טיפים והמלצות

אם הגעתם לוולינגטון, בירת ניו זילנד, ואתם מחפשים מקום נחמד ומרכזי במחיר טוב, בריק האוס Brick House Bed and Breakfast יתאים לדרישות. יש פה שני חדרי אירוח נעימים ואינטימיים במיקום מצוין – רחוב קובה התוסס נמצא במרחק חמש דקות הליכה מכאן. ארוחת בוקר טעימה כלולה במחיר, והמארחים, רות וכריס, חביבים ומאירי פנים ושמחים לעזור בעצות למטייל בעיר וברחבי המדינה.

בלבה של כרייסטצ'רץ', העיר הגדולה באי הדרומי ומקום ירוק ומקסים עם אווירה אנגלית, נמצא מלון בוטיק מהודר שנקרא הג'ורג' The George. המיקום לא היה יכול להיות טוב מזה: מול נהר אבון ופארק האגלי ובמרחק הליכה קצר מהמרכז התרבותי והאמנותי של העיר. למלון, שזוכה שנה אחרי שנה בתואר מלון הבוטיק הטוב בניו זילנד, יש 52 חדרים שמרוהטים באלגנטיות וצוות גדול במיוחד שקשוב לצורכי האורחים. מסעדת המלון, שמתמחה במאכלי ים, זכתה בכמה עיטורים וציונים לשבח בזכות עצמה והיא מקום מומלץ לסיים בו את היום.

לייק אוקרקה לודג' Lake Okareka Lodge הוא מלון אקסלוסיבי בן שלוש סוויטות בסך הכל, שנושק לשפת אגם יפהפה. המבנה, שבנוי מעץ ואבן מקומית, נראה כאילו הוא צף מעל הצמחייה העשירה. כל אחת מהסוויטות מכילה סלון, חדר שינה, אזור עבודה, ארונות ענקיים ומרפסות אל הנוף המסחרר. המקום כולו עומד לרשות בני זוג, משפחה או קבוצה קטנה של עד תשעה אנשים, ואת החוויה האינטימית ישלים שף פרטי שמבשל לאורחים ארוחות על פי הזמנה.

קווינסטאון נחשבת לבירת האקשן העולמית – כאן תוכלו לצנוח, לקפוץ בנג'י, לשוט במהירויות מסחררות ועוד ועוד. אבל זאת לא הסיבה היחידה להגיע לכאן, שכן העיר נמצאת על חופי אגם וואקטיפו באחת מנקודות הנוף היפות בעולם והיא משמשת מרכז יציאה לטיולים באזור הפיורדים היפהפה. כ-300 מטר ממרכז העיר נמצא קווינסטאון פארק Queenstown Park, מלון בוטיק חדש, בכל אחד מחדריו המרווחים יש מטבחון מצויד – פתרון מצוין למי שמאס ביציאה למסעדות. רוב החדרים משקיפים על רכס ההרים המרשים, מאחרים אפשר לראות את הגונדולה מטפסת במעלה ההר. ומכיוון שלא די בהנאה מהנופים הירוקים וצריך גם לעזור לשמר אותם, המלון נוקט אמצעים לשמור על סביבה, כמו שימוש בחומרי ניקוי טבעיים, מערכת חשמל חסכונית במיוחד, זיגוג כפול על החלונות כדי למנוע בזבוז אנרגיה ועוד.

במחוז הורונואי Hurunui מצפון לכריסטצ'רץ', באזור של גבעות ירוקות ונחלים שופעי מים ודגים, עומד בניין היסטורי משנת 1860, בית הורונואי שמו, ששימש כפאב במשך יותר ממאה שנים. במקור, הרישיון למכירת אלכוהול ניתן לבעלים בתנאי שיקצו לצד הפאב ארבעה חדרים להלנת שמונה אורחים, אורווה לשישה סוסים ומנורה חיצונית שתאיר את הדרך מהשקיעה עד הזריחה, אבל שאורה לא ייראה מהגדה השנייה של הנהר. במשך כל השנים הפאב והאכסניה הצמודה שימשו מקום מפגש לאיכרי האזור, עד ששיני הזמן נתנו את אותותיהן בבניין והוא עמד בפני סכנת הריסה. ממש ברגע האחרון, בשנת 1982, האיכרים המקומיים התגייסו למבצע הצלה, אספו כספים ושיפצו אותו באהבה. בית הורונואי נפתח מחדש, הפעם כמלון דרכים פשוט ונעים, עם שבעה חדרים, ושירותים ומקלחות משותפים. בקומה מתחת אפשר לאכול ולשתות לצד תושבי האזור ולשמוע רכילות מקומית. בקרבת מקום נמצאת שמורת הטבע Balmoral Reserve ובמרחק של כחצי שעה נסיעה נמצאת עיירת הנופש Hanmer Springs ובה אתר של מעיינות חמים וספא.

בית הארחה מבודד בחוף הדרומי של ניו זילנד, ליד פונקייקי, באזור שמציע המון אפשרויות טיול ופעילויות בחיק הטבע. כאן אפשר להתפנק בסופו של יום טיול, וזה גם המקום לקחת בו יום חופש מהטיול ופשוט ליהנות מהמקום ומהנוף. אפשר ליהנות כאן מעיסויים הוליסטיים, מבריכת עיסוי חיצונית שמקיפה לנוף וממסעדה מצויינת שמגישה בשרים משובחים. אין טלוויזיה, אבל זה רק מוסיף לאווירה הרומנטית. 

העיירה נאפייר שבניו זילנד מכילה מבנים ארכיטקטוניים יפים, אולם פרט לבניינים אין בה הרבה מה לעשות. אם אתם לא חובבי אדריכלות מושבעים – בהחלט ניתן לוותר על ביקור בעיירה זו בלי ייסורי מצפון.

מומלץ ביותר לבקר במוזיאון האשליות שבעיירה וואנאקה בניו זילנד. המוזיאון מחולק לשני חלקים – בחצר יש מבוך ענק, שבו המבקר הולך, ובפנים יש מספר חדרים ובהם הולוגרמות ואשליות אופטיות רבות.

בטרק טזמן בניו זילנד יש שני מקומות שניתן לעבור רק בשעות השפל. לפני שנרשמים לטרק כדאי לבדוק את שעות השפל ואת מיקום מחנות הלילה ביחס למעבר, ולתכנן את המחנות שנרשמים אליהם לפי מעברים אלו. פרטים לכל עונה יש באתר של DOC (החברה להגנת הטבע של ניו-זילנד), אבל זה לא ברור וחשוב לשים לב לנקודה הזו כאשר נרשמים למסלול.

טרק טזמן בניו זילנד הוא מסלול לא מעגלי, והולכים בו בכיוון אחד (ניתן גם לשלב שייט קייקים, לפחות בחלקים מהטרק). ניתן לחזור מהטרק באוטובוס או בסירה שלוקחת אתכם מהים לאורך החוף שבו הלכתם קודם לכן. הסירה לא הרבה יותר יקרה מהאוטובוס, והיא מומלצת משום שהיא נותנת עוד נקודת מבט על המסלול שעברתם.

אם עושים רק חלק מטרק טזמן בניו זילנד (זה טרק שניתן לחלק לקטעים), מומלץ לעשות את החלק הצפוני יותר של המסלול, שהוא יותר מעניין ויפה. בכל מקרה לא לשכוח להביא לטרק הזה בגד ים, כיוון שמגיעים בו להרבה מפרצונים מבודדים עם חופים חוליים מקסימים.

טונגרירו קרוסינג (Tongariro Crossing) הוא טרק הנמשך יום אחד באי הצפוני בניו זילנד, וכולל 17 קילומטר העוברים בין הרי געש, מעיינות גופרית ואגמים צבעוניים. המסלול נחשב לאחד היפים בעולם ויתרונו הוא שבניגוד לטרק מילפורד, לדוגמה, אין צורך להירשם מראש. באים ומתחילים ללכת. במקום יש משקעים גופרתיים היוצרים את הצבעים המיוחדים של הסלעים. כשהיינו שם נשבו רוחות חזקות וענן כיסה את הדרך. האוויר היה קר, ופתאום הגענו למעיינות חמים. זו היתה חוויה חזקה מאוד.

 מסעדה מאוד מיוחדת, עיצוב מדהים, הסטייקים מעולים וגם ההמבורגרים מצוינים. יש מבחר גדול של יינות, קוקטיילים ובירות. המחירים יקרים. 

המסעדה הפופולרית ועטורת השבחים של השף רוס לוסטרד מציעה מטבח פיוז'ן שמשלב אוכל אירופי ואסייתי עם שימוש בחומרי גלם טריים ועונתיים. בתפריט: דג ג'ון דורי בסאקה עם פודינג חלב מעושן, שמן שומשום ומיסו מלפפון צלוי; סרטן עם חמאת ארטישוק, אספרגוס ירוק ובזיליקום, ולצמחונים – טופו משי עם סלט אפונת שלג ופטריות שיטאקה. לצד הקינוחים מצוינים יש גם מבחר גדול של גבינות קינוח, ואחרי הארוחה יש מבחר גדול של חליטות תה לבחור מהן. העיצוב מינימליסטי ונעים והאווירה טובה. 

 המסעדה של השף היפני טסטויה ווקודה נחשבת לאחת המסעדות הטובות בעיר, ומי שרוצה לסעוד בה צריך להזמין מקום כמה חודשים מראש. ההמתנה משתלמת. המסעדה מעוצבת בסגנון יפני, עם גן יפני יפה וחדרים מלאי אווירה שמעוטרים ביצירות אמנות. האוכל הוא פיוז'ן יפני צרפתי, עם שימוש ברכיבים טריים ועונתיים והגשה אסתטית כמו שהיפנים יודעים. כדאי לנסות את תפריט הדגוסטיון, ארוחת הטעימות שכוללת 11 מנות ומשתנה מדי יום. בין היתר אפשר למצוא בה סשימי של קינג פיש, דג קוד כחול עם בייבי קייל ופירה סלרי וגרניטה ליצ'י עם תותים וקוקוס לקינוח. 

 גם אין בכוונתכם לצפות במופע בבית האופרה של סידני, כדאי מאוד לסעוד במסעדת Guillaume שבבית האופרה, במיוחד אם בזמן השהות שלכם בסידני צפוי לכם אירוע מיוחד כמו יום הולדת או יום נישואין. המסעדה שוכנת באחד מהחללים הכי דרמטיים בבית האופרה המפורסם, אבל למרות שניתן היה לצפות שמסעדה כזו תהיה מלכודת תיירים, מדובר באחת המסעדות הטובות בעיר. בנוסף לנופים מרהיבים לנמל סידני, לגשר ולגנים הבוטניים, אפשר ליהנות במסעדה מאוכל מצוין, שילוב של מטבח צרפתי קלאסי עם מטבח אוסטרלי עדכני. גם השירות מעולה. 

 מסעדה צמחונית בריאה שצמודה לחנות טבע. במטבח נעשה שימוש ברכיבים עונתיים ואורגניים במידת האפשר, ביצי חופש וגבינות טבעוניות. בתפריט: ארוחות בוקר, סלטים, מרקים, פיצות, תבשילים הודיים (דרל עדשים אדומות, מסאלה דוסה), פשטידות, המבורגרים צמחוניים שמשלבים ירקות, קטניות, אגוזים וגבינת צ'דר ועוד. המחירים זולים והאוכל מצוין. באמצע השבוע פתוח רק בבוקר ובצהריים, בסופי שבוע פתוח עד 21:00. 

 מסעדה מצוינת שמתמחה בדגים ופירות ים טריים וטעימים להפליא במחירים סבירים. התפריט משתנה מדי יום, בהתאם לשלל. האווירה נעימה והמסעדה ידידותית גם לילדים.