גאוצ'וס

חומרי גלם נפלאים ושיטות בישול מסורתיות, טעמים פורטוגליים, אפריקאיים ואינדיאניים שמתמזגים בצלחת, אמונות על איך האלים אוהבים את התבשילים שלהם, קינוח מתוק, תה מר ועוד כוס קפה ...

דני ססלר

עודכן 13.7.17

הגאוצ'וס, בוקרים קשוחים וחסרי מעצורים שחיים בגפם בפטגוניה, הולכים ומתמעטים. הבדידות והתנאים הקשים הביאו רבים מהם לעזוב את חיי השטח ולעבור לעבוד בחוות, אבל איש לא ייקח ...

איציק מרום | צילומים: איציק מרום

פורסם 26.11.12