אגדה גאורגית עתיקת יומין גורסת כי בזמן שאלוהים חילק את הארץ שברא לעמים השונים איחרו הגאורגים להתייצב לפניו. נכלמים הופיעו לפניו בתחינה לאדמה משלהם. מדוע אחרתם לבוא? שאל אותם בנרגנות. הגאורגים, סמוקי לחיים, השיבו שעסקו בהרמת כוסית לכבודו. התרצה האל והעניק להם את האדמה המובחרת ביותר, זו ששמר לעצמו. עושרה של האדמה ניכר גם כיום. במחוז קאחתי (Kakheti) שבמזרח גאורגיה, בולט יותר מכל גידול הגפנים, שאת ענביהם בוצרים בסתיו. כמעט בכל בית משפחה פועל יקב פרטי שמספק לפחות את התצרוכת הפרטית. היין מאוחסן בכדי חרס עצומים הקבורים בקרקע המרתף. גם בלי לטעום, צנינות המרתף לבדה ממכרת.
לא רק יין מציעה גאורגיה, אלא גם שפע מאכלים. במקום הראשון בתחום האוכל הגאורגי נמצא החצ'אפורי – לחם ממולא גבינה. גם אם ימאס עליכם במהלך הטיול מובטח שתזכרו בו בערגה לאחר מכן. לא אחת יקרה שבזמן שתסעדו במסעדה מקומית יגיעו אל שולחנכם שפע מנות שלא הזמנתם כלל. כל עוד אינכם מכירים את המנהג המקומי, של הזמנת כל הנוכחים ליטול חלק בשמחה כלשהי, נראה שהחשדנות הישראלית שלכם תפעל בכיוונים מוטעים. נוהג מקובל הוא שהטמדה (Tamada), מנהל הסעודה המסורתי של השמחה, יזמין את כל המבקרים לאכול ולשתות כיד המלך. עם זאת, מקובל ביותר שתקומו כולכם ממקומותיכם, כוסות יין בידיכם ושהיצירתי מבינכם ישא ברכה מכובדת שתופנה אל התמדה המזמין ואל בעל השמחה.
אסור שהתאווה לחצ'אפורי תשכיח מאיתנו את ההיסטוריה הענפה של האזור, המצוי משחר ההיסטוריה בצומת דרכים מרכזית. כמעט כל תרבויות העולם העתיק עברו כאן, ולכן ניתן למצוא בגרוזיה שרידים פגאניים שונים, עדויות לדת הפרסית הקדומה, לנצרות מסוגים שונים, איסלאם וגם יהדות. כיום סבורים כי היהודים הגיעו לאזור לאחר חורבן בית ראשון. בערים קוטאיסי (Kotaisi) וטביליסי עדיין קיימות קהילות יהודיות המחזיקות בבתי כנסת מפוארים.
את הדבקות הדתית אפשר לראות משתקפת בציורי קיר קדומים וגם בחיי היומיום. את הכנסיות והקתדרלות הרבות שמעטרות את הארץ כולה מאז המאה הרביעית לספירה פוקדים מדי יום ראשון רבבות מאמינים. הם נוכחים במהלך טקס המיסה הממושך ומביעים את אמונתם בהדלקת נרות, בשירה, בתפילה חרישית והצטלבויות חוזרות ונשנות. טקסי המיסה הנערכים בקתדרלות הגדולות, למשל בכנסיית סווטי טסחובלי (Sveti Tskhoveli), בבירה הישנה מצחטה (Mtskheta) הם חוויה מרגשת. הצלילים מתפשטים באקוסטיקה נפלאה בחלל האדיר והמעמד הופך לאלוהי. לקריאה נוספת:
| ||||||
גיאורגיה מזמינה אורחים
גיאורגיה תופסת מקום של כבוד על מפת התיירות הישראלית, ולא במקרה. זהו יעד קרוב ומסקרן, עם נופים מרהיבים, היסטוריה מרתקת, אוכל משובח והכנסת אורחים חמה |
The Best of Georgia - 4K
Array
(
[continent] => WP_Term Object
(
[term_id] => 374
[name] => אסיה
[slug] => asia
[term_group] => 0
[term_taxonomy_id] => 374
[taxonomy] => location
[description] =>
[parent] => 0
[count] => 3455
[filter] => raw
[term_order] => 0
)[country] => WP_Term Object
(
[term_id] => 387
[name] => גאורגיה
[slug] => georgia
[term_group] => 0
[term_taxonomy_id] => 387
[taxonomy] => location
[description] =>
[parent] => 374
[count] => 115
[filter] => raw
[term_order] => 0
))