כתבות

עד כמה דומה השולחן הערוך בביתנו לסעודותיהם של אבות־אבותינו לפני כשני מיליון שנה; באיזו מידה שונה תכולתן של שקיות הסופרמרקט שלנו מהמזון שמביאים הבושמנים הביתה והאומנם התבסס תפריטו של האדם הקדמון על ציד, או ...

ד"ר דבי הרשמן

פורסם 14.11.15

לטאות צלויות, חיפושיות בטיגון קל, מעדן ביצי איגואנה או מטבל תיקנים - כמעט לכל מה שזז יש בעולם מישהו שישמח להכין ממנו ארוחה, ומישהו אחר שיסרב לטעום ממנה. מסע קולינרי בעקבות מאכלים לא שגרתיים ...

מיכאל פרימן

פורסם 14.11.15

כל תרבות וכוס התה שלה: בסין לגמו תה ירוק צלול בספלי חרסינה וכתבו עליו שירים. בהודו גידלו את התה השחור וזיווגו לו חלב וסוכר. בתורכיה שותים אותו ריחני וממותק באגרטלי זכוכית זעירים. מה ההבדל ...

דן דאור

פורסם 14.11.15

בתי הקברות של לונדון מספקים שפע של אתרים מסתוריים, מרתקים ואף משעשעים לשוחרי הקברים ולציידי המוזרויות הבריטיות. דני קרמן ערך מסע בין קברים עלומים ומציבות טחובות, והעלה באוב את סיפוריהם של חמישה בתי קברות ...

דני קרמן | צילומים: אמנון אבישי

עודכן 4.5.24

לאורכה ולרוחבה של בלגיה פזורים מגדלי פעמונים, שבראשם קריונים - אורגני פעמונים, שהפכו לסמלם הלאומי של הפלמים. את הכלי המיוחד הזה מפעילים באגרופים ובבעיטות, אבל הצליל הבוקע ממנו מעודן ומיוחד. מסע בעקבות אמנות נכחדת, ...

דניאל שמיל

פורסם 14.11.15

במערב אפריקה מתערבבים הקצב השחור עם סלסולי המוסיקה הערבית ושירת המקהלה הנוצרית, בצד מסורות שבטיות עתיקות של מוסיקאים המשמשים כהיסטוריונים, דרשנים, יועצים פוליטיים ואפילו שופטים מזמרים. מהתבשיל הזה מן ההכרח שייצא מעדן מלכים עם ...

דובי לנץ | צילומים: יעקב רוזנבלט

פורסם 14.11.15

איך מתמודדים יהודים מודרניים שומרי מצוות עם הצד הטקסי־פולחני של יהדותם? למה קל יותר להסביר את משנתו של הרמב"ם, מאשר לשאת מבטים של חילוניים בזמן נטילת ידיים, ואיך מסתדרים עם קידוש לבנה בעידן הטיסות ...

יעקב (ג'קי) לוי

פורסם 14.11.15

כששמע אברהם אבינו את הקול המצווה עליו לקום וללכת, הוא לא ידע שאלפי שנים מאוחר יותר יתווכחו ארכיאולוגים אם הלך מאור כשדים שבעיראק או מאורפה שבתורכיה. ירון אביטוב ואירית זילברמן, שליחי "מסע אחר", יצאו ...

ירון אביטוב | צילומים: אירית זילברמן

פורסם 14.11.15

חליפת ערב ארוגה משערות אדם, חזייה עשויה מפומפיות, שמלה מתריסים, מעורות דגים מיובשים, מקליפות עץ, מחלקי מחשב ומבקבוקי פלסטיק ממוחזרים - אלה הם רק כמה מהבגדים בתצוגת האופנה הביזארית ביותר בעולם: פסטיבל האמנות הנלבשת ...

עדנה חלד | צילומים: עדנה חלד

פורסם 14.11.15

זו היתה כנראה העסקה הכדאית ביותר שנעשתה בתולדות האנושות: תמורת 24 דולר קנו המתיישבים הלבנים את האי מנהטן מידי האינדיאנים המקומיים, והפכו את שטחי הציד ואת שדות התירס והשעועית לכרך של בטון וזכוכית. כך ...

דוני ענבר

פורסם 14.11.15