מחלבה

ביקור קצר במחלבות הייחודיות בגליל מבהיר היטב מדוע נחשב הצפון למעצמת גבינות ראויה. הטעם אלוהי והריחות נפלאים

פורסם 27.4.16

| צילומים: אדוארד קפרוב

אם יש טרנד בתיירות בישראל - הוא דרומי ואיכותי וקשור לגבינות עיזים. עשר הצעות מפתות לטעימת גבינות עיזים באזור ירושלים והדרום

עודכן 2.9.17

| צילומים: אדוארד קפרוב

מסתבר שלא צריך להרחיק עד הגליל כדי לטעום ולקנות גבינות משובחות. המלצות לגבינות איכותיות באזור המרכז

עודכן 30.5.20

הילה טוב, גליה גוטמן

קשה להתחרות בטעם של גבינות שיוצרו באופן ידני, מחלב כבשים או עיזים שרעו במרעה טבעי ולא מרוסס. ביקור בכמה מחלבות בוטיק ברחבי הארץ חושף שגבינה זה לא רק אוכל, אלא ...

פורסם 26.5.12

רותם בר כהן