Number 31 הוא מלון קטן עם אווירה אינטימית של בד אנד ברקפסט. 21 החדרים שוכנים בבית שמשלב אדריכלות ג'ורג'יאנית עם שיק עדכני. החדרים מעוצבים בסגנון ייחודי ונעים וכוללים מיטות מפנקות במיוחד, מצעים משובחים וחדרי רחצה מרשימים. השטחים הציבוריים כוללים לאונג' בעיצוב מרשים עם אח מבוערת וגן מטופח. שמה של ארוחת הבוקר המוגשת במקום כבר יצא למרחוק. היא מורכבת ברובה ממוצרים אורגניים וכוללת לחמים וריבות וגרנולה תוצרת בית, יוגורט ושמנת ביתיים, פירות יער, אגסים ברוטב וניל, ביצים מקושקשות עם סלמון מעושן, אגס בנדיקט, פריטטה פטריות וכמובן, איך אפשר בלי, ארוחת בוקר אירית מסורתית. המיקום נהדר – ברחוב שקט ובטוח, מרחק דקות הליכה אחדות מפארק סנט סטפן גרין, מוזיאונים, מסעדות ופאבים.