את המחלבה הוותיקה "מחלבת קדוש" בצפת מנהל עכשיו הבן יואב. הגבינות נשארו מצוינות כשהיו. המבחר: צפתית, בולגרית, קשקבל, אורדה (ריקוטה) ולבּנה. הטעם, כמה דרגות מעל גבינות תעשייתיות. כך גם המחיר. מאור הפנים נשאר כשהיה, ואפשר לטעום גבינות וזיתים נהדרים, שגם הם נמכרים במחלבה, וגם חלבה עם דבש שהמשפחה מייצרת.
פתוח: בכל השנה חוץ משבתות 21:00-9:00, ו' עד כניסת שבת.
כשרות: כשר עם תעודה. נכים: מגיעים עם המכונית עד לפתח, אין מדרגות.