טיפים והמלצות

ימק"א הוא עולם בפני עצמו. נמצא בירושלים במבנה היסטורי, ובו מסדרונות תת קרקעיים שמובילים לבריכת שחייה פעילה עם קירות מצופים בפסיפס, או למכון כושר מצויד היטב בכל המכשירים וכולל חדרי סקווש. המבנה משגע ביופיו, קירות בעובי מטר, קשתות, רצפת אבן ושיש ותקרות מעוצבות. חדרי ההסבה עם כורסאות נוחות ושולחנות גדולים. אווירת ירושלים של בני כל העמים והדתות, ולא במקרה. הבניין, שנחנך ב-1933, תוכנן בידי ארתור לומיס הרמון, אדריכל בניין אמפייר סטייט בניו יורק, מתוך מטרה לתת ייצוג לשלוש הדתות המונותאיסטיות. ביטוי פיזי לכך אפשר למצוא לדוגמה בחזית, שם חקוקות שלוש כתובות: עברית ("ה' אלוקינו ה' אחד"), ארמית ("אני הדרך") וערבית ("אין אלוהים מבלעדי אללה"). יש גם מסעדה ממש בסדר, עם תפריט גדול מדי אבל בלי נפילות. נכים: אין נגישות. (צילום: עפרה ריזנפלד)

אל תיבהלו מההגדרה הוספיס, ב"סנט צ'רלס הוספיס" היא במובן אכסניה. זהו מנזר במושבה הגרמנית, ובו חדרים גדולים עם תקרה גבוהה וחלונות ענקיים. מאחורי הבניין מתגלה גן בגודל כפר, ובו חורש קטן, עצים ושבילים וגם כמה ספסלים, וכרם ובוסתן וקצת פרחים ושיחי יסמין פורחים בשקט לקול ציוצי הציפורים, ובקצהו בית קברות קטן לנזירות. הקסם בהתגלמותו. כנהוג במנזרים, אוספים את מי הגשמים מהגג בבור אבן, ואלה מי השתייה כל השנה. בכל קומה מתוך השלוש יש חדר הסבה מרווח ובו ספות וכורסאות נוחות וטלוויזיה, ובאחד מהם גם פסנתר. שקט מאוד במקום.
נכים: גישה לא נוחה. (צילום: עפרה ריזנפלד)

מלון מטרופוליטן (metropolitan) בבנגקוק הוא מלון חדש, מפואר, יקר ומעוצב להפליא. כולל את כל הפינוקים והטכנולוגיה. מטבח אורגני. אווירה לונדונית.

מלון Bossotel בבנגקוק נמצא ליד מלון אוריינטל המפואר. זהו מלון זול ונעים. בחרו בחדרי הסופיריור. במלון בריכת שחיה ומיזוג.

אם תקציבכם אינו מוגבל, בחרו בחוויה חד פעמית במלון Oriental בבנגקוק, אחד היפים בעולם. המלון שוכן ליד הנהר, במרחק מה מהמרכז העסקי והמסחרי ולא רחוק מהרכבת העילית. החדרים הטובים ביותר נמצאים באגף הישן, אגף הגן או הסוויטות. משמונה המסעדות בחרו במסעדה התאית או במסעדה הצרפתית, הנחשבת לטובה ביותר בעיר. במלון יש אווירה קולוניאלית, שתי בריכות שחייה, מגרשי טניס, סקווש, מועדון כושר וספא משובח, חנויות, מועדון לילה ומנחת מסוקים.

מלון Landmark הוא מלון נוח ומפואר ליד מרכז הקניות World Trade Center בבנגקוק. השימוש הנרחב בו בעץ טיק תורם לאווירה חמה. חדרים אלגנטיים המיועדים בעיקר לאנשי עסקים. שירות מעולה, שבע מסעדות, בר, מיזוג, מיני בר, כספת, חנויות, שתי בריכות, סאונה, חדר כושר וסקווש.

היינו שלושה במסעדת גן עדן בצפת, והתחלקנו במנות הבאות: קַלסוֹנֶס (כיסני גבינה) גליליים על סלט, אנטיפסטי ורביולי סלמון. נורא נהנינו. המנות גדולות, האוכל טעים והשירות נעים. המסעדה חלבית עם דגים, ובבוקר זהו בית קפה. בזמן שסעדנו נערכה במקרר שבמבוא סצנת פיתוי סוערת של עוגות גבינה ואגוזים ושוקולד וחמאה ומה לא, איום ונורא, נאלצנו לקחת אחת, טעימה מאוד. עם בקבוק יין קטן (לא משהו) שילמנו 155 שקל לפני השירות. זו דירת שלושה חדרים בבית אבן, עם לוסטרות תלויות מהתקרות, שהוסבה למסעדה לפני כשמונה שנים. בקיץ יושבים גם בחוץ.
פתוח: א'-ה' 9:00-23:00, ו' עד 16:00 ובמוצאי שבת. כדאי להזמין מקום מראש. כשרות: כשר עם תעודה. נכים: שלוש מדרגות.

צליל החורש היא מסעדה כפרית וגן אירועים על כביש כרמיאל-עכו. המסעדה ממוקמת בבקתת עץ ונחמד מאוד לאכול בה. 

מסעדת בית סימסאלה במושב אמירים היא ביסטרו-בר קפה, עם מטבח גלילי עכשווי. במקום קיימות גם חנות, גלריה ובקתות לאירוח כפרי.

מסעדת הנוף והצומח היא מסעדה דרוזית אותנטית הנמצאת בעין אלאסד שבגליל העליון. המסעדה מציעה מבחר גדול של סלטים, בשרים, עלי גפן ממולאים ועוד.

מסעדת הדגים Ladas Old Harbour Fish Tavern נמצאת ליד נמל הדגים הישן של לימסול בקפריסין ומציעה בכל יום מנות דגים ופירות ים טריים, כגון דגי חרב ולובסטרים.

ארוחות המזדס (מנות ראשונות) במסעדת 7 St. Georges Tavern שבפאפוס 
(Papos) בקפריסין הן חוויה. המנות עשויות ממוצרים אורגנים מקומיים, כגבינת הבית, בשר בעישון ביתי, פטריות בר בעשבי תיבול ולחם הנאפה במקום. מומלץ לטעום גם מקינוחי הפודינג המצוינים.