תפריט עמוד
1//אנדרטאות ניצחון
קו מז'ינו (חומת בטון שנבנתה לכל אורך גבול צרפת-גרמניה) לא נפל במלחמת העולם השניה. הגרמנים פשוט הקיפו אותו מימין, ונכנסו מבלגיה.

זו היתה הפעם הרביעית מאז ימי קארל הגדול שבה הם כבשו את צרפת. הוסיפו לזה שני כיבושים אנגליים, וכישלון מביש לנפוליאון במסע הכיבוש המטורף היחיד בהיסטוריה הצרפתית.

ועכשיו נסו להסביר מה עושים בפריז שני שערי ניצחון, כיכר הנצחונות (place de la victoires), עמוד הניצחון של קרב אוסטרליץ, רובע העסקים שקרוי על שם המלחמה עם פרוסיה (שמו לה-דפאנס, "המגננה"), שני מוזיאוני מלחמה, אקדמיה צבאית מפוארת, האוונו דה לה גראנד ארמה (שדרת הצבא הגדול), ושלל פסלי מלאכיות עירומות עם חרב שלופה, שמפוזרות בשדרות ובככרות כדי להזכיר לפריזאים מאיזה חומר קורצו.

2//הבִּידֶה
נייר טואלט רך ורב שכבתי עדיין לא נמצא בשימוש נרחב בצרפת, אבל בִּידֶה (Bidet) – כיור נמוך שמשמש לשטיפת האיברים המוצנעים – יש.
במשך מאות שנים, בתי שחי מגולחים נחשבו בקרב נשות צרפת לקוריוז משונה. אבל בידה – נחשב לחובה.

היו תקופות שבהן הצרפתים לבשו בחורף מחרוזות של שום, כדי להרחיק חידקים. אבל בית בלי בידה נחשב שם לחור מצחין.

הבידה הומצא בסוף המאה ה-17, ככל הנראה על ידי מתכנן הרהיטים כריסטוף דה רוזייה. התרגום המילולי של המילה "בידה" הוא, פחות או יותר, "לרכב על סוס פוני".

שער – זה יש. | צילום: Daniela – cc-by-nd
3//פטה פואה גרא
פואה גרא (Fois Gras) או בשמו העברי – כבד אווז – הוא ממרח מוקרם שמופק על ידי התאכזרות לבעלי חיים, ושבמחיר של מעט בעיות עיכול מעניק מספר שניות של התרוממות רוח. בצרפת הוא נחשב לזכות יסוד.

צרפת לא הצטרפה למדינות שבשנים האחרונות הוציאו מהחוק את פיטום האווזים. עוד מדינה שלא הצטרפה לאוסרי הפיטום היא ספקית הכבדים העיקרית של צרפת, הונגריה. בתיאבון.

4//הבולבארד פריפריק
הבולבארד פריפריק (השדרה החיצונית) היא דרך שנסללה סביב פריז כדי לאפשר ליוצאי צבא נפוליאון הנכים והפיסחים להתנייד מבלי להבעית את תושבי העיר. עם השנים הפכה השדרה לאוטוסטראדה, מעין כביש איילון עגול שלא מוביל לשום מקום.

עוד כבישים כאלה נבנו בצרפת, סביב ערים שביקשו להידמות לפריז.

התאכזרות, בעיות עיכול והתרוממות-נפש רגעית. זכות יסוד. בצרפת. | צילום: Craig Hatfield – cc-by
5//הביסטרו
מלצריות בבגדי משרתת שמביטות בך בהתנשאות זה דווקא משעשע. אבל אחרי שהחוק נגד עישון במקומות ציבוריים הגיע גם לבתי הקפה והבראסריז, וגם מקומות שמותר לאפשר בהם על הרצפה הולכים ומתמעטים, אפילו הביסטרו הצרפתי מאבד מקסמו.

דבר אחר, עם זאת, לא השתנה: העובדה שהפלאט דה-ז'ור – "מנת היום" שמוכרת כמנה משביעה במחיר שווה לכל נפש – היתה ונשארה טוסט עם גבינה שעולה 80 שקל.

6//הרוק הצרפתי
דידיה קלפטו, שארל אזנאבור, אירל מתו וז'וני הולידיי. תגידו לי אם שכחתי מישהו חשוב.

טירת הנשרים בדרום צרפת

לתגובות, תוספות ותיקונים
להוספת תגובה

תגובות

האימייל לא יוצג באתר.

כתבות מפריז

פאריס הפחות מוכרת: הגדה הימנית
פאריס הפחות מוכרת: הגדה הימנית

הפעם אביטל ענבר מציג אתרים לא מאוד מוכרים בפאריס השוכנים על הגדה הימנית של הסן. הואיל והנהר זורם מערבה, במפה היא "מעל" הנהר. מתחיל באתרים שבמרכז העיר, ומרחיק קילומטרים שבגבול פאריס. בצפון מערב, פרבר סן-דני. בדרום-מערב, בולוניה-ביאנקור

פאריס הפחות מוכרת, הגדה השמאלית
פאריס הפחות מוכרת, הגדה השמאלית

בספרו החדש, פאריס של כולנו, מספר הסופר אביטל ענבר על פאריס שהוא מכיר זה 65 שנה. במסע אחר הוא בחר להציג פנים מוכרות פחות של העיר, מקומות שרוב התיירים אינם מכירים. כאן התמקד בגדה השמאלית, כלומר, פאריס שמדרום, ...

טיול קולינרי בפריז
טיול קולינרי בפריז

הפריזאים מתייחסים לאוכל ברצינות רבה, בין אם זאת ארוחה עם חברים, קניות בשוק מקומי או פיקניק בסוף שבוע. וגם אם אין לכם חברים מקומיים שיזמינו אתכם לארוחה ביתית, תוכלו לאכול ולשתות טוב במסעדות יוקרתיות, בבתי קפה מיתולוגיים, במסעדות ...