מסעדת Ambrosia היא אחת המסעדות הכי רומנטיות בלינדוס. העיצוב נעים, האווירה שלווה ורגועה, השירות מצוין והאוכל נהדר. התפריט כולל מבחר גדול של מזדס, דגים ופירות ים, פסטות ובשרים בגריל. המחיר יקר.