הגבינות ההולנדיות ידועות כמצוינות וכדאי להצטייד בנתח (או יותר) של גבינה לפני החזרה לארץ. ברחבי העיר יש חנויות רבות המתמחות בגבינות. מומלץ לבקר גם בשווקי הגבינות שמתקיימים באלקמאר ובאדאם או בחווה לייצור גבינות ליד העיר חאודה.