב אפשר לאכול במקומות יוקרתיים כמונטראשה (Montrachet) בסוהו, או בטרייבקה גריל (Tribeca Grill) המפורסם, בבעלותו של רוברט דה נירו. המחירים הרגילים במקומות כאלה גבוהים לפחות פי שלושה. את הרשימה המלאה של המסעדות המשתתפות באירוע אפשר למצוא באתר האינטרנט של שבוע החורף במסעדות. כדאי מאוד להזמין מקום מראש כי הצפיפות עצומה.

אלפי ביצים נשברות מדי שנה בגראנבי (Granby) שבחבל קוויבק בקנדה והופכות חלק מחביתה ענקית. לפי המסורת, האירוע המוזר הזה נועד להנציח את התלהבותו של נפוליאון מחביתה שטיגן עבורו טבח מקומי כששהה בדרום צרפת: הנאתו היתה כה גדולה עד שלמחרת ציווה לאסוף את כל ביצי המחוז ולהכין חביתת ענק עבור צבאו. ככה זה כשנותנים דוגמה אישית. היום נפתח בתהלוכה שבסיומה מקבלים השפים המשתתפים תואר אביר. מיד אחר כך פונים אל המלאכה: מטילים את הביצים אל המחבת ומוסיפים להן מאה קילו בצל, עשרה ליטרים שמן, שלושים ליטר חלב, חמישים חפיסות חמאה, שלושה ארגזי מלח ושני ארגזי פלפל שחור. מארגני האירוע טוענים ברצינות יתרה שהוא מסמל אחווה אנושית, רעות, שימור מסורת חשובה וחילופי תרבות. ואכן, למרות רמת הכולסטרול המדאיגה, מאות בני אדם נדחקים כדי לטעום מן המעדן.

שף מייק סבין מה-Remi בניו יורק, ירד למיאמי והגיע למסעדת Nemo שבקצה הדרומי של סאות' ביץ'. זוהי מסעדת פיוז'ן מהטובות שתזכו לאכול בהן, עם אורות נמוכים ואווירה לטינית חמה. כסטרטר מומלץ הסלט התאילנדי (זהירות, חריף!) ולמנה עיקרית – סטייק טונה.

Tantra היא המסעדה שמדונה אוהבת לאכול בה כשהיא מגיעה לביתה שבמיאמי. במסעדה, שרצפתה עשויה דשא המוחלף מדי כמה ימים, אפשר לאכול על גבי ערסלים מול מסכים המקרינים סרטי פורנו. בלילה רחבת המסעדה מתמלאת ברוקדים והמקום הופך לאתר בילוי לוהט.