טיפים והמלצות

 Barolo Ristorante, located in the heart of downtown Seattle, offers a mix of timeless, old-world northern Italian dishes crafted with a contemporary presentation, using quality natural and organic products and ingredients, many from the Pacific Northwest. The wine list at Barolo includes more than 400 notable labels and varietals from around the world including Italy, California, Washington, Oregon and France. The restaurant also hosts a lively bar offering classic and specialty cocktails, over 40 kinds of grappas and late night dining. Set within a modern, urban building, Barolo’s smart Italian style is represented by lush textures, fabrics and ornamental design trends, merged with warm and comfortable accessories like hanging glass chandeliers over a large communal table, dark wood finishes, interesting interior lighting, and an abundance of flickering candlelight.

מסעדה מקסימה, איכותית, קלאסית וכיפית בדאון טאון מנהטן שמצאתי… ג'וזף לאונרד. ממש מומלצת!

מצאתי אותה בבלוג מקסים כתוב בעברית על חיים, אמנות ואוכל בניו יורק.
 

פרטים נוספים על המסעדה.
 

על לשון יבשה מוקפת ים בעיירה HOMER באלסקה נצבת מסעדת דגים מופלאה במחירים שפויים כשדג ההליבוט הנמצא בצלחת מריח עדיין ממי הים והוא שוחח שעה קודם עם חבריו הדגים בים. נסו את הדג בתנור ותבינו את מה שהפסדתם עד רגע זה.

מסעדת שף נהדרת ברחוב אבוט קיני האופנתי

חברים ניו יורקים הכירו לי מסעדה מופלאה באפר ווסט סייד במנהטן. במסעדה ג'וזיס (josie’s), על שם ג'וזפין, סבתו של הבעלים והשף) מוגש אוכל שהוכן כולו בלא שימוש במוצרי חלב, ורוב מרכיבי המזון – תלוי בעונה – אורגניים. זהו אוכל בריא, דל שומן, ולמרות זאת ממש טעים!
זה מקום מפגש מצוין לקרניבורים ולצמחונים. הראשונים ימצאו שם מנות בשר, עוף ופֵרות ים. הצמחונים ייהנו ממבחר מנות – לכמה מהן יש גם גרסה בשרית וגם גרסה צמחונית. אכלתי שם המבורגר צמחוני מצוין העשוי משלושה דגנים – קינואה, בורגול וקוסקוס, וחברתי לארוחה נהנתה מירקות מוקפצים ומטופו שטעמו לא הזכיר במאום את ניסיונותי הכושלים בבית להכין ממנו משהו טעים.
תמורת שתי המנות האלה, בתוספת שתייה חינם (קפה ומיץ טבעי) וסלט תרד עם ירקות בגריל, שילמנו כארבעים דולר.
למסעדה שני סניפים בעיר: הראשון בכתובת 300 Amsterdam Ave at 74th St. והשני בכתובת 565 3rd Ave at 37th St.