למה דווקא הרי ירושלים?

בגלל המעיינות. בהרי ירושלים פזורים עשרות מעיינות, חלקם שוכנים בסמוך לטרסות חקלאיות ובוסתנים ירוקים, שהביקור בהם משובב נפש.