מחלבות

ביקור קצר במחלבות הייחודיות בגליל מבהיר היטב מדוע נחשב הצפון למעצמת גבינות ראויה. הטעם אלוהי והריחות נפלאים

מחלבות רבות כבר לא מסתפקות בייצור ומכירת גבינות, אלא מציעות גם ארוחה על בסיס גבינות, אשר לרוב מלווה באווירה כפרית פסטורלית. הנה כמה מחלבות ברחבי הארץ, מצפון לדרום, שבכולן ניתן ליהנות גם מארוחה טעימה

אם יש טרנד בתיירות בישראל - הוא דרומי ואיכותי וקשור לגבינות עיזים. עשר הצעות מפתות לטעימת גבינות עיזים באזור ירושלים והדרום

מסתבר שלא צריך להרחיק עד הגליל כדי לטעום ולקנות גבינות משובחות. המלצות לגבינות איכותיות באזור המרכז

קשה להתחרות בטעם של גבינות שיוצרו באופן ידני, מחלב כבשים או עיזים שרעו במרעה טבעי ולא מרוסס. ביקור בכמה מחלבות בוטיק ברחבי הארץ חושף שגבינה זה לא רק אוכל, אלא גם דרך חיים