מסעדת חדר הג'ינג'ר (The Ginger Room) שוכנת בבניין ההיסטורי של הפרלמנט הישן. האווירה בה אריסטוקרטית-קולוניאלית, האוכל הוא מיזוג של מטבח אוסטרלי עכשווי עם השפעות וייטנאמיות וצרפתיות, והוא מצוין. המנות אלגנטיות, תפריט היינות מוקפד, והמחירים בהתאם.