הוט פוט ופינוקים

 ההוט פוט הוא תבשיל קדרה סיני שמורכב מציר שמתבשל בקדרה המונחת במרכז השולחן, כשסביבה מונחים מרכיבים שונים כמו ירקות, פטריות, פרוסות בשר בקר ועוף, כיסוני וון טון ופירות ים, אותם טובלים הסועדים בציר עד שהם מתבשלים. Haidilao היא רשת מסעדות שמתמחה במאכל הזה, עם כמה סניפים בבייג'ין. בנוסף להוט פוט מצוין מציעים ברשת גם הרבה פינוקים לאורחים – ממגבות חמות, דרך מילוי חוזר של המשקאות על חשבון הבית ועד לחטיפים ופירות, מניקור ואפילו צחצוח נעליים לממתינים בתור.