אוכל
המטבח בוונואטו דומה למטבחים שכנים במדינות הפסיפיק, לעתים עם קצת השפעות צרפתיות. המאכל הלאומי הוא הלפלפ (Laplap), מעין עיסת פודינג העשויה מפרי כלשהו (יאם או בננה למשל) המעורבב בקרם קוקוס ומבושל בבור באדמה.
המשקה המפורסם של איי ונואטו הוא הקאווה (Kava). זהו משקה משרה נמנום (אך לא אלכוהולי) העשוי מצמח מקומי. דרך הכנתו המקורית עלולה להרתיע כל מערבי משתייתו – צמח הקאווה נלעס לכדי מחית בידי גברי השבט, היורקים אותו לכלי משותף, והעיסה המתקבלת נסחטת לכדי כוס משקה. כיום, כמובן, מכינים בוונואטו משקאות קאווה לתיירים בבלנדר סטרילי לגמרי.
פסטיבלים ואירועים
אפריל-יוני > קפיצות נגול באי פנטקוסט
 |
| חג הקציר. גברי השבט קופצים ממגדל עץ שגובהו עשרים עד שלושים מטר | צילום: חיים שוסטר |
נגול (Nagol) הוא אבי אבותיהם של קפיצות הבאנג'י המודרניות של ימינו אנו. מנהג מוזר זה הוא שהקנה לאיים את פרסומם, לאחר שההרפתקן הניו זילנדי איי.ג'יי האקט המציא בהשראתו את קפיצת הבאנג'י המוכרת.
מדי שנה לרגל חג קציר היאם נבנה באי פנטקוסט (Pentecost) מגדל עץ בגובה של עשרים עד שלושים מטר. גברי השבט המקומי עולים לראשו, קושרים את ענפי צמח הליאנה לרגליהם, וקופצים אל האוויר. בערבים נערכות חגיגות לסיום יום קפיצות מוצלח, הכוללים אוכל, ריקודים וגמיעת משקאות קאווה מקומיים.
לרוב נדרשים זרים להגיע לאירוע זה אך ורק באמצעות סיור מאורגן.
פעילויות מיוחדות
צלילה
רבים מהתיירים המגיעים לוונואטו באים למדינה למטרות צלילה. פרט לשונית עשירה, מים צלולים עם ראות נהדרת, מים חמימים ואתרי צלילה נגישים, לוונואטו יש כמה אתרי צלילה ייחודיים משלה.
גולת הכותרת היא הספינה הטבועה SS President Coolidge. ספינת תענוגות הושקה ב-1931 ושילבה נוחות עם הוד והדר. בחדרי הספינה היו אולמות למשחקי כדור, סלון יופי, בריכת שחייה, חדר משחק לילדים, מרכז חנויות ועוד. חדר העישון של המחלקה הראשונה קושט ברוב פאר עם אח בנוי משיש, ריהוט מפואר ופסיפסים. העיטור המפורסם בחדר היה פסל "האישה וחד הקרן", שעדיין עומד במקומו ומשמש כאתר הצילום הפופולרי למבקרים בספינה. עד מלחמת העולם השנייה הסיעה הספינה נוסעים בין לוס אנג'לס להוואי, יפן, סין, הונג קונג והפיליפיניים. ב-1941 גויסה לטובת הצבא האמריקאי והסיעה אלפי חיילים לאזור הפסיפיק. באוקטובר 1942 עלתה על שרטון וטבעה מול חופי אספיריטו סנטו
(Espiritu Santo), וכיום היא משמשת כאתר הצלילה הראשון במעלה במדינה ואתר התיירות המרכזי של האי. עומק: 60-20 מטר.
אתר צלילה מיוחד נוסף באספיריטו סנטו הוא נקודת מיליון דולר (Million Dollar Point). בסוף מלחמת העולם השנייה הגיע הצבא האמריקאי למסקנה שעלויות המשלוח של חלק מהציוד שהביא לאיים יקרות מדי, וניסה למכור אותו לממשלת הקונדומיניום הצרפתית-אנגלית ששלטה בוונואטו. תשובת הממשלה התעכבה ואחר כך ניסתה לסחוט מהצבא את השארתו של הציוד ללא גביית תשלום, ועוררה בכך את כעסם של האמריקאים, שהחליטו להטביע את הציוד כמו שהוא בקרקעית הים. יצורי ים רבים מתגוררים בינות לציוד היקר המחליד, וניתן לצלול בין ג'יפים, סמי-טריילרים, בולדוזרים ואפילו אריזות של בקבוקי קוקה קולה. עומק: 30-5 מטר.
באיים פזורים אתרים נוספים של הריסות טבועות, כמו SS Tucker, ספינה אמריקאית שעלתה בטעות על מוקש ידידותי, או אתר Aore Plane, שבו מטוס מרגלים קטן נעוץ בשונית.
בוונואטו פועלים מספר מועדוני צלילה, המוציאים סיורים לאתרים אלו ולאתרי צלילה נוספים באיים אחרים.
