Hotel Casa Rosada: החיים על המים

 ליוינגסטון היא עיירה מקסימה ששוכנת על שפך של נהר דולצ'ה, לחוף הים הקריבי. האוכלוסייה שחיה במקום היא רב תרבותית וכוללת צאצאים של בני המאיה, בני הגאריפונה ומהגרים אירופים ואמריקאים, והאווירה בה טרופית ורגועה להפליא. אחד המלונות החביבים ביותר על תרמילאים הוא הוא Casa Rosada, מלון בונגלוס פשוט וזול ששוכן בין יער גשם טרופי לבין קו המים. בכל בונגלו יש שתי מיטות יחיד, מאורר וכילה. השירותים והמקלחות משותפים. במלון יש מסעדה זולה וטעימה שבה מגישים מאכלים מקומיים לצד אוכל אסיאתי. אפשר לשכור במלון קאנו ולשוט בנהר.