באורח פלא התפתחה בעשור האחרון תעשיית שמן זית חדשנית ומתקדמת דווקא ברמת הנגב. איך שותלים עצים במדבר, מאין מגיעים המים לגידולם ואיך מפתחים את ייצור שמן הזית ...

אורי יוגב, מרכז תחום מטעי הזיתים בקיבוץ רביבים

פורסם 2.10.08