יריד אפריל בסביליה חגיגות פלמנקו, מלחמות פרים ואווירה תוססת. מדי אפריל, סביליה, ספרד
מצעד הפרחים מנורדווק להארלם מצעד ססגוני עם עגלות עשויות פרחים ומוזיקה עליזה. מדי אפריל, נורדוויק, הולנד
חוגגים בממפיס חגיגות, פסטיבלים, מופעים ואירועים. מדי מאי, ממפיס, טנסי, ארצות הברית
פסטלים אוכלים גם בתורכיה, קוסקוס מבשלים גם בתוניסיה ותבשילי כבש מוצאים בכל המזרח התיכון וצפון אפריקה. אז מהו אוכל מרוקאי אותנטי? זה של התושבים המקוריים, שבטי ברברים יושבי ההרים? או שמא האוכל המוסלמי, שהביא איתו הכובש הערבי? ואולי ...