אוכל פשוט מתוחכם

ג'וארג'יו לוקטלי הוא שף עובר מסך המסוגל לתרגם, רוב הזמן בהצלחה, את מקורותיו הגסטרונומיים באיטליה לשיח גסטרונומי מגרה דיו ואישי לחלוטין במסעדה מכוערת להחריד התקועה בין כמה אופנות עיצוביות אנארכוניסטיות. האוכל המוגש במסעדת Locanda Locatelli בלונדון הוא פשוט במלוא מובנה המתוחכם של המילה. כלומר השף המוביל בזעפרנו, מסעדתו הקודמת, יוצר אוכל טעים העושה שימוש בחומרי גלם איכותיים אשר אינם נבלעים במערבולת היצירתית שלו אלא מודגשים! כוכבי התפריט שנחרש מספר פעמים היו מנות הפסטות והריזוטו לסוגיו המשתדכים יפה עם תפריט היין האיכותי של המקום! בסביבות 75 פאונד לאדם ללא יין.