Sant Eustachio הוא בר־קפה, הנמצא לא רחוק מהפנתיאון, המומלץ לאוהבי האספרסו. מומלץ במיוחד speciale gran caffè, קפה אספרסו חזק, עם ארומה נהדרת (מוגש בספל ולא בכוס קטנה), שהמיוחד בו הוא קצף הקפה (לא חלב) הסמיך והרב.