המטוס נחת בשעת בוקר מוקדמת. פגישת העסקים או טיסת ההמשך נקבעו רק ליום שלמחרת. מה תעשו יום שלם באמסטרדם? לאן כדאי ללכת, איפה כדאי לאכול, איפה אפשר לבלות? פלורנס ואן ברקל, עיתונאית מקומית, ממליצה
בוקר: ארוחת בוקר במלון "לויד" עשויה לשמש פתיחה מצוינת ליום עמוס. המבנה שבו שוכן המלון שימש פעם כבית סוהר. כיום זה מלון מעוצב להפליא, שכבר משבע בבוקר מגישים בו ארוחת בוקר עשירה מאוד. מכאן כדאי לצאת לסיור בשכונה הסמוכה למלון. האזור כולו, על קו המים, כקילומטר ממזרח לתחנה המרכזית של אמסטרדם, מתפתח בעשור האחרון בקצב מהיר. מול המלון אפשר לבקר בשני האיים יאווה ו-KNSM. גשרי המתכת שמחברים ביניהם נחשבים לפנינה עיצובית. הכתובת: .Oostelijke Handelskade 34.
צהריים: סמוך לתחנה המרכזית יש כמה אטרקציות חדשות שכדאי להכיר. מוזיאון סטדליק (Stedelijk) לאמנות מודרנית שוכן באופן זמני בבניין אפור, בו תפקד פעם הדואר המרכזי של העיר. כדאי לבקר במקום בזכות התערוכות שהמוזיאון מציג בקומות השנייה והשלישית. סיבה נוספת, מפתה אפילו יותר לבקר בבניין, היא התצפית מהקומה ה-11. כאן שוכנת מסעדה בשם "קלוב 11". חלונותיה הגדולים מספקים מראה נהדר של העיר ובאמסטרדם אין אפשרויות רבות כאלה. כדאי לאכול כאן צהריים. ההגשה עצמית, המחירים נוחים והאוכל טעים מאוד. בערב מופיעים כאן תקליטנים והמקום נחשב לאחד מאתרי הבילוי האופנתיים בעיר. כל זה לא יימשך עוד זמן רב. ב-2009, עם תום השיפוצים, ישוב מוזיאון סטדליק למעונו הקבוע וקלוב 11 ייסגר. המוזיאון פתוח בכל יום מעשר עד שש. המועדון פתוח עד חצות בימי השבוע ועד ארבע לפנות בוקר במהלך סוף השבוע.
אחר הצהריים: המשך התוכנית פשוט – צריך רק לחצות את הכביש ולהגיע לבניין המרשים והמוצלח ביותר שנבנה באמסטרדם בשנים האחרונות. הכוונה לאולם הקונצרטים המודרני Muziekgebouw aan‘t IJ. הכתובת: Piet Heinkade 1. התכנון האדריכלי המרשים של הבניין שניצב על גדת המים (צוות אדריכלים דני תכנן אותו למרות מחאות של אדריכלים הולנדים) שובה לב. האקוסטיקה המצויינת של האולם עצמו, שמתחרה עם האולם הכי נחשב בעיר Het Concertgebouw, מושכת לכאן את אוהבי המוזיקה. אוהבי הבילויים מגיעים כדי להצטופף בבר המצוין שצמוד לאולם. רבים טוענים שזהו הבר הטוב בעיר כיום, ובימי הקיץ זו ללא ספק המרפסת הכי נעימה באמסטרדם ללגימת בירה.
ערב: כדאי לפקוד אתר קצת יותר מרוחק אבל מעניין מאוד. הכוונה לפארק התרבות ווסטרגאזפאבריק (Cultuurpark Westergasfabriek). המקום נמצא מצפון מערב לאזור התעלות. אוטובוס מס' 21 מגיע מתחנה מרכזית וחשמלית מס' 10 ממרכז העיר. בפארק המחודש ניצבים 16 מבנים תעשייתיים מן המאה ה-19. כיום פועלים בהם תיאטרון, קולנוע וגלריות. לצידם יש כאן כמובן מסעדות, בארים ומועדוני ריקודים. הכתובת: Haarlemmerweg 8-10.
הממליצה: פלורנס ואן ברקל, עיתונאית ותיקה שמתגוררת יותר מעשר שנים במרכז אמסטרדם. היא כותבת על קולנוע ואירועי תרבות בעיר לשני עיתונים מקומיים.
