מרתון פורטיס ברוטרדם אחד מאירועי הספורט הגדולים בהולנד. מדי אפריל, רוטרדם
יריד אפריל בסביליה חגיגות פלמנקו, מלחמות פרים ואווירה תוססת. מדי אפריל, סביליה, ספרד
מצעד הפרחים מנורדווק להארלם מצעד ססגוני עם עגלות עשויות פרחים ומוזיקה עליזה. מדי אפריל, נורדוויק, הולנד
הנה דוגמה לגדולתו של המטבח הסיני: הברווז הפקינזי, מאכל יוקרתי שעלה רק על שולחנות קיסרים, שינה שם לברווז בנוסח יונאן והפך למאכל עממי השווה לכל נפש. זהו סוד ההישרדות של המטבח הסיני, שעבר תהפוכות שלטון, שחיתויות וקומוניזם - ...
המטבח היהודי־מרוקאי עושה עלייה
פסטלים אוכלים גם בתורכיה, קוסקוס מבשלים גם בתוניסיה ותבשילי כבש מוצאים בכל המזרח התיכון וצפון אפריקה. אז מהו אוכל מרוקאי אותנטי? זה של התושבים המקוריים, שבטי ברברים יושבי ההרים? או שמא האוכל המוסלמי, שהביא איתו הכובש הערבי? ואולי ...
האוכל בבאלי מוגש קודם כל לאלים. המנחות, המנות הגדושות, המזון שטרחו עליו שעות ארוכות, כל אלה מיועדים להשביע את רצון האלים. רק לאחר מכן, בעדיפות נמוכה יותר ובהנאה גדולה יוגש האוכל לבני המשפחה ולאורחים. ארוחה חגיגית בביתה של ...
כך כתבה חמדה בן יהודה, סופרת העלייה הראשונה ורעייתו של מחדש הלשון, לישראל אהרוני, הזואולוג העברי הראשון. במחצית הראשונה של המאה ה־20 סייר אהרוני במזרח התיכון, חקר את בעלי החיים שחיו כאן ותיעד אותם, רגע לפני שנכחדו מהעולם. ...