תפריט עמוד

הכתבים של מסע אחר

גליה דור

פרטי הכתב/ת:

דוקטורנטית בחוג לפילוסופיה באוניברסיטת תל אביב, חוקרת בין-תחומית, שהחלה בזואולוגיה והמשיכה למחקר תרבויות מזרח אסיה (פילוסופיה, בודהיזם, אומנות ואדריכלות בסין ויפן) בעקבות שנים בהן חייתה (בעיקר בטייוואן ויפן), טיילה, עבדה והדריכה שם טיולים בחברה הגיאוגרפית. מדריכה בכירה של טיולי עומק וסמינרים מטיילים, מרצה ומחברת שלושה ספרים: "תרבות האוכל של יפן", שראה אור בהוצאת מודן, ושני ספרים בשפה האנגלית שפורסמו בארה"ב. גליה דור התמחתה בקולינריה יפנית והיא מבשלת ארוחות גורמה יפניות ואסייתיות ומעבירה סדנאות בישול מגוונות.
www.galiador.com



כתבות של גליה דור: