De Kas, מסעדת שף אורגנית באמסטרדם

De Kas היא מסעדת שף שנחשבת לאחת המסעדות היפות, היוקרתיות והרומנטיות ביותר בעיר, אם לא בהולנד כולה. היא מתהדרת בגג זכוכית ויש לה אפילו חממות משלה, שם מגדלים את התוצרת האורגנית ממנה מכינים את המנות המשובחות. התפריט משתנה מדי יום, בהתאם למה שנקטף.