איסטנבול - מדריך מסע אחר אונליין: טיול לאיסטנבול, מסלולים והמלצות https://www.masa.co.il/location/איסטנבול/ Sat, 28 Dec 2019 07:14:55 +0000 he-IL hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.4 שימושוןhttps://www.masa.co.il/object/%d7%a9%d7%99%d7%9e%d7%95%d7%a9%d7%95%d7%9f/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=%25d7%25a9%25d7%2599%25d7%259e%25d7%2595%25d7%25a9%25d7%2595%25d7%259f Thu, 20 Apr 2017 09:54:41 +0000 https://www.masa.co.il/object/%d7%a9%d7%99%d7%9e%d7%95%d7%a9%d7%95%d7%9f/שגרירויותהמראות ונחיתותשעון עולמיהמרת מטבעותמזג אוויר בישראלמזג אוויר בעולם

הפוסט שימושון הופיע ראשון במסע אחר

]]>
שגרירויות
המראות ונחיתות
שעון עולמי
המרת מטבעות
מזג אוויר בישראל
מזג אוויר בעולם

הפוסט שימושון הופיע ראשון במסע אחר

]]>
למה דווקא איסטנבול?https://www.masa.co.il/object/%d7%9c%d7%9e%d7%94-%d7%93%d7%95%d7%95%d7%a7%d7%90-%d7%90%d7%99%d7%a1%d7%98%d7%a0%d7%91%d7%95%d7%9c/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=%25d7%259c%25d7%259e%25d7%2594-%25d7%2593%25d7%2595%25d7%2595%25d7%25a7%25d7%2590-%25d7%2590%25d7%2599%25d7%25a1%25d7%2598%25d7%25a0%25d7%2591%25d7%2595%25d7%259c Thu, 20 Apr 2017 09:54:04 +0000 https://www.masa.co.il/object/%d7%9c%d7%9e%d7%94-%d7%93%d7%95%d7%95%d7%a7%d7%90-%d7%90%d7%99%d7%a1%d7%98%d7%a0%d7%91%d7%95%d7%9c/כי יש בה מיזוג מושלם של תרבויות ונופים, מטבח אותנטי מצוין, שווקים הומים וצבעוניים, ארכיטקטורה מרתקת ואנשים לבביים ומסבירי פנים.

הפוסט למה דווקא איסטנבול? הופיע ראשון במסע אחר

]]>
כי יש בה מיזוג מושלם של תרבויות ונופים, מטבח אותנטי מצוין, שווקים הומים וצבעוניים, ארכיטקטורה מרתקת ואנשים לבביים ומסבירי פנים.

הפוסט למה דווקא איסטנבול? הופיע ראשון במסע אחר

]]>
קפה על הגובהhttps://www.masa.co.il/object/%d7%a7%d7%a4%d7%94-%d7%a2%d7%9c-%d7%94%d7%92%d7%95%d7%91%d7%94/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=%25d7%25a7%25d7%25a4%25d7%2594-%25d7%25a2%25d7%259c-%25d7%2594%25d7%2592%25d7%2595%25d7%2591%25d7%2594 Thu, 20 Apr 2017 09:54:04 +0000 https://www.masa.co.il/object/%d7%a7%d7%a4%d7%94-%d7%a2%d7%9c-%d7%94%d7%92%d7%95%d7%91%d7%94/אם לא שתיתם קפה במגדל הגלטה, או אם רציתם להשוות רשמים, עשו את עצירת התצפית והקפה הבאה במלון מרמרה שבאזור טקסים, או בהילטון איסטנבול שבאזור חרבייה – שניהם במעלה בייאולו… להמלצה המלאה 

הפוסט קפה על הגובה הופיע ראשון במסע אחר

]]>
אם לא שתיתם קפה במגדל הגלטה, או אם רציתם להשוות רשמים, עשו את עצירת התצפית והקפה הבאה במלון מרמרה שבאזור טקסים, או בהילטון איסטנבול שבאזור חרבייה – שניהם במעלה בייאולו…

להמלצה המלאה 

הפוסט קפה על הגובה הופיע ראשון במסע אחר

]]>
אדריכלות / בעקבות הזרם הקישוטי – האר נובוhttps://www.masa.co.il/usefull_info/%d7%90%d7%93%d7%a8%d7%99%d7%9b%d7%9c%d7%95%d7%aa-%d7%91%d7%a2%d7%a7%d7%91%d7%95%d7%aa-%d7%94%d7%96%d7%a8%d7%9d-%d7%94%d7%a7%d7%99%d7%a9%d7%95%d7%98%d7%99-%d7%94%d7%90%d7%a8-%d7%a0%d7%95%d7%91/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=%25d7%2590%25d7%2593%25d7%25a8%25d7%2599%25d7%259b%25d7%259c%25d7%2595%25d7%25aa-%25d7%2591%25d7%25a2%25d7%25a7%25d7%2591%25d7%2595%25d7%25aa-%25d7%2594%25d7%2596%25d7%25a8%25d7%259d-%25d7%2594%25d7%25a7%25d7%2599%25d7%25a9%25d7%2595%25d7%2598%25d7%2599-%25d7%2594%25d7%2590%25d7%25a8-%25d7%25a0%25d7%2595%25d7%2591 Sun, 05 Oct 2014 13:37:12 +0000 https://www.masa.co.il/usefull_info/%d7%90%d7%93%d7%a8%d7%99%d7%9b%d7%9c%d7%95%d7%aa-%d7%91%d7%a2%d7%a7%d7%91%d7%95%d7%aa-%d7%94%d7%96%d7%a8%d7%9d-%d7%94%d7%a7%d7%99%d7%a9%d7%95%d7%98%d7%99-%d7%94%d7%90%d7%a8-%d7%a0%d7%95%d7%91/הזרם הקישוטי ששלט באמנות האירופית של סוף המאה ה-19 הותיר גם באיסטנבול שרידים לסגנון שעבר מן העולם

הפוסט אדריכלות / בעקבות הזרם הקישוטי – האר נובו הופיע ראשון במסע אחר

]]>

הזרם הקישוטי ששלט באמנות האירופית של סוף המאה ה-19 הותיר גם באיסטנבול שרידים לסגנון שעבר מן העולם

בסוף המאה ה-19 פרח באירופה האר נובו (Art Nouveau; "אמנות חדשה" בצרפתית), סגנון אמנותי שהתפשט עד מהרה לארצות הברית ולמדינות אחרות. האר נובו התאפיין בקווים קישוטיים ומפותלים, והושפע בין השאר מאמנות המזרח הרחוק. במהלך השנים המעטות שבהן שלט בכיפה, הספיק האר נובו להגיע גם לתורכיה, שסולטניה ניסו לחקות את האופנות שרווחו במערב. עבורם היווה האר נובו אמצעי אחיזה בסגנון המובהק של העושר והפאר, שאפיינו את אירופה של סוף המאה ה-19.
חלק מאמני האר נובו הגיעו לאיסטנבול בהזמנת הסולטנים, ואילו אחרים באו אליה כדי להתבשם מריחו האקזוטי של המזרח. אלה גם אלה תרמו לשינוי פני העיר. הקו הפתלתול והמעוגל ועיטורי הפרחים על קירות הבתים, שהיו כה אופייניים לאר נובו, התקבלו בברכה על ידי האמנים המקומיים וגם על ידי תושבי איסטנבול, שכן אלמנטים אלה הזכירו להם את אמנות האיסלאם.
דוגמה לאתר המשלב את הצורות הגיאומטריות של האר נובו הוא מבנה הקבורה של Seyh Zafir, הנמצא בסמוך למלון קונרד (Conrad Oteli. כתובת: Yıldız Caddesi, Beşiktaş). מבנה עות'מאני זה, המעוטר בקווים גיאומטריים סימטריים ונושא השפעה וינאית, הוא פרי עבודתו של האדריכל האיטלקי ריימונדו ד'ארונקו (Raimondo d’Aronco).

פרח מתכת וענפי עלים
ד'ארונקו, שעבד עבור הסולטן עבד אל חמיד השני, הקים באיסטנבול עשרות מבנים בסגנון אר נובו – מבתי עץ (יאלי – Yalı) על שפת הבוספורוס ועד מבנה קבורה ואורוות סוסים (שנהרסו בינתיים) בחצר הארמון שבפארק ילדיז (Yildiz Park).
נקודת המוצא למסלול האר נובו שלנו באיסטנבול היא כיכר טַקסים (Taksim), שממנה נלך בכיוון דרום-מערב במדרחוב איסתיקלל (İstiklal Caddesi). פונים ימינה (צפונה) לסמטת מיס (Mis Sokak), שבמספר 21 בה ניצב מבנה אר נובו, שעיטורי חלונותיו הגיאומטריים מזכירים עבודות של אמנים וינאים.
נחזור למדרחוב איסתיקלל, ונפנה בו ימינה (בכיוון דרום-מערב). ממדרחוב איסתיקלל נפנה שמאלה (דרומה) בסמטת טורנג'באשי (Turnacibaşi Sokak), שבמספר 36 בה יש מבנה אר נובו מרשים, המעוטר בענפי עלים – מוטיב מקובל באמנות האיסלאם. לאחר מכן נחזור למדרחוב איסתיקלל, שבו נמשיך בכיוון דרום-מערב. במספר 401 בו נמצאת חנות Modo Pera, שבעליה שימרו את הגילופים והפיתוחים של עבודות העץ שבמקום.
ציון דרך בארכיטקטורה של סוף המאה ה-19 וראשית המאה העשרים הוא בית בוטר (Botter House), הנמצא במדרחוב איסתיקלל 475. בית זה, שתוכנן אף הוא על ידי ד'ארונקו, הוא הבניין הראשון באיסטנבול המשלב קומות מגורים עם שטחים מסחריים (העות'מאנים נהגו להפריד בין השניים). חזית הבניין כוללת מוטיבים האופייניים לאר נובו, ובהם עבודת הברזל של שער הכניסה לבניין, מעקה המרפסת וארבעת העמודים המתעגלים, המעוגנים בקיר החיצוני באמצעות פרח מתכת בעל שישה עלי כותרת.
באזור אמינונו (Eminönü), ליד סניף הדואר המרכזי, ברחוב שהינשאה פהלאבי (Sehinsah Pehlevi Caddesi), ניצב אחד מבנייני האר נובו היפים בעיר. כדי להגיע אליו, יש לחצות את גשר גאלטה (Galata Köprüsü) שמעל קרן הזהב, וללכת דרומה (ישר). למרות מצבו המוזנח, חלונותיו, המעוטרים בפרחים מסוגננים, יוצרים שלמות מרהיבה.
בניין זה מגלם מבחינות רבות את גורלו של האר נובו, שירד מגדולתו כבר ב-1910, על אף שהשפיע רבות על אמנות המאה העשרים, והוא מהווה גם נקודת סיום הולמת לסיור הקצר שערכנו בעקבות זרם חשוב זה. 

כתבה:  ענת מי-דן

הפוסט אדריכלות / בעקבות הזרם הקישוטי – האר נובו הופיע ראשון במסע אחר

]]>
אדריכלות / מזרקות: מים של קודש וחולhttps://www.masa.co.il/usefull_info/%d7%90%d7%93%d7%a8%d7%99%d7%9b%d7%9c%d7%95%d7%aa-%d7%9e%d7%96%d7%a8%d7%a7%d7%95%d7%aa-%d7%9e%d7%99%d7%9d-%d7%a9%d7%9c-%d7%a7%d7%95%d7%93%d7%a9-%d7%95%d7%97%d7%95%d7%9c/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=%25d7%2590%25d7%2593%25d7%25a8%25d7%2599%25d7%259b%25d7%259c%25d7%2595%25d7%25aa-%25d7%259e%25d7%2596%25d7%25a8%25d7%25a7%25d7%2595%25d7%25aa-%25d7%259e%25d7%2599%25d7%259d-%25d7%25a9%25d7%259c-%25d7%25a7%25d7%2595%25d7%2593%25d7%25a9-%25d7%2595%25d7%2597%25d7%2595%25d7%259c Sun, 05 Oct 2014 13:35:36 +0000 https://www.masa.co.il/usefull_info/%d7%90%d7%93%d7%a8%d7%99%d7%9b%d7%9c%d7%95%d7%aa-%d7%9e%d7%96%d7%a8%d7%a7%d7%95%d7%aa-%d7%9e%d7%99%d7%9d-%d7%a9%d7%9c-%d7%a7%d7%95%d7%93%d7%a9-%d7%95%d7%97%d7%95%d7%9c/באיסטנבול לבדה יש יותר מ-700 מזרקות, סמל לעושר ולשגשוג במסורת האיסלאם. בתקופה העות'מאנית הן שימשו מקור מים להמונים, וגם אמצעי להנצחת הסולטנים

הפוסט אדריכלות / מזרקות: מים של קודש וחול הופיע ראשון במסע אחר

]]>

באיסטנבול לבדה יש יותר מ-700 מזרקות, סמל לעושר ולשגשוג במסורת האיסלאם. בתקופה העות'מאנית הן שימשו מקור מים להמונים, וגם אמצעי להנצחת הסולטנים

המזרקה של הסולטן אחמט השלישי משלבת שני סוגים של מזרקות בסגנון איסלמי: הסביל והצ'שמה | צילום באדיבות: לשכת התיירות התורכית

כתבה: שרון טלמור-סול

בימי פריחתה של האימפריה העות'מאנית הוקמו בתורכיה מזרקות מים רבות, שסיפקו לתושביה מים לשתייה ולרחצה. באיסטנבול לבדה יש יותר מ-700 מזרקות, הפזורות בכל רחבי העיר. המפוארות שבהן נבנו בכספי תורמים, ונושאות כתובות לכבודם.
באיסלאם, שהולדתו ומהותו במדבר החרב, נתפסים המים כסמל לעושר ולשגשוג. לפיכך, כל מבנה המשלב אלמנטים של מים וזרימה זכה להילה של קדושה. הקמת מזרקה שנועדה לשמש את תושבי איסטנבול נתפסה כמעשה נדיבות מחד גיסא, וכאקט דתי מאידך גיסא.
באדריכלות האיסלאמית יש שני סוגי מזרקות עיקריים: הסֶבּיל (Sebil) והצֶ'שמֶה 
(Çeşme). הסביל הוא מזרקה ציבורית, שבה הגישו עובדים ספלי מים לכל דורש, ובלי תשלום. הצ'שמה הוא למעשה ברז, שממנו זרמו המים לאגן שיש.
למערכת אספקת המים לאיסטנבול, שהוקמה כבר לפני מאות שנים, נוספו במאה ה-18 כמה וכמה מזרקות, בהשפעה צרפתית. עבור האדריכלים של האימפריה העות'מאנית, היוו המזרקות אמצעי אידיאלי לביטוי הרעיונות של אמנות הבארוק, ששלטה באותה תקופה באירופה. וכך הוקמו באיסטנבול מזרקות רבות, ששילבו השפעות מערביות עם ערבסקות השאובות מהמסורת האיסלאמית. שבע מזרקות מים מפוארות נבנו בתקופה זאת באיסטנבול. שתיים מהן מיוחסות לתקופתו של הסולטן אחמט השלישי (1730-1703), ואילו האחרות הוקמו כנראה בימיו של יורשו, מחמוד הראשון (1754-1730).

ליד הארמון, בכניסה לשוק
המפורסמת שבהן היא מזרקת המים של הסולטן אחמט השלישי (Sultan III Ahmet Çeşmesi), הניצבת מול שער ארמון טופקאפי (Topkapi). המזרקה הוקמה ב-1728, על חורבות באר ביזנטית. המבנה מרובע, אבל פינותיו מעוגלות ובולטות כלפי חוץ, בניסיון לשקף את התנועה הזורמת. בכל אחד מארבעת הקירות יש שוקת שקועה בתוך גומחה, שלתוכה נשפכים מים מברזים. הקירות מעוטרים בתבליטים של צמחים. האפריז שמעל הקשת מעוטר בכתובת הקדשה מחורזת – קליגרפיה של אותיות זהב על רקע כחול-ירוק – המפארת ומשבחת את הסולטן, ומשווה את טעמם של מי המזרקה למתיקותם של מי הבאר הקדושה זמזם במכה.

מזרקת המים של הסולטן אחמט השלישי משלבת את שני סוגי המזרקות. בפינות המבנה יש סביל, שבחזיתו סורגים. בעבר, בעת שהסביל היה פעיל, עמדו מאחורי הסורגים עובדים, שהגישו ספלים לצמאים. במקום יש גם גומחת צ'שמה, הבנויה בצורת קשת ומעוטרת בדגמים גיאומטריים, קליגרפיים וצמחיים. שם התורם ותאריך הבנייה מצוינים אף הם בכתובת החקוקה בשיש לבן.
ססגוניים וראוותניים יותר הם העיטורים של מזרקת טופהאנה (Tophane Ceşmesi), שנבנתה בימי הסולטן מחמוד הראשון. מזרקה זאת נמצאת על גדת הבוספורוס, בפינת הרחובות נג'אטיביי (Necatibey Caddesi) וטופהאנה איסקלסי (Tophane Iskelesi Caddesi), והיא מהווה תוספת מאוחרת למסגד קיליץ עלי פשה (Kılıç Ali Paşa Camii) הסמוך. קירות השיש של מזרקת טופהאנה מגולפים בדגמים הלקוחים מעולם הצומח ומעוטרים בערבסקות. האפריז שמעל מקושט בעצי פרי, ומתחת לכיפה מופיע מוטיב הנטיפים, האופייני לאמנות העות'מאנית. נטיפים מופיעים גם מעל ברזי הפינות.
העובדה שהמזרקות של איסטנבול שימשו בראש ובראשונה לצורכי הציבור בולטת אולי יותר מכל במזרקה של מסגד נורועוסמאניה (Nuruosmaniye Camii), הנמצאת מול שער הכניסה לשוק המקורה (Kapali Çarşi), וששימשה בעבר את באי המקום. בהקמת המתחם, על המזרקה שבו, החל הסולטן מחמוד הראשון ב-1748, ואת העבודה השלים יורשו, עוסמן השלישי, שעל שמו קרוי האתר נורועוסמאניה, "האור של עוסמן".
את החצר שבה נמצאת המזרקה חוצים מדי יום אלפי מקומיים ותיירים בדרכם לשוק, אבל כדאי לקחת הפוגה בלב המהומה, ולהתבונן בחותמת הסולטן המהודרת הכלולה בכתובת שמעל ברזי המים, וכן לקשת התלת מימדית, המקושטת בעלי תלתן.
יוצאת דופן במיקומה ובפשטותה היא המזרקה של סינאן (Sinan), העומדת בקצה הרחוב העובר לאורך האגף המזרחי של מסגד סולימאניה (Süleymaniye Camii). ליד המזרקה הצנועה הזאת, המחופה בכיפה קטנה, קבור מימאר סינאן, האדריכל הגדול של הסולטן סולימאן המפואר, שהקים בין השאר את מסגד סולימאניה. במימדיה ובעיטוריה מגלמת אולי המזרקה הזאת היטב את המאפיינים העיקריים של האדריכלות העות'מאנית בשיאה: שילוב של פונקציונליות יומיומית עם הדר אימפריאלי, של העממי והשימושי עם המפואר והאמנותי.

הפוסט אדריכלות / מזרקות: מים של קודש וחול הופיע ראשון במסע אחר

]]>
משני עברי הבוספורוס: גשר בין אסיה לאירופהhttps://www.masa.co.il/usefull_info/%d7%9e%d7%a9%d7%a0%d7%99-%d7%a2%d7%91%d7%a8%d7%99-%d7%94%d7%91%d7%95%d7%a1%d7%a4%d7%95%d7%a8%d7%95%d7%a1-%d7%92%d7%a9%d7%a8-%d7%91%d7%99%d7%9f-%d7%90%d7%a1%d7%99%d7%94-%d7%9c%d7%90%d7%99%d7%a8%d7%95/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=%25d7%259e%25d7%25a9%25d7%25a0%25d7%2599-%25d7%25a2%25d7%2591%25d7%25a8%25d7%2599-%25d7%2594%25d7%2591%25d7%2595%25d7%25a1%25d7%25a4%25d7%2595%25d7%25a8%25d7%2595%25d7%25a1-%25d7%2592%25d7%25a9%25d7%25a8-%25d7%2591%25d7%2599%25d7%259f-%25d7%2590%25d7%25a1%25d7%2599%25d7%2594-%25d7%259c%25d7%2590%25d7%2599%25d7%25a8%25d7%2595 Sun, 05 Oct 2014 13:34:57 +0000 https://www.masa.co.il/usefull_info/%d7%9e%d7%a9%d7%a0%d7%99-%d7%a2%d7%91%d7%a8%d7%99-%d7%94%d7%91%d7%95%d7%a1%d7%a4%d7%95%d7%a8%d7%95%d7%a1-%d7%92%d7%a9%d7%a8-%d7%91%d7%99%d7%9f-%d7%90%d7%a1%d7%99%d7%94-%d7%9c%d7%90%d7%99%d7%a8%d7%95/איסטנבול, המשתרעת על שתי יבשות, היא אחת הערים המגוונות בעולם. בצד ארמונות ומסגדים מפוארים יש בה כנסיות, בתי כנסת, וגם מגדל שממנו ניסה הרפתקן לעופף. שלושה מוקדי תצפית משני עברי הבוספורוס

הפוסט משני עברי הבוספורוס: גשר בין אסיה לאירופה הופיע ראשון במסע אחר

]]>

איסטנבול, המשתרעת על שתי יבשות, היא אחת הערים המגוונות בעולם. בצד ארמונות  ומסגדים מפוארים יש בה כנסיות, בתי כנסת, וגם מגדל שממנו ניסה הרפתקן לעופף. שלושה מוקדי תצפית משני עברי הבוספורוס
 

תצפית ממגדל גלאטה. פנורמה נהדרת של 360 מעלות | צילום: טל גליק

כתבה:  ניצן שריג

תיירים רבים מגיעים לאיסטנבול ממזרח, מאנטוליה (המכונה בתורכית "אנדולו" – Anadolu) שבאסיה. ואולם, אוסקודר (Uskudar) – כך קרוי אחד מחלקיה המזרחיים-האסייתיים המרכזיים של איסטנבול – אינו רק שער הכניסה לתיירים ולמהגרים רבים. זהו גם אזור המגורים הגדול והמתפתח ביותר בעיר, שצפיפות האוכלוסין בה מגיעה ל-1,732 נפש לקילומטר רבוע, ועולה בהתמדה. מדי בוקר ולפנות ערב אפשר לראות מגבעת ג'מליג'ה (Camlica) המוני כלי רכב חוצים את שני הגשרים שמעל לבוספורוס, וגם "דניז אוטובוסלרי" (Deniz Otobusu) – רפסודות המסיעות אנשים, מכוניות וסחורות מאסיה לאירופה ובחזרה.
גם אנחנו נבקר באוסקודר, אבל נגיע אליה דווקא בכיוון ההפוך, ממערב. הדרך הקלה ביותר להגיע לאוסקודר מהחלק האירופי-המערבי של איסטנבול היא במונית מקומית, שתחצה את מיצר הבוספורוס מעל גשר הבוספורוס (Bogazici Koprosu), הגשר הדרומי (את דמי החצייה, כ-25 סנט אמריקאי, משלם בדרך כלל הנוסע) ותתחיל לטפס במעלה הגבעה שמעברו האסייתי. את הגבעה תוכלו לזהות בקלות, לפי אנטנות הטלוויזיה הנישאות המוצבות עליה. אפשרות אחרת היא להגיע לחלק המזרחי של העיר במעבורת, שתביא אתכם, תמורת כחמישים סנט, עד למעגן אוסקודר ("אוסקודר אישקלה" – Uskudar Iskele) שבחוף האסייתי. ממעגן אוסקודר ממשיכים במונית עד לגבעת ג'מליג'ה.

גבעת החתונות האסייתית
גבעת ג'מליג'ה, הנקודה הגבוהה ביותר באיסטנבול (267 מטר מעל פני הים), מאפשרת למבקר המבולבל ממורכבותה הפיזית וההיסטורית של איסטנבול מבט פנורמי, המכניס קצת סדר בבלגאן. בשעות הבוקר, כשהשמש נמצאת מאחורי הגב, נפרשת איסטנבול במלוא הדרה. מיצר הבוספורוס מפריד בין חלקה האירופי ממערב לחלקה האסייתי במזרח, ומחבר את ים מרמרה מדרום עם הים השחור מצפון. קרן הזהב (האליץ' – Haliç), שריד לנהר קדמון, מפריד בין שני חלקיה האירופיים של העיר: "סטנבול" (מיוונית: Stin Poli – "העיר שבתוך החומות") במפגש שבין קרן הזהב וים מרמרה, ו"פרה" (Pera; "העיר שמעבר"), שהיוותה לאורך ההיסטוריה את מקום מושבם של בני מיעוטים שונים. אחר הצהריים ובשעות הערב משמש הגן היפה שבגבעת ג'מליג'ה אתר לצילומי חתונות, למסיבות ברית מילה (Sunnet; זו נערכת בתורכיה בגיל תשע או עשר) ולמפגשים רומנטיים על רקע השקיעה.
במסעדות הצופות אל קו הרקיע של העיר אפשר לאכול מאכלים עממיים, כמו ה"גוזלמה" 
(Gözleme) – עלה בצק ממולא בגבינה, בתרד ובשאר ירקות, ואפוי על פח – ולשתות "איירן" (Ayran), משקה מיוגורט מדולל. לחלופין, אפשר לשתות "ראקי" (Raki) – "חלב אריות", הלא הוא הערק המקומי חסר הצבע, ההופך, בתוספת מים, ללבן חלבי, שאמור לעורר אריות מרבצם.

ארמונות וממתקים
בשעה שממערב הלכה ונבנתה ביזנטיון (לימים קונסטנטינופול ואיסטנבול) כמרכז עירוני לתפארת, סבל החלק המזרחי של העיר מתת פיתוח. מצב זה השתנה במאה ה-19, עם התפשטות העיר. בתקופה זאת הוקמו לאורך הבוספורוס ארמונות, ובהם ארמון ביילרבי 
(Beylerbey Sarayi ) ומעון הנופש של הסולטנים, בית קוצ'וקסו (Kuçüksü Kasri). ארמון ביילרבי בן שלושים החדרים, שהוא בלי ספק המפואר שבין הארמונות שבחלק האסייתי של איסטנבול, פתוח בכל יום, פרט לימים שני וחמישי, בשעות 17:00-9:30. הכניסה בתשלום. בית קוצ'וקסו, שהוקם ב-1856 בסגנון הרוקוקו, פתוח באותם ימים ובאותן שעות. הכניסה בתשלום.

ארמון ביילרבי
טלפון: 90-216-3219320.

בית קוצ'וקסו
טלפון: 90-216-3320237.

מבנה נוסף הבולט בחלק האסייתי של העיר הוא קסרקטין סלמייה (Selimiye Kislasi), שהוקם בראשית המאה ה-19. במלחמת קרים (1856-1853) הפכה פלורנס נייטינגל ("המלאך עם הפנס") את המקום לבית החולים הצבאי המודרני הראשון, שהיה מודל לבתי חולים רבים מסוגו. קסרקטין סלמייה נמצא בסמוך לתחנת האוטובוסים הארם (Harem), ומשמש כיום כמפקדה של צבא תורכיה. במקום פועל מוזיאון קטן לזכרה של פלורנס נייטינגל.

המוזיאון לזכרה של פלורנס נייטינגל
טלפון: 90-216-3437310.
את הביקור במקום יש לתאם מראש בפקס: 90-216-3331009.

אל ארמונות העבר באוסקודר הלכו והצטרפו עם השנים גם בתי המידות של עשירי תורכיה דהיום. אלה בנויים מעץ מפוסל ונושקים לגדת הבוספורוס. מעט הלאה משם, בפנים היבשה, יש רחובות מודרניים, מוצלים על ידי עצי ערמון, ולאורכם בתי מידות, הלקוחים כמו ממציאות אחרת. בקרו, למשל, ברחוב בגדאד (Bagdat Caddesi), שבו חנויות יוקרה בעיצוב ובטעם של ראשית המאה העשרים. ואם טרם הזכרנו זאת, במרחק לא רב מרחוב בגדאד, ברחוב מובקיטנה (Muvakithane Caddesi) 14/16, נמצאת החנות האגדית לדברי מתיקה של הג'יבקיר (Hacibakir), שעל פי אגדות הנפוצות באיסטנבול, הוא-הוא ממציא הרחת לוקום. במקום תוכלו ליהנות לא רק מרחת לוקום משובחת, אלא גם ממרציפן העשוי מאגוזי פיסטוק, מסוכריות קינמון ומעוד דברי מתיקה המרוממים את החיך ואת הנפש.

מסגד אירופי
קרן הזהב, גוף המים המפריד כאמור בין שני חלקיה האירופיים של איסטנבול, הוא נקודת ציון נוספת בגיאוגרפיה המסובכת של העיר. בשעות אחר הצהריים המאוחרות (אבל בטרם שקיעה מוחלטת) כדאי לנסוע במונית צפונה, לאורך הגדה המערבית של קרן הזהב, ולהגיע אל רובע איופ (Eyüp) ואל "בית הקפה של פייר לוטי" (Pierre Loti Cafe), הנמצא בתחומיו.
רובע איופ קרוי על שמו של הקדוש איופ אנסרי (Eyüp Ensari), ממקורבי הנביא מוחמד. איופ עצמו פיקד עד מותו על מצור הערבים הראשון, שהוטל על איסטנבול במאה השביעית לספירה. הוא נקבר מחוץ לחומות, ואחרי כיבוש העיר בידי העות'מאנים, הוקם ליד קברו מכלול, ובו מסגד ומבנים שונים לשירות הקהילה. לא חלף זמן רב, והמכלול תפס מקום מרכזי יותר ויותר בחיי תושבי איסטנבול, כמו גם במותם. כל סולטן חדש הוסמך בטקס שנערך במקום, ורבים מבני האצולה נקברו בטורבה (Türbe; מעין מאוזוליאום) משלהם בגן הסמוך. כך התפתח כאן בית קברות גדול וססגוני במיוחד, המשתרע במעלה הגבעה – ממסגד איופ ועד לבית הקפה של פייר לוטי.
לבית הקפה עצמו מומלץ לעלות במונית, ולא ברגל. הדרך עולה ומתפתלת בין הרחובות הצפופים של אחד מאזוריה העניים והדתיים ביותר של העיר, "עוסמנגאזי" (Osmangazi), ולפתע מובילה אל פינת חמד נסתרת, הלא היא בית הקפה. להבדיל מהקדוש המוסלמי איופ, דמותו של פייר לוטי קשורה בחיים הסוערים של נשות העיר בסוף המאה ה-19 וראשית המאה העשרים.
פייר לוטי הוא שמו הספרותי של קצין הימייה הצרפתי לואי-מארי ז'וליין ויאו (Louis-Marie Julien Viaud), הרפתקן ללא חת וסופר, שאף ביקר בסיני ובארץ ישראל, אך נשבה דווקא בקסמיה של איסטנבול. נסו להגיע לבית הקפה באור אחרון, ותִפסו מקום בקצה, במקום המשקיף אל קרן הזהב. באור זה נעלם גונם העכור של המים, והם נצבעים בזהב עמוק. סטנבול שבתוך החומות מצטיירת כעיר אלף לילה ולילה מסתורית, על צריחי מסגדיה (הסולימנייה, "הכובש", "הכחול"), ומבית הקפה תוכלו להבחין גם בשלושת הגשרים החוצים את קרן הזהב ובארמון הטופקפי (Topkapi Sarayi). מהצד השני נשקפים הרבעים של החלק האירופי הצפוני – גלטה (Galata) ופרה, על מגדל הגלטה הבולט בנוכחותו.
הזמינו תה תורכי ב"ברדק" (כוס) זכוכית קטנה או קפה (במקום אין משקאות אלכוהוליים), השקיפו מזרחה, לפי התיאורים שבסיפוריו של פייר לוטי (במקום מוצגים עותקים מספריו, שנכתבו בצרפתית), והיכנסו לאווירת הימים ההם.
אחרי שתחזרו למציאות, תוכלו ללכת ברגל במורד בית הקברות הגדול של איופ. החל במאה ה-18 טופחו בתי הקברות של איסטנבול, עד שהפכו למוקד משיכה לתושבי העיר, שטיילו בהם להנאתם. כשתגיעו למטה תמצאו מוניות לרוב, שימתינו לכם לאורך הכביש הראשי.

האמיצים או התתרנים שבינינו יוכלו לשוט בסירה ממעגן אמינונו (Eminonu; ליד השוק המצרי ולשכת המסחר של איסטנבול) במעלה קרן הזהב, על מימיו המזוהמים, ועד לנקודת העגינה, המרוחקת כ-500 מטר ממסגד איופ. בדרך תעבור הסירה בין הרבעים פנר
(Fener) ובלאט  (Balat), ששימשו בעבר כמגורי יהודים, ועל פני כנסיית סנט סטפן של הבולגרים 
(Church of St Stephen of the Bulgars). כנסייה זאת הועתקה לכאן מווינה במאה ה-19. במסגרת המבצע, היא פורקה לחלקים, שהושטו במורד הדנובה. מנגד, בחוף הצפוני של המפרץ, נמצאות מספנות קאסם פשה (Kasimpasa), אחד ממקורות הזיהום העיקריים של קרן הזהב. המספנות הללו שוכנות בדיוק במקום שבו היו מספנות הצי העות'מאני בימי תפארתו.

המגדל של איקרוס התורכי
קרן הזהב איננה רק גבול פיזי בין שני החלקים של איסטנבול האירופית, אלא גם קו תוחם מבחינה תרבותית וחברתית. בגדה הצפונית של קרן הזהב תמצאו איסטנבול אחרת. כאן התגוררו לאורך ההיסטוריה בני מיעוטים שונים, אירופאים ברובם, שיושבו באזור על ידי הביזנטים והעות'מאנים, כגמול על שירותים שונים. הגדה הצפונית קיבלה את השם "פרה" ("מעבר"), לציון העובדה שהיא נמצאת מעבר למרכז העירוני של איסטנבול ההיסטורית. כיום קרוי אזור זה בשם התורכי "בייאולו" (Beyoğlu).
כאן, יותר מבכל מקום אחר באיסטנבול העתיקה, אפשר לראות איך פני המערב והמזרח התערבבו זה בזה: כנסיות, בתי מלון, בתי מידות ושגרירויות זרות נמצאות כאן מתחת לצריחי המסגדים ולארובות החמאם.
אחת האטרקציות הבולטות באזור היא מגדל גלטה (Galata Kulesi), שהוקם במאה ה-14, בלב מושבת הסוחרים שהגיעו לאיסטנבול מגנואה שבאיטליה. המגדל, בעל כיפת העופרת החרוטית, מתנשא לגובה של כ-62 מטר. בתקופה העות'מאנית שימש המגדל לצרכים שונים ומגוונים – מבית סוהר בימי הסולטן סולימאן, ועד למצפה כוכבים בימי שלטונו של מורט השלישי (המאה ה-16).
כמאה שנה לאחר מכן, בימי הסולטן מוראד הרביעי, ניסה טייס הרפתקן לעוף מהמגדל לכיוון אוסקודר. הניסיון נכשל, והטייס נאלץ לבצע נחיתת אונס. בניסיון למנוע ממעופפים נוספים לחקות את איקרוס ולהסתכן, החליט הסולטן להגלות את הטייס, לא לפני שנתן לו ארנק תפוח מכסף.
כיום לא מנסים עוד לעופף מהמגדל, אבל מאז 1967 הוא משמש לצרכים תיירותיים. מהמרפסת שבבסיס הכיפה נשקפת תצפית נהדרת של 360 מעלות על העיר, במיוחד בשעות אחר הצהריים והערב. העלייה למגדל התצפית היא במעלית, וכרוכה בתשלום. במגדל המשופץ פועלים בית הקפה ומסעדה, שבהם אפשר לא רק לאכול, אלא גם לצפות במופע א-לה אוריינט, הנערך מדי ערב.
הדרך המומלצת ביותר להגיע למגדל היא במונית. לחלופין, ניתן ללכת ממרכז העיר העתיקה (סולטנאחמט – Sultanahmet) לכיוון תחנת הרכבת סירקג'י (Sirkeci), לחצות את גשר גלטה, ולהמשיך עד למגדל. הבאים מכיוון כיכר טקסים (Taksim), במעלה בייאולו, יכולים להגיע למגדל ברגל או בחשמלית, לאורך רחוב איסתיקלל (Istiklal Caddesi). בכל מקרה, מומלץ שלא להסתובב ברגל באזור המגדל בשעות הלילה. 

מגדל גלטה

טלפון: 90-212-2931139.

מסביב למגדל הגלטה אפשר להתרשם מבנייני האר-נובו, שעיטרו את איסטנבול של המאה ה-19. ברחוב הנדק (Hendek), הסמוך למגדל, שוכן בית הכנסת נווה שלום (Neve Shalom), זכר לקהילה היהודית, שחיה בעבר במקום. עוד בקרבת מקום – שוק הדגים הצף של מעגן קראקוי (Karakoy), השוקק חיים בשעות הבוקר ולפנות ערב.

בית הכנסת נווה שלום
הביקור במקום מתאפשר רק בתיאום מראש.
טלפון: 90-212-2938795, 90-212-2446566.

הפוסט משני עברי הבוספורוס: גשר בין אסיה לאירופה הופיע ראשון במסע אחר

]]>
קניות באיסטנבולhttps://www.masa.co.il/article/%d7%9e%d7%a1%d7%a2-%d7%a7%d7%a0%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%91%d7%90%d7%99%d7%a1%d7%98%d7%a0%d7%91%d7%95%d7%9c/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=%25d7%259e%25d7%25a1%25d7%25a2-%25d7%25a7%25d7%25a0%25d7%2599%25d7%2595%25d7%25aa-%25d7%2591%25d7%2590%25d7%2599%25d7%25a1%25d7%2598%25d7%25a0%25d7%2591%25d7%2595%25d7%259c https://www.masa.co.il/article/%d7%9e%d7%a1%d7%a2-%d7%a7%d7%a0%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%91%d7%90%d7%99%d7%a1%d7%98%d7%a0%d7%91%d7%95%d7%9c/#respond Thu, 28 Mar 2013 09:55:25 +0000 https://www.masa.co.il/article/%d7%9e%d7%a1%d7%a2-%d7%a7%d7%a0%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%91%d7%90%d7%99%d7%a1%d7%98%d7%a0%d7%91%d7%95%d7%9c/באיסטנבול, שמשחר ימיה היתה מקום מפגש של סחורות וסוחרים ממזרח וממערב, מתערבבים עכשיו הבקשיש והעמידה על המיקח של השווקים העממיים עם רשתות המזון המהיר ועם מרכזי קניות מהמפוארים בעולם

הפוסט קניות באיסטנבול הופיע ראשון במסע אחר

]]>

טיסת יום ראשון מנמל התעופה בן גוריון לאיסטנבול דמתה לוועידת עסקים מצומצמת. הממתינים, רובם גברים בגילאי שלושים־ארבעים בלבוש רשמי, מערסלים בגופם מחשבים ניידים ומריצים זה בפני זה מצגות עסקיות שעוד כשעה ומחצה יחלקו עם בני דמותם התורכים. נראה שאין חדש תחת השמש: איסטנבול, הנמצאת על צומת יבשות וימים, היתה מקדמת דנא נקודת מפגש של דרכי מסחר שהביאו בשעריה סוחרים וסחורות, עוברי אורח וכאלה שנשארו בה שנים ארוכות.

היום מציגים את הסחורה במחשב נייד. בעבר הוצעו מיטב סחורות המזרח והמערב בשווקים הרבים שהתפתחו בעיר ונחלקו על פי מרכולתם: בזאר תבלינים, בזאר פרחים, בזאר ספרים, בזאר כלי זהב, בזאר כלי נשק ובזאר עבדים שהיה פעיל במיוחד. לצד השווקים, ובסיוע ההכנסות מהם, נבנו על ידי השלטון כל מיני מבני שירות – מסגדים, מרחצאות (חמאם), חאנים, מחסנים, בתי תמחוי, בתי מרגוע ואפילו בתי ספר. בעלי מלאכה, אומנים בתחומם (ובתורכית: "אוּסטה"), הסתופפו בקרבת השווקים ברחובות שנשאו את שם מומחיותם: רחוב בוני התנורים, רחוב מעקמי הכפות, רחוב כובשי הלבד, ועוד רחובות רבים אחרים.

המסחר המסורתי הוא בין־אישי, ובמרכזו עומד המיקח הגורלי בין הסוחר או האומן, המציג בגאווה את הטובין, ובין הקניין המעוניין. פתגם עממי אומר: "זר ישלם יותר ממקומי, מקומי יותר מידיד וידיד יותר מאח". משמעות המיקח היא בעצם מפגש בין זרים, שבסיומו המוצלח נוצרות בין המוכר לקונה קרבה ואף חברות אישית.

מה יהיה על בעלי המלאכה?

המקום האחרון באיסטנבול שבו עדיין מתקיימים יחסי המסחר הישן הוא האזור שבמורד הבזאר הגדול (Kapali Çarsi, השוק המקורה), בואכה הבזאר המצרי (Misir Çarsisi) ואזור מסגד רוסטֶם פשה (Rustem Pasa Cami). את דוכני הסחורות לתיירים מחליפים רחובות וסמטאות צרים ובהם כל מיני סדנאות מלאכה.

ברחוב בוני הקופסאות (Kutucular) שמאחורי רחוב יצרני התנורים (Sobacilar) אני מחפשת את סימן הדרך לסדנתו של בעל המלאכה קמיל ג'ליק. שתי קופסאות עץ, מעוטרות ברדיד נחושת משובץ במראות, מכוונות אותי לקיטון בקומה השנייה. ג'ליק בונה סַנְדִיק – תיבת נדוניה המכונה בתורכית "תיבת התקווה", שעימה יוצאת הכלה מבית הוריה אל בית בעלה.

ג'ליק הוא דור שלישי של אומני סנדיק, מאתיים שנה באותו הרחוב. עד לפני שנתיים עיטר את תיבות הנדוניה רק בעיטור האופייני לו, רדיד נחושת מעוטר בריקועים ובמראות, אך מאז, בהשראת מוטיבים ישנים, הרחיב את הרפרטואר לסגנון שאותו הוא מכנה "עות'מאני", החביב בייחוד על תיירים מיפן. "כבר כמעט שאין קונים תורכים", הוא אומר. "לא שנגמרו הכלות והחתונות, אך הם מעדיפים לקנות סנדיק תעשייתי ומודרני יותר". את עיקר התוצרת הוא מוכר כאן, בלי פערי תיווך, לתיירים ולתורכים עשירים.
בעבר היה נהוג כי ליד כל אומן יעבוד שוליה, לרוב בן משפחה שהוחלט בעבורו שימשיך את המסורת. האומן היה בעל מעמד בקהילה – מעצב, בעל מלאכה, מורה ואף מדריך רוחני, כי "אין המוח היצירתי נפרד מהידיים העמלות", מסביר קמיל. בין האומנים היתה אחווה, מעין גילדה, שפיקחה על איכות חומרי הגלם ועל שיטות הייצור ושמרה על ערכי המוסר והטוהר של העושים במלאכה.

 

הרחוב עדיין משמר את ייעודו לממכר כל מיני קופסאות, אך עיקר התוצרת באה מהמזרח הרחוק. מכונית מנסה להידחק לרחוב הצר, ואני נמלטת מפניה דרך שער אבן מקומר. מסביב לחצר הרחבה של חאן עלי פשה (Ali Pasa), מבנה בן 350 שנה, בנויות שתי קומות של חדרים מקושתים, הנראים נטושים ברובם. תל גבוה של מטאטאי קש בחצר החאן מרמז על מהות סדנתו של האומן.
קול הלמות פטיש מפנה את תשומת לבי לבעל מלאכה אחר, זקן במשקפיים עבים, הבונה מאזני מוט בדיוק מופלא. בהמשך הרחוב הסואן חבויה סדנתו של איסמעיל יזגן, קולע הסלים. יזגן יושב בקיטונו המואר במעט קרני שמש סתווית, לרגליו גרביים בלבד, והוא מפעיל מכונת עץ שהסכין שבה מפלחת ענפים של עץ ערמון. מהענפים האלה יקלע יזגן את סליו. בעבודת רגליים מאומצת הוא מקרב ומרחיק את הסכין, ובידיו הגרומות מסובב את הענפים במומחיות. מאחוריו נערמים אלה בצד אלה סלים ענקיים שלובשים על הגב לקטיף טבק, סלים קטנים יותר לקטיף פירות וסלים קטנים עוד יותר לאיסוף ביצים. מי קונה? מעטים. גם שוליה אין לו, אף שיש לו חמישה בנים ושתי בנות. ילדיו נפוצו לכל עבר, והם לא ימשיכו את מסורת קליעת הסלים תמורת הכנסה יומית ממוצעת של עשרים דולר. את התמורה לסל שקניתי הוא מכניס לארנק סתרים, אי שם בין חלציו. אין לסמוך על איש באזור העזוב הזה.
בחזרה לבזאר המקורה, אני עוברת ברחוב יצרני השמנים (Yaglikcilar) וברחוב תופרי הארנקים (Kesecilar). השלטים שעליהם מתנוססים שמות הרחובות מיועדים להכוונת התיירים בלבד; אין להם דבר עם הסחורות והסוחרים העומדים בחנויות. עיניהם הבוחנות מנחשות נכונה את ארץ מוצאו של הקונה המתקרב, והם פונים אליו בשפתו ובלשונו. אלף לשונות לו לשוק. "מגדל בבל, שבו סוחרים יוונים, יהודים ותורכים", כתב עליו הסופר הרמן מלוויל, מחבר "מובי דיק", שביקר כאן ב־1857.
כשבעים אחוזים מהמבקרים בשוק הם תיירים. הסוחרים חוששים לעתידם: מה יקרה אם יחדלו התיירים מלבוא? דרך שער הפרוונים (Kurkcular Kapisi) אני יוצאת מהמולת השוק אל המולת הרחוב. בית התה אֶרֶנְלֶר נַרגִילֶה הסמוך הוא מפלט נעים, ואני מתפרקדת על הספות מכוסות הכריות. מסביב יושבים צעירים וצעירות תורכים, רובם מאוניברסיטת איסטנבול הסמוכה, שותים תה ומעשנים נרגילה מהאוסף המרשים שבכניסה. לחצר נכנס אורחן פמוק, מהחשובים שבסופרי תורכיה, מחבר "הספר השחור" שכל כולו משחקי מחבואים ומסתורין באיסטנבול. עיני הכל נשואות אליו. האם הוא עדיין מחפש את גיבורת ספרו, רייה, שנעלמה?

סטארבקס כבר כאן (אבל גם סראי)

מחוץ לחומות איסטנבול, באזור שנקרא פרה (Pera, שמשמעו "מעבר", כלומר בצד האחר של מפרץ קרן הזהב), התגוררו מאז ומתמיד התושבים הלא מוסלמים של העיר: איטלקים – שהיו בעלי זכויות סחר באזור, ארמנים, יוונים ויהודים. רחוב איסתיקלל (Istiklal) באזור טקסים (Taksim), המוכר לתיירים בזכות החנויות והמסעדות שבו, הוא מסמלי המערב הבולטים של העיר. חזיתות הבתים מעוטרות בסלסולי צמחים ופרחים בסגנון האר־נובו שרווח באיסטנבול של המאה ה־19, פרי תכנונו של האדריכל האיטלקי ריימונדו ד'ארונקו. את המראה האירופי של האזור משלימים בתי המידות של שגרירויות האומות הנוצריות, וכן בתי הספר והכנסיות שלהן, שנבנו באישור מיוחד של הסולטן העות'מאני.

החנויות שלאורך הרחוב שילבו תמיד בין תורכיה למערב – בית האופנה התורכי ויקו לצד בנטון, מגדניית הג'יבקיר ליד פיצה האט. נוכחות החברות הזרות גדלה והולכת בהדרגה. סניף של סטארבקס התמקם בתחילת הרחוב. שם, בכורסאות כבדות, צופים תורכים מטורזנים בעוברים ושבים. המחירים גבוהים, ובית הקפה מלא עד אפס מקום. במרחק מה במורד הרחוב, כאילו מתריסה נגד סטארבאקס, עדיין פועלת מגדניית סָראי, מוסד איסטנבולי הקיים מאז 1935. מגישים כאן מלבי מעולה, אעשוּרֶה מפתה (קינוח סמיך העשוי מ־11 סוגים של פירות יבשים וגרעינים, מתובל במי ורדים ובציפורן) ושאר מטעמים שפעם הוגשו לסולטן בלבד. בימי ראשון תושבי העיר משכימים קום, מזמינים כאן ארוחת בוקר מתוקה וקוראים עיתון בשלווה. הנברשת העצומה התלויה ממעל משרה אווירה של הוד וחשיבות עצמית. בעלי סראי מתגאים בתואר "אחד מעשרת הדברים שבלעדיהם איסטנבול לא היתה איסטנבול", שהעניק להם העיתון התורכי "הורייט" לפני פחות משנתיים.

 

שינויים בהרגלי הצריכה

הבייגלה התורכי, הסימיט, מסמלי העיר המובהקים, מתאים את עצמו לרוח המערבית הנושבת בעוז ברחובות. המאפה עם החור, המנוקד בסומסום, נמכר בעבר בכל קרן רחוב בידי מוכרים שנשאו על ראשיהם את המאפים העגולים במעין פירמידה והכריזו על מרכולתם בקול רם שוב ושוב. באחד הימים אסרה עיריית איסטנבול את המסחר הפרוע, והמוכרים נדרשו להצטייד ברשיון מיוחד ולהכניס את הסימיט לתיבת זכוכית שהותקנה על עגלה. היום אפשר לקנות את הסימיט כמזון מהיר ברשת סימיט סראי המצליחה, שהמוכרים בה, הלבושים בתלבושת אחידה, מטפלים באלפי סימיט היוצאים חמים מהתנור. הכוס שבה מגישים במקום את התה התורכי אמנם לא שינתה מצורתה המצודדת, אך היא גדלה במידותיה לכדי כוס תה אירופית תקנית.

 

מרחוב איסתיקלל אני נוסעת בחינם באוטובוס מיוחד שמביא אותי לאחד ממרכזי הקניות הגדולים באיסטנבול ובאירופה כולה: ברוכים הבאים לאקמרקז (AkMerkez), הנמצא באזור אטילר (Etiler), מצפון־מערב לגשר הרפובליקה (הגשר הראשון) שעל הבוספורוס.
180 אלף מטרים רבועים של אזורי קניות יוקרתיים, מגורים בגג העולם ועסקים בשמים. יש כאן 23 קומות מגורים, ארבע קומות מסחר, 41 דרגנועים, שתי מעליות זכוכית פנורמיות שקופות ועוד שלושים מעליות רגילות.

המרכז נפתח בשנת 1993, ושנתיים אחר כך נבחר על ידי המועצה הבינלאומית של מרכזי הקניות (ICSC) ל"מרכז הקניות הטוב ביותר באירופה". שנה מאוחר יותר כבר קיבל את התואר "מרכז הקניות הטוב בעולם". בהמשך באו עוד תארים, בתחום התכנון והעיצוב. המקום המרשים מושך אליו את שמנה וסולתה של הציבור האיסטנבולי וגם לא מעט סקרנים אמידים פחות. מרכזים דומים נבנים גם בחלק האסייתי של העיר – נאוטילוס באזור קדיקוי (Kadiköy) וקפיטל באזור אוסקודר (Üsküdar), ששמו מעיד על מהותו. קו הרקיע של איסטנבול מצטייר מחדש בכל יום. ראשי המסגדים וראשיהם הגבוהים של בתי הקומות ומרכזי הקניות החדשים נישאים גאים בערבוביה. המשוררת בת איסטנבול גולטן אקין כתבה לא מזמן: "הם הרימו את הבתים לגובה, טובעים בזכוכית ובמלט, בחוכמתנו שכחנו, את האדמה הרחוקה, ואת אלו שהיו קשורים לטבורה".

 

הפוסט קניות באיסטנבול הופיע ראשון במסע אחר

]]>
https://www.masa.co.il/article/%d7%9e%d7%a1%d7%a2-%d7%a7%d7%a0%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%91%d7%90%d7%99%d7%a1%d7%98%d7%a0%d7%91%d7%95%d7%9c/feed/ 0
מסע על דרך המשי – מאיסטנבול לטביליסיhttps://www.masa.co.il/article/%d7%9e%d7%a1%d7%a2-%d7%a2%d7%9c-%d7%93%d7%a8%d7%9a-%d7%94%d7%9e%d7%a9%d7%99-%d7%9e%d7%90%d7%99%d7%a1%d7%98%d7%a0%d7%91%d7%95%d7%9c-%d7%9c%d7%98%d7%91%d7%99%d7%9c%d7%99%d7%a1%d7%99/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=%25d7%259e%25d7%25a1%25d7%25a2-%25d7%25a2%25d7%259c-%25d7%2593%25d7%25a8%25d7%259a-%25d7%2594%25d7%259e%25d7%25a9%25d7%2599-%25d7%259e%25d7%2590%25d7%2599%25d7%25a1%25d7%2598%25d7%25a0%25d7%2591%25d7%2595%25d7%259c-%25d7%259c%25d7%2598%25d7%2591%25d7%2599%25d7%259c%25d7%2599%25d7%25a1%25d7%2599 https://www.masa.co.il/article/%d7%9e%d7%a1%d7%a2-%d7%a2%d7%9c-%d7%93%d7%a8%d7%9a-%d7%94%d7%9e%d7%a9%d7%99-%d7%9e%d7%90%d7%99%d7%a1%d7%98%d7%a0%d7%91%d7%95%d7%9c-%d7%9c%d7%98%d7%91%d7%99%d7%9c%d7%99%d7%a1%d7%99/#respond Wed, 01 Feb 2012 09:05:23 +0000 https://www.masa.co.il/article/%d7%9e%d7%a1%d7%a2-%d7%a2%d7%9c-%d7%93%d7%a8%d7%9a-%d7%94%d7%9e%d7%a9%d7%99-%d7%9e%d7%90%d7%99%d7%a1%d7%98%d7%a0%d7%91%d7%95%d7%9c-%d7%9c%d7%98%d7%91%d7%99%d7%9c%d7%99%d7%a1%d7%99/העיתונאי והסופר צור שיזף יצא למסע אישי מרתק לכל אורכה של דרך המשי - מתורכיה ועד סין. מראות, קולות, חוויות, מאכלים ומפגשים הם שהפכו את המסע למה שהוא. פרק ראשון, היציאה לדרך

הפוסט מסע על דרך המשי – מאיסטנבול לטביליסי הופיע ראשון במסע אחר

]]>

ברבורי קצף שטו על הגלים כשהמטוס גלש מעל ים השיש לשדה התעופה. דרך המשי. כל הדרך מסין לים התיכון. פה נפגשו דרכי המשי, זו שבאה מהקווקז וזו שבאה מאנטיוכיה. לכאן הושטה סחורה מאלכסנדריה. המונית החליקה לטופקאפי. מעל איסטנבול התגבהו המינארטים של האיה סופיה, של הסולמניה ושל המסגד הכחול. גשר הגלאטה עמד במקומו ולידו מכרו הדייגים כריכים עם נתחי דגים מטוגנים.

חלון החדר נפתח אל חומת הטופקאפי, ארמון המלוכה הביזנטי שהפך לעות'מני לאחר שהעיר נכבשה ב-1453. מלון זול שיכול להרשות לעצמו נוסע זהיר בין איסטנבול לבייג'ינג. ברובע העתיק שממזרח לטופקאפי אפתה מאפייה לחם, ותה אדמדם הוגש בכוסות שגופן כגוף אישה, רחב בבסיס, צר במרכז ומתרחב בעגלגלות כלפי מעלה, קוביות סוכר קטנות ריחפו כשהכפית הקישה בכוס. חנות הירקות נצבעה בצבעים של אור דועך, מאבדת את השפיות.

דוכן שווארמה באיסטנבול | צילום: אייסטוק

קרן הזהב היתה חשוכה. על המעבורות המפליגות בין אירופה ואסיה הצטופפו אנשים ממהרים. התחנה האחרונה של האוריינט אקספרס. איזה מקום יכול להיות יותר מלכותי ומתאים מאיסטנבול, כשהרכבת מחליקה באיטיות מתחת לחומות הכבירות, על שפת קרן הזהב, עוצרת מתחת לסולטאן אחמאד, מול השוק המצרי באננו, משקיפה על מגדל גלאטה האיטלקי ועל בשיקטאש?

כשהאיר היום השני יצאתי להשיג ויזה בקונסוליה הסינית. "מחר" , אמרה הקונסולית. ירח מלא עלה מעל הגלאטה, מאיר את המים בשביל לבן. עליתי על אוטובוס שנסע לטקסים. ירדתי מעבר לגשר, מצפון לגלאטה, דרך סמטה, לתוך רחוב איסתיקלאל . חשמלית נסעה במרכז המדרחוב, מסעדות מקורות מילאו את החלל וצוענים ניגנו בכינור. מסע לאורך דרכי משי לא יכול להתחיל טוב יותר. כעבור יום היתה לי ויזה סינית. חציתי את גשר הגלאטה והלכתי לדולמב'צה. ספינות מלחמה אפורות הצדיעו לארמון. בבשיקטאש קניתי מחברת לכתוב בה על משי ועל דרכים. הבטתי בשעון , כמה חודשים מספיקים לחצות את אסיה? כדאי להתחיל. קפצתי על אחת המעבורות, שהורידה אותי בצד השני. באסיה.

איסטנבול. קפיצה קטנה במעבורת מאירופה לאסיה | צילום: אייסטוק

קאיסרי, תורכיה: שטיחים וזהב
"סולטאן חאן?". התורכים הנידו בראשיהם. מעל לשער החאן הסלג'וקי נחרטו אריות לתוך האבן. מבנה ובתוכו מסגד מעוטר, חדרי מנוחה של סוחרים. החאן, הקרוואן סריי של אסיה. ככה דמיינתי לעצמי את דרך המשי. חאנים מלכותיים מחכים לסוחרים לאורך הדרך, חצר לבהמות, חדרי מחסן לסחורה וחדרים לסוחרים. לנוח בהם. חדר אורחות ומסגד.

הסלג'וקים הגיעו בדרכי המסחר מהמדבריות הטורקמנים שליד ימת אראל. הם התנגשו בביזנטים והביסו אותם, מובסים זמן קצר לאחר מכן על ידי מסע הצלב של 1097. הביזנטים, לא ידידים של הצלבנים, השתמשו במאבק על דרכי המסחר כדי לנוע שוב מזרחה. אלא שמסוף המאה ה-12 נדחקו בהדרגה עד שהסלג'וקים קבעו את בירתם בבורסה. כאן דאגו הסלג'וקים לבנות את החאנים כדי לייעל את תנועת הסחורה. יצאתי מהחאן של קאיסרי (KAYSERI), אליו הגעתי מסולטאן חאן, הקפתי וטיפסתי לגג מצודת העיר שבתוכה עמדו חנויות השטיחים. אתא תורק, האיש שהביא את הלטינית במקום האות הערבית. כשאמרו לו שתהליך עיבוד השפה הכתובה לתורכית ייקח חמש שנים, הוא אמר שישה חודשים או לא כלום. תוך שלושה חודשים הונחו היסודות לאותיות הלטיניות של התורכית, שאותן יכולתי לקרוא בלי להבין. אנשים בנקודות צומת היסטוריות יכולים לשנות: אלכסנדר. מוחמד. ג'יג'ס חאן. טימור. אתא תורק.

"שלום. אני יכול לעמוד לידך?"
"בבקשה".
"אתה מתעניין בשטיחים?".
"כן, אבל אני לא אקנה, אין לי כסף, ואין לי מקום".
"אבל איכפת לך אם אעמוד כאן?".
"בבקשה".
"אני מורט".
"מה זה מורט"?
"מִשאלה. אתה רואה את החנויות פה למטה? אלו חנויות של צורפים. זה הרחוב של הזהב. בכל חנות יש לפחות קילוגרם זהב. מיליארד לירות תורכיות. רבע מיליון דולר. וזה מפני שקאיסרי תמיד היתה מרכז תורכיה. כל מה שבא ממערב עצר פה. וממזרח. קאיסרי היא עיר מאושרת ויקרה. בית במרכז עולה מיליארד לירות. יותר מאשר באיסטנבול".

קאיסרי. עיר מודרנית' פעלתנית, מאושרת | צילום: Jean & Nathalie, flickr

זו היתה ההרגשה ברחובות. לא עיר נידחת, אלה עיר מודרנית שבה האנשים התלבשו בבגדים מערביים והפעולות היו מהירות ויעילות. יש ערים כאלו. אפשר להרגיש את הקצב העסקי. הונג קונג היא כזאת. גם אורומצ'י וסמרקנד. עיר מאושרת. עיר רחוקה מאיסטנבול, אבל יודעת איך היא רוצה להיראות.
"רוצה לבוא לראות שטיחים בחנות שלי?"
"כן".
"ולא איכפת לך מהסוחרים של קאיסרי? יש אנשים שזה מציק להם. יש לנו שם של הסוחרים הכי עקשנים בתורכיה".
חייכתי. "תלמד אותי על ההבדל בין שטיח לקילם, ומה ההבדל בין קילם של סיווה לזה של ארזרום ולזה של קאיסרי?"
"אין לנו מבחר כל כך גדול, כי בעוד כמה חודשים אני הולך לצבא ואבא שלי לא מדבר אנגלית כמוני ואנחנו רוצים לגמור את המלאי. אבל אני אראה לך מה יש". התיישבתי על הספה. שטיחים על הקירות. קילמים, שטיחי קיר ארוגים, התגלגלו על הרצפה.

זוג איטלקים נכנס אל החנות, הם היו כאן קודם, לפני שבאתי, יצאו לשוטט בין חנויות השטיחים וחזרו למיקוח הסופי. הם הצביעו על שני קילמים שנפרשו על הרצפה. "הקילם עם החיות בא מאיראן. קוראים לו סוקוק". קילם ושטיח. כל הדרך מתורכיה ועד מערב סין, לאורכה של אסיה. דרך איראן ואפגניסטן ופקיסטן. שטיחי המשי האיראניים הבהיקו באור. "360,000 לירות", אמר האיטלקי הנמוך מסרדיניה, עייף ממיקוחים. הוא נשען על הכיסא המרופד בקילט והביט במורט שספק בכפיו. "רק הצמר עולה 125,000 והעבודה לוקחת 15 יום. רוצה לעבוד בשבילי 15 יום ואני אשלם לך 500,000 לירות? בקילם הזה יש לך ביטחון למאה שנה. ואם לא תהיו מרוצים ממנו, תחזירו לי אותו בשנה הבאה".
"אבל בשנה הבאה אתה בצבא", אמר האיטלקי.
"אני אתן לך את הכתובת שלי בצבא".
"לא, לא", אמר האיטלקי. "קנינו במחיר הזה בסיווה, זה המחיר שלי".
"סיווה זה סיווה וקאיסרי זה קאיסרי. זו לא אותה עבודה".
האיטלקי קם מהכיסא. "יש לנו טיסה לאיסטנבול עוט מעט". מורט חסם את הדלת. "אם תצא מהחנות שלי, תלך לחנות אחרת ולא תחזור. 400,000 מחיר אחרון, אני לא מרוויח כאן".
"למה? אתה מוכר לתפארת המכירה?".
"אני הולך לצבא. אני לא צריך כסף. אני מוכר במחיר הקרן".
"360,000", אמר האיטלקי, "לא לירה יותר". האבא שהביט מהפינה, מיהר אל האיטלקי ורשם לפניו על דף נייר את ההצעה. אנגלית, תורכית או סינית, הדיו כתב על הנייר שבא מסין לאורך דרכי המסחר. הואנגדי, הקיסר האגדי, המציא את הקליגרפיה. האיטלקי חייך בהסכמה. מורט הביט בנייר. "אם שאר המוכרים ישמעו את המחיר שאני נותן לך, הם יהרגו אותי ואני אלך לגן עדן. ואהיה מאושר. יותר מידי נשים". אה, גן העדן המוסלמי. הוא גלגל את הקילמים.
"והסיפור על הצבא"? שאלתי. הכסף החליף ידיים והאיטלקים עמדו לצאת.
"יש פה המון סיפורים. לכל אחד יש הסיפור שלו. זה הסיפור שלי. איזה קילם אתה רוצה לראות? אני הולך לצבא בשנה הבאה".

אורגת שטיחים במרכז תורכיה | צילום: Randy Oostdyk, GFDL

בדרך לארמניה: מסוריה באהבה
"תפהאם ערבי?" שאל נהג האוטובוס. החלקתי לתוך הערבית בשמחה. "אתה מאיסכנדרון?". איסכנדרון הוא מחוז ערבי שסופח מסוריה לתורכיה, ותושביו מדברים ערבית. הרבה מהמתיישבים החדשים של קפריסין, לאחר הפלישה התורכית של 1974, באים מאיסכנדרון, מחוזה של אנטיוכיה, העיר שבנו הסלווקים כמשקל נגד לאלכסנדריה התלמית, לאחר התפוררות האימפריה של אלכסנדר, מנסים למשוך את נתיבי הסחר הנבטים מהגולן והחורן אליהם, לאחר חורבנה של צור. "לא", אמר הנהג, "עבדתי בסעודיה".

החלפתי מילות נימוס והתורכים מסביב חייכו. יצאתי לחצות את אסיה מצויד בפחות מדי מילים. הייתי צריך לדעת תורכית, רוסית וסינית, חוץ מערבית ועברית, כל השפות שדברתי היו שפות אירופיות. האוטובוס חצה יובלי נהרות. קי-קארס, הנהר הגדול שחוצה את הגבול ליד לנינקאן (כיום גיומרי) וממשיך מזרחה, מפריד בין ארמניה הנוצרית לאזרבייג'ן המוסלמית, נשפך לקוּרה, שבא מטביליסי, לא רחוק מהמקום שהנהר המשותף נשפך לדרום הים הכספי.

פנינו אל השמש העולה. חיילים ומחנות צבא. הגבול הקרוב, האיזור הכורדי הלא מרוחק. נכנסנו לרחובות קארס. בתים חומים בני שתי קומות, עצים, אפרוריות וולקנית שהקרקע משווה לבניינים הבנויים מאבניה. הרכבת התורכית היתה שני קרונות נוסעים ירוקים מוזנחים וקרון משא שאליהם חובר קרון דוד מים נוזל. רכבת שיוצאת במיוחד מקארס כל שישי ושלישי עד הגבול, פורקת את הנוסעים הספורים וחוזרת עם אלו שיצאו מלנינקאן. הרציף היה חבילות וצרורות. צהרים. הייתי צמא, גלשתי אל הפסים ושטפתי את הפנים, לוגם מהמים וממלא את המימייה המתנפחת.
"מאיפה אתם?"
"סוריה".
"אהלן".
"לאן אתה נוסע?"
"לטביליסי, על דרכי משי, ואתם?"
"וולגוגרד, סטודנטים לרפואה".
"מאיפה?"
"אללפו (חאלב), היית בסוריה?"
"עדיין לא".
החבילות התקדמו באיטיות. תיקים גדולים מלאים באוכל. קופסאות. שרידי התקופה שערבים למדו בברית המועצות. עמדנו על הרציף בשמש היבשה ודיברנו על פוליטיקה. “יש לך סיגריות?" שאל המוכס התורכי.
"לא".
הוא שלף את העט שהיה תקוע בתוך חולצת הטריקו שלי. "עט יפה".
"כן", הוצאתי את העט מבין אצבעותיו, תקעתי אותו בחזרה בחולצתי וחציתי את החדר החשוך לרציף השני.
בארבע התגלגל קטר רוסי ירוק לתוך התחנה, גורר אחריו שלושה קרונות וקרון משא. הסורים הוציאו לחם וירקות, הוספתי את מימיית המים. רבצנו על הרציף, כרסמנו את הלחם ושתינו מים.

גיומרי, שנקראה לנינקאן בימי השלטון הסובייטי | צילום: Tommy and Georgie, flickr

בחמש אחרי הצהרים עלינו על הקרונות הסובייטים. תפסנו את אחד התאים המזוהמים. ארמנים מילאו את התאים האחרים. גדרות תיל, מגדלי שמירה, חיילים מזוינים. חיילים במגפיים אספו דרכונים וויזות. הם חזרו איתם לאחר מספר דקות, מרימים את המושבים כדי לראות שאף אחד לא גונב את הגבול לתוך ברית העמים הסוציאליסטית. הרכבת חצתה את הנהר.

ארמניה. הערב העלים את האור. אברהים וסמירה, שלמדו רפואה, הביטו בחלונות. הם היו צעירים כל כך. סטודנטים בני עשרים ושלוש אורזים את האוכל, מחביאים את הרובלים והדולרים במקומות סתר כדי שהמוכסים לא ימצאו. לי לא היה מה להסתיר. זחלנו לתוך לנינקאן. “תיצמד אלינו", אמר דאוד, "ואל תיתן להם לגעת בך". האילמות. עד שהתחלתי להבין ולהרגיש נוח בתורכית, אני חוצה לתוך הרוסית. יקרה לי אותו דבר עם הרוסית כשאגיע לגבול הסיני. אינשאללה.

חבילות נערמו באולם ההמתנה האפל. היינו קרובים להתחלה. אלו שמאחורינו החלו לגלגל את החבילות הענקיות קדימה, חולפים על פנינו. "אלה ארמנים מסוריה", אמר דאוד. "הארמנים נותנים להם להיכנס ראשונים". "אתה איתנו!" אמר אברהים כשעזרתי לגלגל את המזוודות הענקיות. אוכל, בגדים, שימורים.
חייכתי אל המוכס. "כמה כסף יש לך"?
"בדיוק?"
"כן".
"אין לי מושג". הוצאתי את הכסף מהחגורה, מניח לפני המוכס. האנשים בחדר הקטן הביטו בי. בשולחנות האחרים פתחו המוכסים ארגזים, שולפים חליפות בגדים, סירי מזון וכל מה שאפשר להביא ממערב לגבול. "1,806 דולר". הכסף היה מונח על השולחן. המוכס הסתכל בו בחמדה. מספיק כסף לחצות את אסיה ולחזור הביתה. ועוד המאה שיש לי בארנק. "מה זה"? שאל המוכס, שולף את העט מהחולצה. "עט". הוצאתי את העט מידיו והחזרתי אותו למקום. "תשגיח לי רגע על הכסף? אני נכנס לשירותים".
"כן", אמר המוכס.
"אל תשאיר אף פעם כסף ככה", נזף בי אברהים. חייכתי. הארמני ספר את הכסף בדייקנות. לא חסרה אגורה.
"רוצה להחליף דולרים?", שאל אחד מהשומרים כשיצאתי מהמכס אל אולם ההמתנה.
"לא".
"אני אתן לך שער מצוין".
"לא".
"רוצה למכור בגדים? נעלים? סיגריות?"
"לא".
"הם לקחו ממני מאה חמישים דולר מכס על האוכל", בכתה סמירה. "הם החרימו לי את המחשבון", אמר דאוד. הוא מצא חן בעיני. נער גבוה עם חוש הומור. הוצאתי את המחשבון שהבאתי מחגורת הכסף. "לא, לא, אתה תצטרך אותו".
"יש לי עוד אחד. קבלתי מתנה כשקניתי סיגריות".
"תודה. אתה חושב שתבוא לבקר בוולגוגרד?"
"אין לי מושג".
"ובאללפו?"
"עניין של זמן. באמת לא הייתי בסוריה ושמעתי הרבה דברים טובים. אולי בקיץ הבא".

יצאנו אל הרציף האפל, מגלגלים את הצרורות בשניים. חבורה מלוכדת של סורים ואני. הרכבת לטביליסי נכנסה לתחנה, הרמנו את הצרורות וצעדנו אל התא. התא היה מלא בשלוש נשים וגבר צעיר. בקבוקי וודקה, בקבוקי מים מזכוכית, זוהמה.
"כל הרכבות ככה?"
"לא. רק באסיה. ברוסיה הרכבות הרבה יותר טובות. זה התא שלנו".

הרוסיות לבשו שמלות פרומות שנראו כחלוקים. הן אספו את הדברים באיטיות ונעלמו לאחד התאים האחרים. העמסנו את התרמילים במקומות האפסון. הנחתי את שלי מתחת לספסל, בארגז שמתחת למצע. הרכבת הדיפה ריח כבד של זיעה ובושם וגוף. השתרעתי על הדרגש העליון, מניח את הנעליים במגרעת שבה היו התיקים. דאוד נעל את הדלת. הלילה היה חם. הייתי עייף מיומיים של טלטולים והתרגשויות. נקישה לימין, נקישה לשמאל, טלטול קדימה, טלטול אחורה. שוב ושוב.

טביליסי, בירת גאורגיה. אור אפור, ארכיטקטורה אירופית | צילום: אייסטוק

גאורגיה: רמאז מארח
הבטתי מהחלונות באפרוריות הבוקר. הסורים התמתחו במיטות. הרכבת היטלטלה ועצרה. עזרתי לגלגל את המזוודות אל הרציף ומהרציף במורד המדרגות אל מחוץ לתחנה. "דא", אמר הקול הכבד והמנומנם של רמאז.
"אני בטביליסי. בתחנת הרכבת".
"חכה שם, אני בא".
פגשתי את רמאז וזאזא באיסטנבול כמה חודשים לפני המסע הזה. במקרה. הם היו על דרך המשי הימית שהפליגה על הים השחור. התיידדנו והם שלחו לי הזמנה רשמית של האוניברסיטה לבוא לטביליסי. מונית נכנסה אל המגרש המזופת, רמאז יצא ממנה. משקפי זהב עגולים, זקן וחיוך. התחבקנו במגרש החניה. "מתי הגעת?"
"הבוקר".
"פטריאשלווילי 20", אמר לנהג. "תגור אצלי בדירה. זה בחלק הישן של טביליסי. אני מאוד אוהב את הדירה ההיא". טביליסי. אור אפור, ארכיטקטורה אירופית.

רצפת עץ. קירות עץ. חזיתות הבתים מחוברות. דלת פנימית ודירת חדר עם תקרה עצומה, מלאה בשולחן, ארון עץ כבד, ספרים, מיטה שלידה נורת קריאה ומרפסת סגורה משקיפה על חצר פנימית. במרפסת עמדו נעלי הרים כבדות שקורי עכביש על פתחן, קרדום שלג ותרמילים. "השירותים פה", הוא פתח דלת למסדרון . שירותי קריסה. הוא פתח את הדלת לחצר. חוטי כביסה. הוא פתח דלת נוספת. "זה המטבח. אין פה הרבה דברים, אבל אני אקנה ואביא. אני לא גר כאן כרגע, הייתי כל הקיץ באוסטריה ועכשיו, כשאני בבית, אני מעדיף להיות עם ההורים".
"רציתי לבוא ביולי".
"לא היה פה אף אחד. קיץ זה זמן לא טוב לבוא לטביליסי. כולם נוסעים. גוגא נסע לים השחור".
"וזאזא?"
"זאזא בדאצ'ה שלו בקיקטי. אני אנסה להתקשר לסטודיו שלו. אם לא נמצא אותו, אולי ניסע בערב לקיקטי. אתה רעב? חכה רגע פה. אני אתקשר לשכנים".

צעדנו במורד השדרה הרחבה, עוברים על פני פסל המוזה שליד התיאטרון ומתחת לפסל רוּסטהאוולי, מתחת למוזה בלט צריח כנסייה גאורגית. דומה למגדלי המסגדים הסלוג'וקיים בקאיסרי או בקארס. הסלג'וקים החזיקו בגאורגיה תקופה, לוקחים את המסורת האדריכלית מערבה. ומזרחה. ירדנו אל הגרעין העתיק. "זו היתה כיכר לנין", אמר רמאז, “עכשיו היא כיכר החירות". פנינו מכיכר החירות וירדנו לתוך הרובע העתיק של טביליסי. "זה הרובע היהודי.
אתה רוצה לראות את בית הכנסת?". מוצאי שבת. הקהילה בגאורגיה הגיעה לפני 2500 שנים, העתיקה מבין קהילות הרפובליקות האסייתיות. עלינו לחצר בית הכנסת. שאלתי את אחד הילדים. הוא חייך והוליך אותי פנימה.

מרפסת מול מרפסת בטביליסי העתיקה | צילום: אייסטוק

כיפות חומר שקועות באדמה בצבצו ליד המסגד. "אתה רוצה לאכול או קודם לחמאם?".
"לחמאם".
"סגור", אמרה האישה בחמאם הישן.
"רציתי להתרחץ כאן, יש פה אווירה. בוא נראה מה יש בשני".

ירדנו לתוך הכיפות. "חכה פה", אמר ראמז, יוצא מהחמאם, עולה לחפש את הבלן. איש נמוך ודהוי, עם דלי פח ומגבת, ירד אל דלפק החמאם. הוא פתח דלת ותלה שתי מגבות ושני סדינים בחדר המבוא. דרגש אבן, בריכת מים חמים ומקלחת. הבלן הצביע על המקלחת. התפשטנו והתקלחנו. הבלן סימן על דרגש האבן. השתרעתי. הוא טבל את הספוג במים והתחיל לקרצף את הגוף. אחר כך עלה על הדרגש וצעד על הגב. עצמות מתפוקקות. התהפכתי על הגב והוא המשיך לקרצף.

רמאז רבץ בתוך מי הבריכה החמים. "אמרתי לו לתת לך טיפול מיוחד". זחלתי מהדרגש למקלחת ומהמקלחת לבריכה החמה. הבלן פירק את רמאז. נחנו בתוך בריכת המים החמים. "בגלל המעיינות האלה יסד ווכטאנג גורגאסאלי את טביליסי".
"סיבה טובה", אמרתי. "גם אני הייתי מייסד עיר אם הייתי מוצא מעיין חם".
"יש שני סיפורים איך הוא מצא את המקום. יום אחד יצא ווכטאנג לציד". ב"עוטה עור הנמר" של שותא רוּסטהאוולי היה ציד הבילוי העיקרי של האצילים והמלכים. "יש אומרים ששלח את חצו בעופר איילים, וכשרדפו אותו הציידים, מצאו אותו רובץ להירפא במים החמים. יש כאלו שאומרים שיצא לצוד באותו יום עם הבז האהוב שלו, וזה היכה בפסיון בעודו באוויר".
"ושני העופות נפלו לתוך המים".
"איך ידעת? אתה מכיר את הסיפור הזה?"
"לא את זה, דומה לזה".
"כשהגיעו הציידים, הם מצאו את שני העופות מבושלים בתוך המים החמים. המעיינות כל כך מצאו חן בעיני ווכטאנג, שהוא העביר את הבירה ממצחטה, שהיתה הבירה המנהלית והדתית, ויסד את טבלסי".

הבלן ריסק אותי שוב, ואחרי שהתקלחתי חנט אותי ואת רמאז בסדינים לבנים. האישה עם החלוק מדלפק הקבלה דפקה בדלת והכניסה לנו כוסות תה. ישבנו ועישנו, שותים תה בלי סוכר.

____

הערת הכותב: המסלול המתואר בכתבה זו ובכתבות נוספות בסדרת "מסע על דרך המשי" הוא מסלול אחד, אישי, ואינו הנתיב היחיד והבלעדי של דרך המשי. מרקו פולו, למשל, מעולם לא חצה את הים הכספי. הוא ובני משפחתו הקיפו אותו במרחק רב מדרום, ורק אז שבו צפונה.

המסע נערך בשנת 1991 – בזמן התפרקות ברית המועצות; יש לקחת בחשבון שינויים שקרו בשטח מאז.

לקריאה נוספת:

מסע על דרך המשי - מערב סין
מסע על דרך המשי – מערב סין
הכי רחוק מבייג'ין, פיזית ומנטלית, החיים במערב סין מתנהלים בקצב משלהם, והאנשים, המראות, הקולות, והטעמים מזכירים יותר את האזור שלנו מאשר את סין הקלאסית. מסע לאורך דרך המשי
דרך המשי - מטורפן לבייג'ין
מסע על דרך המשי – מטורפן לבייג'ין
מנאת המדבר טורפן שבצפון-מערב סין ועד פרברי בייג'ין – צור שיזף, שעבר את דרך המשי כולה, ממערב למזרח, הגיע לסוף הדרך

הפוסט מסע על דרך המשי – מאיסטנבול לטביליסי הופיע ראשון במסע אחר

]]>
https://www.masa.co.il/article/%d7%9e%d7%a1%d7%a2-%d7%a2%d7%9c-%d7%93%d7%a8%d7%9a-%d7%94%d7%9e%d7%a9%d7%99-%d7%9e%d7%90%d7%99%d7%a1%d7%98%d7%a0%d7%91%d7%95%d7%9c-%d7%9c%d7%98%d7%91%d7%99%d7%9c%d7%99%d7%a1%d7%99/feed/ 0
קנייה מפתיעה באיסטנבולhttps://www.masa.co.il/recommendations/%d7%a7%d7%a0%d7%99%d7%99%d7%94-%d7%9e%d7%a4%d7%aa%d7%99%d7%a2%d7%94-%d7%91%d7%90%d7%99%d7%a1%d7%98%d7%a0%d7%91%d7%95%d7%9c/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=%25d7%25a7%25d7%25a0%25d7%2599%25d7%2599%25d7%2594-%25d7%259e%25d7%25a4%25d7%25aa%25d7%2599%25d7%25a2%25d7%2594-%25d7%2591%25d7%2590%25d7%2599%25d7%25a1%25d7%2598%25d7%25a0%25d7%2591%25d7%2595%25d7%259c Sun, 15 May 2011 10:41:12 +0000 https://www.masa.co.il/recommendations/%d7%a7%d7%a0%d7%99%d7%99%d7%94-%d7%9e%d7%a4%d7%aa%d7%99%d7%a2%d7%94-%d7%91%d7%90%d7%99%d7%a1%d7%98%d7%a0%d7%91%d7%95%d7%9c/מטבעות זהב עותמאניים מהמאות ה-19 והעשרים נמכרים בחנויות הזהב ובבזאר הגדול...

הפוסט קנייה מפתיעה באיסטנבול הופיע ראשון במסע אחר

]]>
מטבעות זהב עותמאניים מהמאות ה-19 והעשרים נמכרים בחנויות הזהב ובבזאר הגדול. המטבעות קשורים בסרט ורוד או תכול,  ונהוג להביאם, כסגולה למזל, לתינוק שאך נולד.

הפוסט קנייה מפתיעה באיסטנבול הופיע ראשון במסע אחר

]]>
מסגדים ששווים ביקור, בחינםhttps://www.masa.co.il/recommendations/%d7%9e%d7%a1%d7%92%d7%93%d7%99%d7%9d-%d7%a9%d7%a9%d7%95%d7%95%d7%99%d7%9d-%d7%91%d7%99%d7%a7%d7%95%d7%a8-%d7%91%d7%97%d7%99%d7%a0%d7%9d/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=%25d7%259e%25d7%25a1%25d7%2592%25d7%2593%25d7%2599%25d7%259d-%25d7%25a9%25d7%25a9%25d7%2595%25d7%2595%25d7%2599%25d7%259d-%25d7%2591%25d7%2599%25d7%25a7%25d7%2595%25d7%25a8-%25d7%2591%25d7%2597%25d7%2599%25d7%25a0%25d7%259d Sun, 15 May 2011 10:37:38 +0000 https://www.masa.co.il/recommendations/%d7%9e%d7%a1%d7%92%d7%93%d7%99%d7%9d-%d7%a9%d7%a9%d7%95%d7%95%d7%99%d7%9d-%d7%91%d7%99%d7%a7%d7%95%d7%a8-%d7%91%d7%97%d7%99%d7%a0%d7%9d/המסגד הכחול אמנם יפהפה, אך הביקור בו יקר למדי, והכניסה אליו אסורה בעת התפילה...

הפוסט מסגדים ששווים ביקור, בחינם הופיע ראשון במסע אחר

]]>
המסגד הכחול אמנם יפהפה, אך הביקור בו יקר למדי, והכניסה אליו אסורה בעת התפילה. שני מסגדים מומלצים, שאפשר לבקר בהם בזמן התפילה, ובחינם: איופ וסולימאניה.

הפוסט מסגדים ששווים ביקור, בחינם הופיע ראשון במסע אחר

]]>