בכל העולם יש סימן מובהק אחד ויחיד באמצעותו אפשר לשפוט מסעדה סינית: האם חבורות סינים מקומיות יושבים בה לאכול? אם התשובה חיובית, אין סיכוי ליפול. מסעדת סינג לונג עוברת בקלות את המבחן. זוהי מסעדה של סינים המיועדת לסינים, שנמצאת במיקום סיני למהדרין – פאתי התחנה המרכזית החדשה. מומלצים: התפריט העסקי הפשוט של ה- 38 שקל שמבוסס על מנות צמחוניות ועוף ותפריט מעט יותר יוקרתי, של 58 שקלים, המאפשר להעלות בחכה שרצים ורכיכות דוגמת שרימפס וקלמרי.
פתוח: א'-ש' 12:00-24:00.