מסעדה ספרדית בכברי

שתפו:

נתחיל מהסוף: אוכל נהדר, מקום נהדר, מיקום נהדר, וכך גם השירות

מסעדה ספרדית בכברי

נתחיל מהסוף: אוכל נהדר, מקום נהדר, מיקום נהדר, וכך גם השירות. עכשיו כמה פרטים. חברי קיבוץ כברי, שהיו בין מפוני בית הערבה, הקימו את בית האבן עם עלייתם על הקרקע על הגבעה הנוכחית. זה היה בית תרבות ופעילויות שונות שהוזנח עם הזמן. לפני כשלוש שנים לקחו אותו אדלינה גולדפלד ואילן אופנהיימר (מפינגווין שבנהריה) והחזירו לו את יופיו והדרו. המרפסת ממוסגרת בגפנים ונפתחת אל מטעי הבננות שבעמק ואחריהם הים, שולח בריזה. לאדלינה זה היה חלום ישן. היא למדה והשתלמה בספרד, והגיעה לבישול המשולב עם מה שספגה בבית, בארגנטינה, שגם שם האוכל הוא ממקורות ספרדיים ואיטלקיים בעיקר. התוצאה היא מנות כמו שרימפס עטופים בבצק קדאיף עם וינגרט יוגורט, פילה אדום צלוי על תפוח אדמה ממולא, פאייה עם פירות ים, קבב טלה ועוד. בין הטאפאס, שכולם מעדנים: קרם חציל קלוי עם קצח, קוביות סלמון בכבישה קרה, לבנה תוצרת בית ועוד. טעים, מעודן ויפה. ביום שישי מוגש ברנץ' הכולל כתריסר טאפאס, מנה עיקרית של דג, בשר או פירות ים, קפה וקינוח.
פתוח: ב'-ה' 15:00-12:00, 22:30-19:00, ו' 15:00-11:00, 23:00-19:00, שבת 16:00-12:30, 22:30-19:00. נכים: לא נגיש. (צילום: דניאל ליילה)

כתבות מגליל עליון ועמק החולה

שיכרון גלילי בכפר גלעדי
שיכרון גלילי בכפר גלעדי

עמי בן-בסט יצא לחופשת חורף בגליל העליון, עם מלון כפר גלעדי כבסיס מרכזי ללינה ופעילות. המלון מציע אירוח מוקפד, קולינריה איכותית, ספא ובריכה מחוממת, וממוקם בנקודה נוחה ...

עמי בן-בסט | צילומים: עמי בן-בסט

עודכן 21.1.26

חוזרים לצפון: טיול גלילי אחרי שנה סוערת
חוזרים לצפון: טיול גלילי אחרי שנה סוערת

עכשיו, כשהדי הפגזים נדמו והשקט שב לנופים הגליליים הירוקים, אפשר סוף סוף לחזור לטייל בצפון. חוויות מביקור ראשון אחרי המלחמה בעמק החולה, הרי הגליל ומטולה, בין יקבים ...

רותם בר כהן | צילומים: רותם בר כהן

עודכן 18.3.25

וילה תהילה, ראש פינה – מלון אורחים
וילה תהילה, ראש פינה – מלון אורחים

הוא מכונה "מלון בוטיק באווירה כפרית" וכונה בעבר מלון אורחים. וילה תהילה בראש פינה היא לא רק בית אבן עתיק ויפהפה, היא ספוגה היסטוריה גלילית מרתקת של ...

עמי בן-בסט | צילומים: עמי בן-בסט

פורסם 9.1.25

שתפו: