אוכל
המטבח הפרואני הוא  אחד המטבחים העשירים והמורכבים בעולם, ולוקח זמן להכיר את מרכבותו. המטבח הפרואני מאגד בתוכו מסורות בישול מתרבויות רבות (האינקה, ספרדים, אפריקאים, איטלקים, יפנים, סינים ומהגרים נוספים) שהתערבבו בכור ההיתוך הפרואני ויצרו פסיפס מרתק של אוכל. 
המטבח הפרואני מושפע גם מהגיאוגרפיה היחודית של פרו, שבה מגוון רב ביותר של אזורי אקלים שונים. בצורה גסה מאוד אפשר לחלק את המטבח של פרו לכמה אזורים: אזור החוף, לימה,  אזור החוף הצפוני, הרי האנדים והג'ונגלים. לכל אחד מאזורים אלה מאפייני אקלים משלו וכתוצאה מכך חומרי גלם שונים. 
בראש ובראשונה מככב במטבח הפרואני תפוח האדמה. מוצאו בהרי האנדים וכיום קיימים יותר מ-300 זנים שונים של תפוחי אדמה בפרו. אחריו ברשימה מככב התירס, עם 35 זנים שונים. התירס בפרו הוא סוג של אב מזון, ממש כמו האורז במזרח הרחוק או החיטה באירופה. הוא עשיר מבחינה תזונתית ואוכלים אותו בצורה הגולמית שלו כ"צ'וֹקְלו קוֹן קֶסוֹ" – תירס מבושל בתוספת גבינה, או שמכינים ממנו קמח תירס, ממנו ניתן להכין מאפים שונים, ביניהם "טמאלס" – בצק תירס מאודה, עם מילוי מתוק או מלוח, עטוף בעלי תירס. ה"צ'וקלו" וה"טמאלֶס" נמכרים ברחוב, ברכבת, באוטובוס, בשולי הכבישים, בשוק ובכל מקום בעצם. בנוסף לתפוחי האדמה ולתירס בפרו משתמשים המון בעגבניות, בטטות ופירות אקזוטיים. גם הקינואה הפופולרית מוצאה בהרי האנדים בפרו ובשכנותיה והוא אפילו נחשב לקדוש בעיני בני האינקה.
באזור החוף נפוצים במיוחד מאכלי דגים ופירות ים, שמהם מכינים כמעט הכל – מרקים, סביצ'ה (דג נא מושרה בלימון ותבלינים), מאפים ועוד. 

בלימה אפשר למצוא מבחר אדיר של מסעדות בינלאומיות, החל ממסעדות של רשתות גדולות ועד למסעדות קטנות ומשפחתיות של מהגרים מכל רחבי תבל, בעיקר ממזרח אסיה. 
בגזרת המתוקים מככב הצ'ורוס – מעין סופגניות דקות וארוכות מצופות סוכר שאפשר לטבול בשוקולד, בקרם או בריבת חלב. רוכלים עם עגלות עמוסות בצ'ורוס פזורות בכל רחבי פרו ובמרכז לימה אי אפשר לעבור ברחוב מבלי להיתקל בכמה מהן (הצ'ורוס עוברים טיגון על המקום ומוגשים חמים).

לינה
לימה היא כרך גדול ואפשרויות הלינה בה הן כמעט בלתי מוגבלות ותלויות בעיקר בתקציב שעומד לרשותכם. מרבית התיירים ישנים בשכונות מירפלורס (Miraflores) ו-סן איסידרו (San Isidro) שנחשבות מערביות ומפותחות בכל הנוגע לתשתיות, תחבורה, מרכזי קניות, אתרי בילוי ואוכל. שתי השכונות, שמרוחקות ממרכז העיר, נמצאות לחוף הים. בסן איסידרו יש לא מעט בתי מלון מפוארים. כדי לנוע בין השכונות ומהן למרכז העיר כדאי לקחת מונית.

מקומות בילוי
הפרברים הדרומיים של העיר, סן איסידרו (San Isidro), באראנקו (Barranco) ובמיוחד מירפלורס (Miraflores) חביב התיירים, מציעים שלל מסעדות, חנויות ומקומות בילוי.
באראנקו הוא אזור אותנטי ומיוחד שבו מבלה הברנז´ה הפרואנית. יש באזור הרבה פאבים ומועדוני ריקודים. כדאי להיזהר בשעות הערב ולהגיע אליו במונית ובחבורה. נהגי מוניות רבים מכירים היטב את האזור ויוכלו לקחת אתכם אליו.
הנה כמה מקומות מומלצים שאהודים על צעירים פרואנים רבים: La Posada del Mirador בכתובת: Pasaje La Ermita 104 טלפון: 01-4771120 ו-Nuevo Acantilado de Barranco בכתובת: Pasaje La Ermita 102 טלפון: 01-2472145. בר אופנתי נוסף הוא Amnesia שנמצא בכתובת: Bulevar Sánchez Carrión 153.
הופעות חיות של מוזיקה אפשר לשמוע במועדון La Noche בכתובת: Bolognesi 307 ובמועדון El Ekeko בכתובת: Av. Grau 266. יש עוד עשרות מועדונים באזור באראנקו. 

פסטיבל
חגיגות יום הקמת לימה
ב-18 בינואר מציינים בלימה, בירתה של פרו, את הקמתה. לימה הוקמה על ידי פרנסיסקו פיזארו בשנת 1532, כאשר, לפי המסורת, הוא תקע את חרבו במיקומה של הכיכר המרכזית של העיר. בכל שנה ביום השנה למעשה הזה חוגגים תושביה הגאים של לימה בסדרת אירועים דתיים וצבאיים וחגיגות צבעוניות. בבוקר מתקיימת תהלוכה ובצהרי היום מתקיימת מיסה מסורתית בקתדרלה. זרי פרחים מונחים לרגלי פסלו של פיזארו ומופעי מחול מסורתי, בלט ומוזיקה מתקיימים בהמשך היום. את החגיגות נועל מופע זיקוקים מרהיב. 

מידע נוסף באתר הרשמי של פרו.