למטיילים בשבילי האזור – חובה להצטייד במפות סימון שבילים בקנה מידה 1:50,000, ולא לחרוג מהמסלולים המסומנים. המפות הרלוונטיות לאזור הן: 8 (צפון מדבר יהודה), 11 (דרום מדבר יהודה וים המלח), 14 (צפון הערבה).

 תנאי השטח ומזג האוויר במדבר יהודה מחייבים את המטיילים באזור להקפיד על כמה כללי בטיחות: להצטייד בהרבה מים, להימנע מטיול בימים חמים מאוד או בעת חשש לשיטפונות; להתאים את המסלול לרמת המשתתפים ולא לטייל לבד.

באתר עיר דוד מפעילים סיורים מודרכים בסגווי. הסיור מתחיל ביער השלום וממשיך בטיילת ארמון הנציב. המסלול נע בדרכים יפות וצדדיות ללא כלי רכב, ומציע תצפית נפלאה על העיר. משך הסיור שעה וארבעים דקות.

קו 99 "סובב ירושלים" חולף על פני אתרי התיירות העיקריים בירושלים, כמו שוק מחנה יהודה, עיר דוד, הר ציון, שער יפו, טיילת האז, גן החיות התנכ"י, יד ושם ומוזיאון ישראל. לקו 24 תחנות וניתן לעלות ולרדת בכל אחת מהן ללא הגבלה. מחיר כרטיס יומי – 80 ₪.

אפשר ללמוד הרבה על ירושלים גם בלי מדריך – פשוט צריך לפקוח עיניים. על מבנים רבים יש שלטים בצב כחול שנותנים מידע ורקע היסטורי אודות המקום.

אלונה נחמדה יסודית ומקצוענית . ביום סיור ארוך נתנה לנו אלונה כלים להיכרות עם העיר , ביקרה איתנו במס' אתרי מפתח אליהם חזרנו לסיור מעמיק בהמשך , ביקרה איתנו במס' אתרים "מחוץ למסלול" ,שלנו היה בהם ענין מיוחד , עזרה לנו להשיג כרטיסים לקונצרט , ואפשרה לנו להסתדר בהמשך באופן עצמאי ויעיל בעיר שאינה פשוטה לתייר שאינו דובר רוסית . כמו כן ארגנה לנו אלונה הסעה לשדה התעופה במחיר סביר .
אנו ממליצים עליה בחם . חיה ורוני

בית הארחה נעים, פשוט וצנוע, במרחק הליכה קצר ממרכז צ'יאנג ראי ומכל האטרקציות המרכזיות של העיר. אידיאלי לתרמילאים ולמטיילים דלי תקציב שמחפשים מלבד מחיר זול, גם מיקום מרכזי, חדרים נקיים ויחס ידידותי. בבית העץ יש עשרה חדרים, כולם צבועים בצבעים בהירים ועליזים, בהם חדרים המתאימים לזוג או שלושה, ממוזגים עם מקלחת ושירותים פרטיים; חדרים בהם יש מקלחת ושירותים פרטיים מחוץ לחדר; חדרי משפחה גדולים שכוללים גם מקרר; וחדרים משותפים לשלושה אנשים, עם מאוורר ומקלחת משותפת. במקום מוגשות ארוחות בוקר אמריקאיות ותאילנדיות לאורך כל שעות היום. הצוות הידידותי של המקום ישמח לסייע בארגון טיולים בסביבה, ויש גם טיולים מאורגנים היוצאים מהמקום.
 

חוויית הלינה ב-Lisu Homestay באזור מה הונג סון מתאימה למי שמעוניין להכיר את תאילנד והחיים בה לעומק. סוזן ואלברט, מבני שבט הליסו, פתחו את ביתם לתיירים, והם מארחים ברוחב לב ומאפשרים לתיירים להכיר את השבט מקרוב ולהשתתף בסדנאות שונות. לא מדובר בלינה מפנקת, התנאים בסיסיים למדי ואין הרבה פרטיות, אבל המפגש הצמוד עם המקומיים, הארוחות הטעימות, שמבוססות בעיקר על רכיבים אורגניים שגדלים במקום, הטיולים היומיים בכפר והסדנאות החווייתיות מפצים על כך. הסדנאות כוללות סדנה של מוזיקת ליסו, בה מכינים גם כלי נגינה, סדנת תפירת ליסו, בה לומדים להכין את הבגדים הצבעוניים של בני השבט, טיול להרים במהלכו אוספים פטריות וצמחי מרפא ולומדים על שימושיהם, סדנת בישול מקומי, מפגש עם שמאן, סדנה להכנת תכשיטים, סדנת ויפאסאנה וסדנת ניקוי רעלים. אחרי כל אלה תשמחו להתפנק במסג' ליסו מרגיע, השונה מאוד מהמסג' תאילנדי שבוודאי כבר חוויתם במהלך הטיול.
 

 אם אתם רוצים קרבה מקסימלית לטבע אבל לא יכולים בלי אמבטיה מנחושת, מחנה האוהלים Four Seasons Tented Camp Golden Triangle במשולש הזהב בצפון תאילנד הוא המקום בשבילכם. המילה אוהל עשויה להיות מעט מטעה, אלא אם אתם רגילים לאוהלים עם מיטת אפיריון מפנקת, מזגן, רצפת עץ, חלוקי רחצה כסאות עור ומרפסת עץ שפונה לנהר ולהרים, עם מיטות שיזוף וג'קוזי. אבל למרות כל הפאר, במחנה האוהלים שבלב הג'ונגל לא שכחו שהטבע הוא הכוכב הראשי. לכן לא תמצאו כאן מכשירי טלוויזיה או רדיו שעלולים לפגוע ברחשי הטבע שמסביב, ובמקום ספרית די.וי.די יש בכל חדר ספרים על הטבע, הסביבה והתרבות באזור, ומשקפות לצפייה בציפורים הרבות שחולפות בשמי האזור. אל המחנה המבודד ניתן להגיע רק בסירה, מה שמהווה חלק בלתי נפרד מהחוויה. בשטח המחנה יש שבילי הליכה ביער, והנופשים יכולים להעביר את זמנם ברכיבה על פילים, שיט בנהר או טיולים בג'ונגל. בין לבין, וזה יתרון שאין בהרבה מחנות אוהלים, אפשר לטבול בבריכת השחייה היפהפייה, להתמסר לטיפול בספא או להתענג על ארוחות גורמה.

בסמוך לפאי, אחת העיירות הכי מתוקות בתאילנד וחביבת התרמילאים, נמצאת חוות Bueng Pai, שמאפשרת למטיילים באזור לטעום תאילנד קצת אחרת. החווה ממוקמת בלב שדות האורז ובשטחה יש אגם. בחווה יש בונגלוס נעימים שבנויים מעץ מקומי, במבוק ואבן. בכל החדרים יש שירותים פרטיים ומקלחת עם מים חמים. הבונוס הגדול של הבונגלוס הוא המרפסת, ששוכנת ממש לגדות האגם. מהערסל שבמרפסת ניתן להשקיף על האגם, על החקלאים שעובדים בשדות האורז ועל הנוף ההררי שמסביב, ואם תרצו לדוג, תוכלו לעשות גם את זה בלי לזוז מילימטר מהמרפסת. כשתקומו מהערסל תוכלו לטבול בבריכה הקטנה והיפה שבמקום. אם תתעייפו מכל המנוחה הזו, תוכלו להצטרף לרן, הבעלים, לטיול דיג מודרך, לבקר במקדש הבודהיסטי שנמצא במרחק חמש דקות הליכה או ליהנות מכל ההרפתקאות שהאזור מציע: טיול רכיבה על פילים, רפטינג הנהר, טיול בהרים מסביב וביקור בעיר פאי. כשיתקוף אתכם הרעב, תוכלו לאכול במסעדה שבמקום במקום שפתוחה בשעות הבוקר והצהריים ומגישה ארוחות בוקר מערביות ואוכל תאילנדי שמבוסס על רכיבים אורגניים שגדלים בחווה. לארוחת ערב, רן ישמח להסיע אתכם לפאי ולאסוף אתכם בחזרה בשעה שתבחרו. במדינה שמציעה לא מעט מקומות לינה שמציעים בריחה מוחלטת מהמציאות, מדובר באחד המקומות הכי רגועים שתמצאו.
 

במרחק רבע שעה הליכה ממה הונג סון, אבל עמוק בתוך היער, נמצאות בקתות פאנה (Pana huts), בקתות במבוק פשוטות ונעימות, שבכל אחת מהן מאוורר ומקלחת עם מים חמים. זה המקום ליהנות בו מלילה שקט אחרי יום של טיולים באזור, כשהרחשים היחידים שתשמעו הם של קולות הג'ונגל שמסביב. בעלת המקום דוברת אנגלית מצוינת, והיא שמחה לסייע בארגון טיולים באזור. בנוסף, היא ניחנה בכישרון מיוחד לבישול, ותשמח (בהזמנה מראש) לבשל לכם ארוחת ערב שמבוססת על מה שהיה בשוק באותו היום. לא מדובר בבקתות פאר, אבל אם אתם מחפשים מקום לינה זול, נקי, ידידותי ומלא אווירה וקסם – זה המקום.
 

Pak הוא בד אנד ברקפסט שממוקם ממש בלב צ'יאנג מאי, במרחק הליכה ממרבית האטרקציות של העיר, אבל מציע מפלט של שקט ושלווה. החדרים ממוקמים בתוך גן ירוק ומקסים ובו צמחייה טרופית, בריכות מים ופינות ישיבה, מהן המולת העיר נראית רחוקה מאוד. החדרים עצמם מחולקים לשלושה סוגים, כולם ממוזגים, נעימים, ומצוידים בנגן דיסקים, טלפון וחדר רחצה פרטי. בחדרי הפרימיום יש מרפסת וסוויטת צ'יאנג מאי המרווחת מרוהטת בריהוט עץ טיק ייחודי. במקום יש בית קפה שמגיש אוכל מקומי ואורגני, חלל התכנסויות ובו אינטרנט, ספרים ומפות שיעזרו לתכנן את המשך הטיול, וכן "פינת זולה" מוקפת צמחייה, בה אפשר לשחק משחקי שולחן, לקבל עיסוי תאילנדי או עיסוי רגליים או פשוט לנוח. צוות המקום ישמח לסייע בארגון הסעות לשדה התעופה או לתחנת הרכבת וכן בארגון טיולים מחוץ לעיר.
 

 יש כמה מסעדות שמתחרות על תואר המסעדה הסינית הטובה בהונג קונג, ואיילנד טאנג היא אחת מהן. העיצוב הדור עם כסאות קטיפה והרבה עץ כהה, אבל העיקר הוא כמובן האוכל: דים סאם מצוינים, ברווז בנוסח פקינג, עוף צלוי קריספי, מרק פירות ים חמוץ חריף, אורז מטוגן עם צלופח ולפת ברוטב טריאקי, ועוד מגוון גדול של מנות סיניות קלאסיות שמוכנות ביד אוהבת. השירות מצוין והאווירה נעימה.

 מסעדה צרפתית אלגנטית עטורת שבחים ושני כוכבי מישלן במלון לנדמרק מנדרין אוריינטל. השף הגרמני, ריכארד אקבס, משתמש בחומרי הגלם הטובים ביותר שמגיעים לכאן מכל העולם – לובסטרים כחולים מבריטאני, דגים טריים מיפן, תותי יער מספרד ועוד. בתפריט: סרטנים מהים הצפוני עם רולים של גבינת מוצרלה בפאלו, לבבות דקלים, עגבניות ואבטיח; ברווז צעיר צלוי עם עשבי תיבול ולבנדר לצד פטריות פרא וקסיס; ועוד הרבה מנות מורכבות עם רשימה אינסופית של מרכיבים. יש גם תפריט צמחוני שפטריות לסוגיהן השונים מככבות בו. תפריט היינות עשיר במיוחד וכולל יינות משובחים מצרפת, איטליה, צ'ילה ארגנטינה ופורטוגל.

 זוהי המסעדה הצרפתית הראשונה מחוץ לצרפת שזכתה בשלושה כוכבי מישלן. המסעדה שוכנת בקומה השישית של מלון ארבע העונות ומציעה נוף נהדר על נמל ויקטוריה. היא מתהדרת במרתף הגבינות הראשון בהונג קונג, ברכיבים שמוטסים לפה במיוחד מצרפת ובתפריט גדול במיוחד של יינות מבורדו ומבורגונדי. בנוסף לתפריט עשיר עם דגים, פירות ים ובשר, יש בו גם תפריט נאה של מנות צמחוניות, כמו רביולי של ירקות סתיו או פולנט עם פטריות פרא.

 המסעדה הזו, של השף אוטו בומבנה, היא המסעדה האיטלקית הראשונה מחוץ לגבולות איטליה שזכתה בשלושה כוכבי מישלן, וזו כבר סיבה מצוינת להגיע אליה. התפריט איטלקי מודרני, וכולל מנות כמו ספגטי (תוצרת בית, כמובן) עם ראגו פירות ים, ביף טנדרלוין במרינדה על קפרצ'יו ירקות, ובסתיו יש גם תפריט מיוחד של פטריות כמהין לבנות, וזה, לדעת רבים, הזמן הטוב ביותר לסעוד במסעדה. 

 חומוס טעים, קבבים טעימים.
הרבה מקומיים נכנסים לtake away . מחירים סבירים אם לא זולים. הגיעו קצת אקסטרות-פאלפל טעים, טחינה, ירקות וחמוצים.
נהננו.

כבר שנים שומרת המסעדה יועזר בר יין על אותו אופי מיוחד. בעיני רבים מדובר במסעדה הטובה בתל אביב – מסעדה שמצד אחד שומרת על סטנדרטים קולינריים בלתי מתפשרים ומצד שני מספקת אוירה נינוחה ואף מעט מרושלת. את אוסף הסופרלטיבים שבאמת מגיעים ליועזר חייבים לסייג: זוהי לא מסעדה שמתאימה לכל אחד. היא לא מתחנפת לטעם הישראלי, והיא לא זולה. מנות מומלצות: פטה דה קמפן – פטה כפרי מחוספס שאוהב מאוד חרדל, ביף בורגיניון – בקר וירקות שמבושלים שעות ביין אדום, זנב שור עם פירה סלרי , אטריות "40 חלמונים" עם חמאה פרמזן וכמהין, ניוקי של תפ"א ופטריות פורצ'יני, קלמרי קטנים וטריים שמבושלים בדיו של עצמם (מוגש בעונה), טרטר סלמון שמוגש עם ביצת שליו חיה ומולים או אוייסטרים טריים שטסו כל הדרך מצרפת. 
פתוח: א'-ה' 12:30-01:00, ו'-ש' 11:00-01:00.