שפע המסעדות האתניות של בוסטון מעניקות הזדמנות להתנסות בטעמים חדשים. אחת המסעדות האלה היא Ariana, שמאפשרת מפגש אינטימי עם המטבח האפגני. יש שם מנות כמו בנג'ן – חצילים מטוגנים עם תבלינים, אפויים עם עגבניות טריות ושום ברוטב יוגורט ומנטה; מרק עם כבש, מאש, גרגירי חומוס ויוגורט; או כדורי בשר עם עגבניות מיובשות, פלפלים חריפים ואפונה ברוטב עגבניות. יש גם מבחר גדול של מנות צמחוניות וטבעוניות. הכל טעים להפליא, וגם השירות מצוין.