אוכל
עגבניות טריות, שום, שמן זית ועשבי תיבול הם המייחדים את המנות בנוסח פרובאנס (א-לה-פרובאנסל). לצד אלה מככבים גם חצילים, קישואים ובצלים, דגים ופירות ים, שמהם מכינים את המרק המקומי המפורסם, "הבוייבז".
בילויים
לא תמצאו בפרובאנס חיי לילה סוערים במיוחד. בשביל אלה- סעו לחופי הריביירה הצרפתית הסמוכה. בערים הגדולות בפרובאנס פועלים כמה דיסקוטקים ומועדונים, אך רובם פתוחים רק בסופי שבוע.
קניות
שווקים
גם מי שאינו מכור לתופעה לא יצליח להתעלם מקיומם של שוקי פרובאנס, המהווים ראי מדויק לאורח החיים בחבל: הם ססגוניים, ריחניים, חמים ומזמינים. מלחמניות זרויות בקמח ושלל תבלינים וסבונים ועד תרנגולות חיות
עם הילדים
על החוף, סמוך לעיירה סנט סר סור מר, נמצא פארק המים Aqualand , עם בריכות ומגלשות מים רבות.
בטירת בארבן (Barben), הנמצאת שמונה קילומטרים ממזרח לסלון אן פרובאנס, נמצא גן החיות הגדול באזור.
פסטיבלים
מאי> פסטיבל קאן
פסטיבל הקולנוע הנוצץ בעולם שמתקיים בעיר קאן, עם אלפי הקרנות של סרטים והמון מפורסמים מכל העולם
מאי> חג נדידת הכבשים מהמישורים אל ההרים
נחגג בסנט רמי
יוני> פסטיבל טארסק
לציון הניצחון על המפלצת האגדית, טראסקון.
יולי-אוגוסט> פסטיבל התיאטרון באביניון
זהו אחד הפסטיבלים החשוב בצרפת, הנערך מאז 1947. מדי שנה מגיעים כ- 120 אלף איש,לצפות במופעי תיאטרון, מחול ומוזיקה.