הו צ'י מין סיטי / מיס סייגון, אופרה אחרת

אחרי שמבקרים במוזיאון המלחמה ומסתובבים בין דוכני השוק ברובע הסיני, כדאי לעלות לרגל לאחד מסלוני היופי ולהתענג על עיסוי רגליים, לסעוד במסעדה וייטנאמית, צרפתית או יפנית, לבלות במועדון לילה. כמה המלצות של עופר כץ, ישראלי שחי בעיר

פסל של הו צ'י מין בשוק הפרחים לפני חג הטט | צילום: חגית גלבר

להו צ'י מין סיטי (Ho Chi Minh City), העיר התוססת ומלאת הפעילות שפעם היתה בירתה של דרום וייטנאם, קראו עד לפני 27 שנה סייגון (Saigon). אם תדברו עם תושבי הדרום, אתם עשויים לגלות שלא מעטים מהם עדיין מכנים אותה בשמה הקודם, אבל באופן רשמי "סייגון" הוא היום שמו של רובע אחד בלבד (רובע 1) בעיר הענקית. בצפון השם המקובל הוא כמובן הו צ'י מין סיטי, וכך נהוג גם בכל סוג של משא ומתן עם גורמים רשמיים.
זוהי העיר הגדולה ביותר בווייטנאם. למרות זאת, יש בהו צ'י מין סיטי מעט מאוד רבי קומות, והגובה הממוצע של הבתים הוא שתי קומות. רוב תושביה חיים בבתים קטנים מאוד: משפחה של ארבע עד עשר נפשות יכולה להתגורר בדירה בגודל ארבעים מטר רבוע. כתוצאה מכך מבלה המשפחה רוב היום בחוץ, על המדרכה, בשיחות עם השכנים.
הבית, שמשמש בעיקר לשינה, הוא בהרבה מקרים גם בית העסק המשפחתי: כמעט בכל מבנה מגורים שחזיתו פונה לרחוב ראשי יש חנות כזאת או אחרת, והמשפחה מתגוררת לא פעם ממש בתוך החנות שלה. חוץ מהחוויה של שיטוט ברחובות ובחנויות הללו, מזמנת העיר כל מיני אפשרויות טיול ובילוי. נביא כאן כמה דרכים להכיר את העיר.

דרך הרגליים
הו צ'י מין סיטי מחולקת ל-16 רבעים. כדאי לבקר במיוחד ברובע 1 וברובע 3. הם נחשבים למרכז העיר ובהם נמצאים רוב הבניינים המעניינים מבחינה אדריכלית. כדי להתרשם מאדריכלות צרפתית ולקבל תחושה כללית של סייגון הקולוניאלית, אני ממליץ על שני מסלולים קצרים.
המסלול הראשון יוצא מצומת הרחובות Nguyen Du ו-Dong Khoi. משם, הביטו בקתדרלת נוטר דאם ולכו לכיוון דרום-מערב ברחוב Nguyen Du, לאורך הקיר של ארמון האיחוד. פנו בפנייה הראשונה ימינה לרחוב Huyen Tran Cong Chua. המשיכו ללכת לכיוון צפון-מערב לאורך קיר הארמון ופנו ימינה לרחוב Nguyen Thi Minh Khai – שוב לאורך קיר הארמון. אם תפנו ימינה ברחוב Dong Khoi תגיעו חזרה לנקודת המוצא (משך הטיול כ-25 דקות).
מסלול הליכה יפה נוסף יוצא מצומת ה-T המחבר בין Le Thanh Ton ו-Nguyen Hue, הנמצא מדרום-מזרח לקתדרלה. משם, כדאי ללכת לאורך Nguyen Hue לכיוון הנהר.
למי שמעוניין בצד הספורטיבי יותר של ההליכה, מומלץ לחבור לקבוצת "Hash House Harriers". זוהי קבוצה של כחמישים עד מאה איש, שמדי יום ראשון נפגשים בשעה 14:30 בלובי של מלון "Caravelle". משם הם נוסעים באוטובוס לנקודת המוצא, בפרברי העיר. קיימות קבוצת הליכה וקבוצת ריצה, ואפשר להצטרף לכל אחת מהן. המסלול מחולק לשניים-שלושה קטעים של שלושה-ארבעה קילומטרים כל אחד, ובסופו מתקיים טקס משעשע, שבו הבירה זורמת כמים. מחיר ההשתתפות הוא בסביבות חמישה דולרים. מועדון זה פועל כמעט בכל הערים הגדולות באסיה שבהן קיימת אוכלוסיית זרים גדולה. מידע נוסף באתר האינטרנט שכתובתו http://www.saigonh3.com.

דרך הכיס
בדומה לסין, גם כאן מוּכּרים רחובות שונים בזכות החנויות שמוֹכרות סחורה מסוג מסוים. ברחוב מסוים בהו צ'י מין סיטי נמצאות, למשל, תשעים אחוז מהחנויות בעיר לציוד ספורט; ברחוב אחר מוכרים רק משקפיים, בשלישי יש חומרי בניין בלבד וכן הלאה. הדבר מקל מאוד על הצרכן לקנות את מה שדרוש לו, אך ברוב החנויות מציעים בדיוק אותו מבחר מוצרים באותם מחירים. אם דגם מסוים אזל בחנות, תתבקשו באדיבות לחכות רגע, בעוד המוכר מזנק אל המתחרה הקרוב ביותר לשאול ממנו את הפריט החסר.
קשה לעשות קניות בהו צ'י מין סיטי בלי לבקר בשווקים. מומלץ במיוחד הוא שוּק בן טאן (Ben Thanh) שברחוב Le Loi. זה השוק הגדול בעיר, וכל דבר שנאכל, נלבש או נצרך בצורה אחרת על ידי תושבי העיר נמצא כאן: פירות, ירקות, בשר, תבלינים, קפה, ממתקים, טבק, בגדים, מוצרים לבית ועוד. בצד השוק נמצאים דוכני אוכל רחוב רבים. בנוסף, מומלץ לבקר בשווקים בין טאי (Binh Tay) ואנדונג (Andong) שברובע הסיני, צ'ו לון (Cho Lon). כדאי ללכת גם לאורך רחוב Dong Khoi, שבו יש חנויות נחמדות.

דרך היופי
אחרי יום של הליכה וקניות, אחת הדרכים הטובות ביותר להירגע היא להיכנס לאחד ממאות הסלונים לעיסוי גוף וכפות רגליים ולהתענג. בעיר יש גם הרבה סלוני יופי נעימים שבהם אפשר לקבל תספורת טובה, עיסוי פנים וטיפולים רבים אחרים.
הסלון במלון "Omni" הוא בעל מוניטין טובים, ואחד היוקרתיים בתחום. כאן תקבלו טיפול משובח ומרגיע. טיפולי העיסוי שמציעים ברוב המלונות טובים גם הם, ועולים בסביבות 15-10 דולר לשעה (מלונות מומלצים: Caravelle, Saigon Prince, New World).

דרך המועדונים
בווייטנאם אני מעדיף לבלות במקומות הבילוי שמיועדים לקהילת התושבים הזרים, לתיירים ולווייטנאמים מהמעמד הגבוה.

מועדוני לילה: יש כמה מועדונים מומלצים ובהם "Speed" כתובת: 79 Tran Hung Dao Avenue. טלפון: 84-8-8212716
ו- "Metropolis" כתובת: 30 Nguyen Cu. טלפון: 84-8-8374838 שאליהם מגיעים בעיקר מקומיים מהמעמד הגבוה, וכן "Apocalypse Now" כתובת: 2B-2C Thi Sach. טלפון: 84-8-8241463, שהקהל שלו מורכב בעיקר מתושבים זרים ומתרמילאים.

ברים:
"Q-bar" כתובת: 7 Cong Truong Lam Son, ששוכן בבניין האופרה, מול מלון "Caravelle". טלפון: 84-8-8233479,
"Saigon Saigon" – בקומה התשיעית של מלון Caravelle""
"Under Ground” -כתובת: 96 Dong Khoi
“Black Jack” כתובת: 21 Ngo Duc Xe
-“Vasco” כתובת: 16 Cao Ba Quat,
כולם ברים בסגנון מערבי. אם אתם מעדיפים ברים באווירה מקומית יותר, תוכלו לבקר בברים שברחוב Hai Ba Trung.

דרך האוכל
בהו צ'י מין סיטי יש מבחר רחב של מסעדות, עם השפעות צרפתיות, סיניות והודיות שחוברות למטבח המקומי המגוון.
וייטנאמי: “Mandarin” היא לטעמי המסעדה הווייטנאמית הטובה ביותר בווייטנאם, פשוט כך.
כתובת: 11A Ngo Van Nam. טלפון להזמנת מקומות: 84-8-8229783.
גם במסעדת "Ancient Town" מומלץ לאכול . כתובת: 211 Dien Bien Phu.
טלפון: 84-8-8299625.
צרפתי: "BiBi" כתובת: 8A/8D2 Thai Van Luong. טלפון: 8-8292941-84.
"נובל קוויזין": "Camargue" כתובת: 16 Cao Ba Quat. טלפון: 84-8-8243148.
מטבח בינלאומי: "Under Ground" – בר וקפה במלון "Caravelle" שמציעים בצהריים ובערב מזנון חופשי מהטובים ביותר באסיה. המחיר הוא כ-16 דולר, כולל יין.
יפני: "The Sushi Bar" מקום מומלץ ביותר וזול, עם ארוחות צהריים וערב.
כתובת: 2 Le Thanh Ton. טלפון: 84-8-8238042;

ממליץ: עופר כץ- איש עסקים ישראלי, המתגורר בהו צ'י מין סיטי