טיפים והמלצות

אני מאלה שאוהבים לבדוק מראש, להתכונן ולפחות מנטלית להיות מוכן למשימה. עבודה זו עבודה. את מצפה רמון אני מכיר עוד מפעם. חלק גדול מהשירות הצבאי ביליתי בשכנות אליה ועד היום אני מעדיף לחצות אותה בדרכי לאילת. הדרך, לטעמי, הרבה יותר מעניינת מהאלטרנטיבה המזרחית.

ועכשיו הפונדק. ליתר ביטחון נכנסתי למילון לוודא שמה שאני חושב על פונדק הוא אכן נכון. כן, זה בדיוק מה שחשבתי: "פונדק הוא מבנה שבו יכולים עוברי אורח לקבל מקום לינה ולצרוך מזון ומשקה. לרוב מדובר בשהות קצרה של יום עד יומיים, בטרם ממשיכים השוהים בדרכים …". הבנתי.

פונדק רמון הוא מלון ידידותי במיוחד לרוכבי אופניים

הגענו למצפה רמון. זו ממש לא אותה מצפה מלפני 20 שנה. כבר בכניסה לעיירה שמענו את השקט. השלווה והרוגע השפיעו מיידית עלי ועל זוגתי ופתאום מצאנו עצמנו לוחשים זו לזה. בחזית המלון חנייה חופשית וליד הדלת הלא מסתובבת לא חיכה לנו שוער במדים. התחלה טובה. בדרכנו לקבלה, מבט חטוף מהיר וקצר ימינה (הרי אומרים ש-30 השניות הראשונות בהיכרות הן הקובעות, בכל התחומים) גילה לנו לובי רחב וצבעוני מלא ספות ועליהן כריות ופינות ישיבה המקנות תחושה של בית, משפחה, קירבה.

בדרך לחדר חיפשתי את המעלית, אך לשווא. אין מעלית. אל דאגה, מסבירה החייכנית מהקבלה, את המזוודות והתיקים אנחנו (הם) נביא אליכם לחדר. ובאמת, לא נורא. מקסימום שלוש קומות… נכנסנו לחדר. חדר? דירה! כאן קוראים לזה סוויטה, אני אומר שזה יותר מסוויטה: שלושה חדרים – חדר שינה להורים, חדר שינה נוסף עם שתי מיטות, סלון, שירותים ומקלחת, מטבח מאובזר עם כל מה שצריך לבישול ופינת אוכל. הסוויטה מרווחת, נקייה ומרוהטת בטוב טעם ומשרה אווירה ביתית ומקרבת.

בריכת השחייה של פונדק רמון

אחרי הכרות ראשונית עם הדירה/סוויטה החדשה שלנו (הרגשנו בבית), מנוחה קצרה תוך כדי שתיית האחת קפה והאחד תה שהכנו לעצמנו במטבח שלנו (לא צריך להביא כלום, יש הכל), ירדנו לבריכה. הבריכה גדולה, מקורה ונעימה, ובצמוד לה סאונה יבשה ורטובה. הנאה מושלמת.

והנה גולת הכותרת: האוכל. נתחיל בארוחת הערב. בופה, מגוון גדול ורחב של מתאבנים, סלטים, מרקים, בשר ודגים בכמה סגנונות, תוספות צבעוניות וקינוחים, שלמרות הפרווה ההכרחי (כשר כמובן) אי אפשר לוותר על אף לא אחד מהם. ארוחת ערב כיד המלך. וארוחת הבוקר. לרובנו אין בבוקר תיאבון ובדרך כלל בבית אנחנו מדלגים עליה. לא בבתי מלון, שם אנחנו מכוונים שעון מעורר שלא נפסיד. על בתי המלון מוטלת משימה לא קלה לפתות ולגרות אותנו וכאן בפונדק רמון הם מצליחים בגדול.

חדר שינה בסוויטה. דירה של ממש עם כל מה שצריך לחופשה מושלמת

המלון, החדר, הבריכה והסאונה, האופניים להשכרה, האוכל, הכל מדהים, אבל המרגש והמרשים ביותר הם האנשים. אנשי הצוות ששירתו אותנו באדיבות ובמסירות ויותר מזה – בחיוך אמיתי. הרגשנו בבית, בבית שאוהבים אותנו.

סיכום:

 חאן בארות נמצא ממש בלב מכתש רמון, מה שהופך אותו לבסיס נהדר וזול לטיולים באזור. במקום יש שני אוהלים גדולים שמתאימים ללינה של עד 250 איש כל אחד, ואפשר גם להביא אוהלים ולהקים במקום. למי שחייב תקרה מעל הראש יש ארבעה מגורונים שמתאימים לשישה אנשים ובהם מיטות קומותיים, מזגן, מקלחת, שירותים ומטבחון. זהו לא אתר קמפינג מפנק למשפחות אלא אתר בסיסי אך נעים שמתאים למי שמחפש קרבה מקסימלית לטבע. השירותים והמקלחות נקיים ובמקלחות יש מים חמים. יש גם ברזיות, נקודות חשמל, סככות אוכל, שולחנות וספסלים, מנגלים, פינות להבערת מדורה ובעיקר אווירה שקטה ושמיים זרועי כוכבים.

בילינו לילה בחאן והיה פשוט מדהים .שלוש משפחות יחד עם הילדים והסבים .הכנו אחלה ארוחה במטבח המגניב של החאן שמאובזר מכל וכל. שהינו בג'קוזי החם ונהננו בטירוף, בלילה ישבנו סביב המדורה להשלמת החוויה ,ובמשך היום היתה שמש חורפית מדהימה . הנוף המידברי מסביב מקסים ומעורר השראה והמרחקים משאר מקומות האירוח בחווה מספיק גדולים -שהרגשנו שאנחנו לבד בחווה (מה שלא היה המצב )
בעלי המקום אנשים נעימים וטובים .
ממליצה בחום -כדאי מאוד להגיע ולא לפחד מהחורף

בחאן השיירות, הממוקם בסמוך לעין עבדת, תזכו לאירוח בדואי משודרג בהתאם לנטייה ולתקציב. אפשר ללון באוהל בדואי על מזרנים ומחצלות, או ללון באחד מחדרי האירוח שבמקום שהם צימרים לכל דבר, כולל מיטות נוחות, מזגן וארוחת בוקר. אפשרות נוספת היא מתחם קמפינג שבו תוכלו להקים את האוהל שלכם.
במקום מוגשות גם ארוחות חפלה בדואיות – על מגשים גדולים תקבלו עוף ממולא (המכונה "מדפונה"), אורז, תפוחי אדמה, קבב וסלטים. אוכלים תוך השתרעות על מזרנים וכמובן, בידיים. מהחאן אפשר לצאת לטיולי גמלים, טיולי אופניים, טיולי ספארי ברכב שטח ענק וסנפלינג. הכל בתיאום מראש. 

מיקום: על כביש 40, בין שדה בוקר לעבדת מחיר: 350-290 שקל לחדרי אירוח, כולל ארוחת בוקר; 170 שקל למבוגר באוהל, 120 שקל לילד באוהל, על בסיס חצי פנסיון; 40 שקל למבוגר בקמפינג

נפתח לאחרונה חמד של מקום במצפה רמון. "האנגר" משופץ המשמש סטודיו ליוגה ומקום לשיערים ואירועי משפחה קטנים. למעלה, בגלריה, מקום לינה ל-עד 25 איש – על מזרנום (אזור לא מחולק לחדרים). יש שרותים ומקלחות, מטבחון מאובזר. מקום מתוק, במחיר מאד סביר.

התארחנו 3 משפחות בלודג'ים (בקתות תאילנדיות) בחוות נחל בוקר. הבקתות מרווחת מאד, עם מרפסת מטבחון ושירותים , מרוהטות בריהוט נח ונעים. היה ממש מוצלח. משה בעל החווה היה מאד חביב והמליץ על מסלול טיול באיזור. ארוחת הערב במסעדה הייתה מעולה.

אין דבר מרגיע יותר מלטבול במים חמימים אחרי טיול מדברי מיוזע. ההנאה מתחילה כבר כשמפנטזים על חילוץ העצמות והשרירים. הגענו לנווה מדבר בצהרי יום שישי סתווי, המקום היה ריק יחסית וחוויית השכשוך היתה מחיית גוף ונפש. 

בהיכל רחב ידיים יש שתי בריכות תרמו-מינרליות שבנויות במפלסים, ובחוץ, תחת כיפת השמים, תמצאו מרגוע בבריכה שלישית. כדי להשלים את הבילוי, כדאי להתפנק בעיסוי. במקום יש גם מסעדה חלבית ומסעדה בשרית.
 
פתוח: א', ב', ד' ושבת 18:00-9:00, ג' וה' 22:00-9:00, ו' 16:00-9:00 
מחיר: כניסה 69-59 שקל; עיסוי בתשלום נוסף 
כשר: המסעדה החלבית כשרה אך פועלת בשבת, המסעדה הבשרית כשרה וסגורה בשבת 
נכים: גישה נוחה 

עוד פעילות של מרכז ההדרכה רמון: הרצאה בשטח על חייהם של טורפי העל בנגב (לקבוצות בנות 15 איש ומעלה). המיקום גמיש. בהצטרפות לטיול שמקיים מרכז ההדרכה תוכלו לקבל את הפעילות הזאת בחינם. 

מחיר: 15 שקל לאדם

מרכז ההדרכה רמון של רשות הטבע והגנים מארגן לקבוצות (15 איש ומעלה) תצפית כוכבים מתובלת בסיפורים הנעים על הציר שבין אסטרונומיה למיתולוגיה היוונית. המיקום גמיש. בהצטרפות לטיול שמקיים מרכז ההדרכה תוכלו לקבל את הפעילות הזאת בחינם. 

מחיר: 15 שקל לאדם

בימים תמימים יותר, עם קצת פחות אינטרנט, היו אומרים לתיירים "ישראל" ובעיני רוחם הם כבר נישאו על דבשתו של גמל. את פנטזיית המדבר הקדמונית אפשר לממש בחוות הגמלים ממשית הקרובה לשני המכתשים. הנתיב מתחיל בחווה וממשיך לעבר קניון נחל ממשית, כולל תצפית על העיר הנבטית שהוכרזה כאתר מורשת עולמית. טיולים האורכים כשעה מיועדים לקבוצות של שלושים איש ומעלה; קבוצות בנות 15-10 איש יכולות לצאת לטיולים של כחצי שעה (בחגים אפשר להצטרף לקבוצות). בתיאום מראש. 

מחיר: טיול של שעה – 50 שקל למבוגר, 40 שקל לילד; טיול של חצי שעה – 40 שקל למבוגר

הגענו בשלהי הקיץ, המקום נראה מנומנם. הקשנו על הדלת, בטוחים שאיש לא יענה ונלך לדרכנו בלי שום דבר שירענן לנו את המדבר של אחרי הטיול. אבל אבי סרגוסטי דווקא פתח, ואחרי שנרגענו מההפתעה הוא הטעים אותנו ביוגורט עזים מעולה ופרש גבינה בסגנון קממבר ("עוד מעט יהיו גבינות נוספות") שעולבת בלי רחמים באחיותיה המונחות על מדפי הסופרמרקט. באוגוסט אין הרבה גבינות אבל ביתר השנה יש גם צפתיות, לבנה וגבינות קשות.

הרעב שהתפתח אחרי טיול בנחל חוורים ובעין עבדת הוביל אותנו לחוות נאות. זכרנו את גבינות העזים שקנינו בה פעם, בדרכנו חזרה מעוד הרפתקה דרומית. וידאנו שיש מספיק (היינו שבעה והיינו מורעבים) והתיישבנו מול הנוף המדברי. התפריט, שמוגש רק בחגים, כלל גבינות, ירקות, זיתים, לחם ולימונדה. הגבינות לא אכזבו גם הפעם: הצפתיות הנהדרות במגוון תיבולים (סומק, עירית, בצל, סומסום, זעתר), הגבינה בסגנון קממבר, היוגורטים עזי הטעם, כדורי הלבנה השמנמנים – כולם מעולים. ה"מסביב" היה סתמי. גבינות לקחת אפשר לרכוש בכל עת, ארוחות מוגשות רק לעתים. בררו לפני ההגעה. 

את החווה הקימו לאה וגדי נחימוב וילדיהם ב-2003 אחרי שטיפחו במשך שנים חלום על חווה חקלאית-תיירותית. בחווה מגדלים עזים, מייצרים גבינות ומארחים ללינה בארבע בקתות, נטולות טלוויזיה או ג'קוזי. בלילות ירח מלא מומלץ לטייל באזור. 

מחיר: 480 שקל לזוג באמצע שבוע, 600 שקל בסוף שבוע, כולל ארוחת בוקר

מסעדה על דרך הבשמים במצפה רמון.
אוירה ביתית אוכל מצויין שירות אדיב.
במקום ישנה אופציה לישיבה בחצר עם אוירה מצויינת האוכל מגיע מהר ויש לציין כי הוא טעים מאוד.
האוכל מתחיל בקוסקוס ומאכלים צפון אפריקאים עד עוגת שוקולד חמה עם גלידה.
מומלץ בחום אוכל טעים מאוד ולא יקר.

בדימונה כדאי לעצור ב"מפגש איבון וללו" שבמרכז המסחרי הישן, ולאכול סנדביץ' טוניסאי (פריקסה) משובח, המוגש כאן כבר 27 שנה. תפוחי אדמה, ביצה, טונה, לימונים כבושים, זיתים וחריף – הכל בתוך הלחמנייה המיוחדת הנעשית במקום, והמחירים כמובן זולים.

בחוות הבודדים "זוהר המדבר" (על כביש 222, ליד פארק גולדה) מגישים ארוחות גורמה למינימום של שמונה סועדים (לא מתאים לילדים). הארוחה כוללת חמש מנות, שתיים מהן בשריות (יוני מאכל, למשל), ויין ללא הגבלה לכל אורך הארוחה, הנמשכת שעתיים-שלוש.